魚露和味琳，蠔油在台灣的家常菜中如何使用？ - 生活

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By Victoria
at 2007-05-18T00:00

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這三種的調味料在不同的地方都是很重要的調味聖品，我可以把他們拿來當作味精的替代品嗎？會不會比較天然比較好？那我應該怎麼使用呢？可以加在哪些菜餚裡？請大家多多提供意見。我已經滿常使用蠔油了，我是會加在炒菜，煮蔭鼓蚵，炒牛肉，李錦記的一罐量價我都可以接受，家人也ok。不過��
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By Bennie
at 2007-05-21T19:07
味霖又稱米霖或純米霖，在日式料理中屬於料理酒的一種，關於味霖的起源眾說紛紜。據說味霖的釀造法使於室町時代起源於16世紀後半(日本江戶時代)以日本燒酒製作而成，作法是將蒸熟的糯米.米麴.與酒精濃度約40%的燒酒混合，使糯米中的澱粉發酵後行成糖分，壓榨出來的黃澄透明的汁液就是味霖，�
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By Michael
at 2007-05-22T17:57
圖片參考：http://www.koreafood.com.tw/twe/images/product_ima...（一）魚露是東南亞料理中常用的調味料之一，色澤呈琥珀色，味道帶有鹹味和鮮味。魚露是用海水魚加入食鹽發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體魚露.原產自越南，後傳到其他東南亞國家及東亞國家，現今21世紀��

作文:讀書的重要(我要寫義論文今天就要)

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By Ophelia
at 2007-05-17T00:00
老師要我們寫義論文但是我都不會救命阿很急今天就要了

請問關於日文和英文的閱讀測驗

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By Charlie
at 2007-05-17T00:00
我想要買日文閱讀測驗的書andamp;英文閱讀測驗的書可是不知道哪本比較好所以請提供不錯的書籍不用考慮難度沒�� ...

女朋友覺得無聊.心煩

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By Blanche
at 2007-05-17T00:00
and#34;第一次交女朋友and#34;女朋友常常用手機訊息跟我說1.她現在很無聊不知道要做什麼2.她心情好悶~3.她心情好煩 ...

該買哪一種冷氣?又該去哪買?

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By Linda
at 2007-05-17T00:00
由於我家是公寓頂樓.夏天實在非常的悶熱==and#34;.最近冷氣壞掉了想換一台新的.可以推薦我該買哪一各牌子的.可�� ...

何謂環境管理政策?

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By George
at 2007-05-17T00:00
何謂環境管理政策,盡量詳細一點更好,拜託環管界的專家們幫我解惑,謝謝!