鮨二七2017年再訪：今不如昔 - 高雄

By Dinah
at 2017-08-11T19:00

Table of Contents

我一年至少50訪鮨二七

我想我應該有資格講幾句話
下面部份言論出自我粉絲頁

他要講他主觀的事我完全不在意

他寫了
「這幾年北市高級日料因競爭激烈，
整體水準早已今非昔比，
不論技術或生熟食的掌控都是如今鮨二七所及。」

我請他列舉個三五間比二七高段的店
他卻完全不答

再看他食記
他今年完全沒吃台北日料耶

所以此言何出？

再細看部落格及粉絲頁內容
一堆錯誤

熟成的魚討論鮮度？
小肌不拔刺處理，他怪店家讓他吃到刺？
小肌小鯽不知道差異在哪？
油魚鰭邊講比目魚鰭邊

天差地遠的東西他都放一起講
真正的美食家會連這種基本的判定能力都沒有嗎

--

Tags: 高雄

All Comments

By Valerie
at 2017-08-12T06:33

這篇講法才能讓人接受，上一篇根本來亂

By Charlie
at 2017-08-12T18:05

吉.jpg

By Tracy
at 2017-08-13T05:38

支持上一篇根本來亂XD

By Lauren
at 2017-08-13T17:10

哇我以為那個人舌戰群雄居然刪了

By Enid
at 2017-08-14T04:43

哪來的群雄？

By Ursula
at 2017-08-14T16:15

如果真的有卦上一篇來帶風向的整個失敗X

By Lauren
at 2017-08-15T03:47

上一篇被噓到X1，能不刪嗎？

By Skylar Davis
at 2017-08-15T15:20

自刪然後備份痾。。。

By Linda
at 2017-08-16T02:52

昨天做夢夢到某知名部落客，去了某數
字高級料理店，要不到招待森77，回家
寫了篇負面評論文章，但文章漏洞百出
，料理店主廚發文討戰，就順勢帶風向
說了主廚的不是，醒來之後只覺得，像
夢中某數字高級料理店，或是像鮨27這
種臺灣數一數二的壽司店，真材實料，
絕頂手藝，完全不用怕負評，怕的是吃
不出來還要寫負評的人。

By Ingrid
at 2017-08-16T14:25

幸好只是做夢R～

By Oliver
at 2017-08-17T01:57

理性討論很好，言之有物。不過原po也沒
說自己是美食家就是了，他的分享有任何

By Ina
at 2017-08-17T13:30

問題

By Olga
at 2017-08-18T01:02

如果樓上講的是事實，為什麼要說夢到，

By Frederica
at 2017-08-18T12:35

很怕被告嗎？

By Lydia
at 2017-08-19T00:07

都說是在做夢了^_^

By Robert
at 2017-08-19T11:40

哈哈哈哈哈哈哈哈真的很執著，還打電
話

By Quanna
at 2017-08-19T23:12

http://i.imgur.com/hqlQpBb.jpg

By Callum
at 2017-08-20T10:45

義郎在高雄滿有名的ㄟ想不到...

By Doris
at 2017-08-20T22:17

那個k play是kuni嗎？

By Caroline
at 2017-08-21T09:50

K play 就本文的板大阿

By Mary
at 2017-08-21T21:22

佩服實事求是的執著，不像我只會做白
日夢

By Hamiltion
at 2017-08-22T08:54

我不認識他，請你不要意有所指，暗自影
射。為什麼你們這麼執著這家店一定要美
食家才能批評指教，以他的價位也不到這
種地步，原po說的是對是錯，你儘管批評
，但是你指責他沒有資格分享心得，那就
是你的問題了。結論你喜歡的店大家都要
愛就是了～～

By Sierra Rose
at 2017-08-22T20:27

所以一般號稱的比目魚鰭邊肉其實是油
魚鰭邊肉？

By Kumar
at 2017-08-23T07:59

如果吃不出來油魚還是比目魚。沒資格去評
論廚師啦。如果吃的出來就是在幫店家騙人
。我想k大應該是這個意思

By Caitlin
at 2017-08-23T19:32

我比較傾向覺得他吃不出來XD

By Odelette
at 2017-08-24T07:04

要指控別人必須要有證據
含沙射影或用做夢逃避法律責任不是正當
的做法鄉民也不是那麼好呼攏

By Oliver
at 2017-08-24T18:37

所以小肌不論處理方法，吃到刺到底是正
常還是不正常都沒人提？

By Gilbert
at 2017-08-25T06:09

美食不是以價格來衡量的

By Barb Cronin
at 2017-08-25T17:42

更不需要所謂專家來指導

By Brianna
at 2017-08-26T05:14

自己的感受好吃就好

By Eden
at 2017-08-26T16:47

你去問他啊!問不到找我出氣。我也是只
有指出某R爆料如果是事實何必說做夢，
繪聲繪影，你就暗指我認識原po，看來你
的立場也站不住腳

By Doris
at 2017-08-27T04:19

道歉就推，我就是要這個道歉

By Jacky
at 2017-08-27T15:52

好誤會你對不起

By Sandy
at 2017-08-28T03:24

會笑死，那種水準自稱美食家Xd

By Carolina Franco
at 2017-08-28T14:57

這篇至少有講出真正的問題推

By Selena
at 2017-08-29T02:29

所以點小肌吃到刺是很正常的情況嗎??

By Donna
at 2017-08-29T14:01

專業的來了推

By Donna
at 2017-08-30T01:34

這篇邏輯好多了，真希望樓下那篇多參考

By Olga
at 2017-08-30T13:06

學學

By Edith
at 2017-08-31T00:39

大部分部落客其實不太懂吃只會討招待

By Oliver
at 2017-08-31T12:11

慘了之前吃的比目魚好像都是油魚...

By Robert
at 2017-08-31T23:44

慘了看了部落客去吃比目魚結果吃到油魚的
要找誰賠?

By Oliver
at 2017-09-01T11:16

欸? 可是他沒寫過我去吃的欸你鬧事嗎WW

By Jessica
at 2017-09-01T22:49

推專業講解

By Oliver
at 2017-09-02T10:21

朝聖play哥

By Puput
at 2017-09-02T21:54

這篇有料多了

By Gary
at 2017-09-03T09:26

慘了我也不是料理專業QQQQ

By Charlie
at 2017-09-03T20:59

普勒哥專業

By Linda
at 2017-09-04T08:31

我也想知道有刺到底正不正常，想問看看

鮨二七2017年再訪：今不如昔 - 高雄

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