我一年至少50訪鮨二七
我想我應該有資格講幾句話
下面部份言論出自我粉絲頁
他要講他主觀的事我完全不在意
他寫了
「這幾年北市高級日料因競爭激烈，
整體水準早已今非昔比，
不論技術或生熟食的掌控都是如今鮨二七所及。」
我請他列舉個三五間比二七高段的店
他卻完全不答
再看他食記
他今年完全沒吃台北日料耶
所以此言何出？
再細看部落格及粉絲頁內容
一堆錯誤
熟成的魚討論鮮度？
小肌不拔刺處理，他怪店家讓他吃到刺？
小肌小鯽不知道差異在哪？
油魚鰭邊講比目魚鰭邊
天差地遠的東西他都放一起講
真正的美食家會連這種基本的判定能力都沒有嗎
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我想我應該有資格講幾句話
下面部份言論出自我粉絲頁
他要講他主觀的事我完全不在意
他寫了
「這幾年北市高級日料因競爭激烈，
整體水準早已今非昔比，
不論技術或生熟食的掌控都是如今鮨二七所及。」
我請他列舉個三五間比二七高段的店
他卻完全不答
再看他食記
他今年完全沒吃台北日料耶
所以此言何出？
再細看部落格及粉絲頁內容
一堆錯誤
熟成的魚討論鮮度？
小肌不拔刺處理，他怪店家讓他吃到刺？
小肌小鯽不知道差異在哪？
油魚鰭邊講比目魚鰭邊
天差地遠的東西他都放一起講
真正的美食家會連這種基本的判定能力都沒有嗎
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