鮮芋仙返台，3年要開60店 - 蘆洲

鮮芋仙返台，3年要開60店 [工商時報]

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知名甜品品牌鮮芋仙回來了！多年前因加盟糾紛，全盛時期全台超過百家店的鮮芋仙黯然
淡出台灣市場；不過，受到中國大陸、東南亞和澳洲等海外市場成功拓展的激勵，鮮芋仙
準備回台大舉展店，且將捨棄以往的加盟方式，全面開設直營店，預計3年展60家店。

　　值得一提的是，過去總以大坪數街邊店為主的鮮芋仙，這次回台也調整店型，開始進
入商場設點。

　　首家店於今年5月在台北微風百貨開張，鄰近電影院售票口處，以不到5坪的規模，搶
攻外帶客；第2家店上（8）個月甫開在新北市蘆洲購物商場「徐匯廣場」的地下美食街，
也是屬於小型店。

　　因應購物商場的經營型態，鮮芋仙也研發更多外帶式飲料，如綠豆沙小芋圓、冰沙凍
飲系列等，都是以吸管即可吸食的甜品飲料，有別於以往的招牌芋圓、仙草等系列。據了
解，目前民眾反應都不錯。


　　鮮芋仙是休閒國聯集團旗下品牌，成立於2007年，在台灣曾是紅極一時甜品店，以芋
圓、仙草、豆花等產品為主。2009年爆發加盟糾紛後，店舖開始一間一間收，據官網上的
資料顯示，目前全台剩不到20家店。

　　不過，鮮芋仙在海外市場卻非常吃得開。2010年前進中國大陸，至今已在上海、北京
、重慶、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、四川等省市，開出超過300家店，採直營跟區
域授權並進，預計今年底可望展至400家店。

　　不僅如此，鮮芋仙在馬來西亞、澳洲等地也有分店，預計今明兩年還要往韓國、美國
拓展。

　　這些年來，鮮芋仙的主戰場都在海外，對於重返台灣市場，休閒國聯集團董事長傅信
欽表示，鮮芋仙這個品牌是在台灣立足，進而發展到海外市場，現在匯集海外拓展的豐富
經驗，將以直營方式經營重返台灣市場，預計3年內展店60家，希望將美味的甜品深植台
灣。

　　不久前，國內才爆發珍珠奶茶等毒澱粉事件。傅信欽強調，鮮芋仙位於五股的中央廠
房耗資新台幣6億元興建，導入ISO22000國際食品安全衛生管理系統認證和HACCP危害分析
重要管制點系統，可確保食品衛生安全。

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