魚池紅茶產業結合教育 扎根國中生 - 南投

魚池紅茶產業結合教育 扎根國中生

2015-06-22 13:02:05 中央社 南投縣22日電

魚池紅茶聞名遐邇，為培養茶產業人才，並讓學生習得一技之長，魚池國中推動「紅鑽計

畫」，學生們學習製茶、茶園管理等。

南投縣立魚池國民中學的「紅鑽計畫」結合產官學界，讓學生們學習製茶相關技術及知識

，並盼藉課程協助學生升學，也希望學生學習一技之長，日後為地方產業貢獻心力，讓魚

池鄉的紅茶更發揚光大。

魚池鄉長陳錦倫今天表示，魚池鄉是臺灣紅茶的故鄉，魚池國中這項計畫是深耕在地文化

的具體表現，也是用學校教育來補足家庭、社會的功能，謝謝魚池國中校長林家如及全體

教職員的努力與貢獻。

林家如說，當初來到魚池國中任職時，發現學生外流情況嚴重，且許多學生對於生涯規劃

也沒有方向，但她從魚池鄉的紅茶產業看到契機，於是著手規劃「紅鑽計畫」，期望將地

方產業融入教育、生涯規劃。

林家如表示，這項計劃受到魚池鄉公所、魚池鄉農會、農委會茶業改良場、國立中興大學

、中興大學附屬臺中高級農業學校、購物網站PayEasy，以及地方多家茶廠的支持，學生

們不僅學到製茶技術，也變得更認同家鄉及肯定自我。

學生學習魚池紅茶的歷史、品種、製茶過程、茶樹栽培環境與土壤、病蟲害簡介與安全用

藥、戶外勘查、採茶、揉茶、茶葉評鑑、茶藝等課程，24日上午10時在魚池國中禮堂舉辦

「紅鑽計畫」成果發表會，學生化身小小專業製茶師、茶園管理專家、評鑑專家。

http://udn.com/news/story/3/1008052

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