魚池 麗鳳(品麗)鹽酥雞。 - 南投

麗鳳(品麗)鹽酥雞
南投縣魚池鄉魚池街325號
049-2897189、049-2897190、0912324021
每週二公休

個人圖文BLOG版 : http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/556013902

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有這麼一家鹽酥雞，好像去到了日月潭 或魚池是非吃不可，

不少部落客是用極浮誇的形容詞在敍述著，

但也有不少網友因為需要久候或不如預期而給予負評、一星評價，

討論度極高、評價也兩極，雖說如此，我們仍然是興致勃勃、趨之若鶩！


文章開頭，先介紹點餐方式，

平常日也許可以直接在現場點餐，

但下油鍋炸到好的時間約是30分起跳，也有人在現場等過兩小時的呢

而連續假日、國定假日，

則強烈建議在前一天先電話點餐預約、留電話號碼、及告知欲領取時段(僅供參考!)，

因為大量的訂單讓工作人員疲於奔命，所以假日幾乎不接現場訂單喲。

#電話預約時段約12:00~13:00，之後則視運氣，人手不足也許會接，也許不會接
#領取時段仍以店家通知為主

電話預約後，隔日店家在開炸前會電話通知並確認最終菜單，

but，因店家曾有多次被消費者放鴿子的經驗，

於是現在都必須等人到了現場，才會下油鍋開炸！

所以到了現場，至開炸起鍋包裝拿到手上的時間，則仍視現場作業時間為主，

我們前一位炸了1千四百多元，我們炸了1千多元，等候時間約1鐘頭。


品麗位於熱鬧的魚池街上，在這裡可以滿足鄰近露營區露友的所需食材、宵夜、涼飲甚至

裝備補給品。雖沒有明顯的招牌，偶爾自製的壓克力立板也不一定會置放在店門外，

但也不難找。(舊招牌是煤氣行呢！)
https://goo.gl/qogGMe
https://goo.gl/BZGNKG
到現場跟老板報到後，會再依現場報到的順序依序下油鍋炸。

現場人潮一直沒停消過，更多的是現場上前詢問結果被打槍的失落遊客。
https://goo.gl/xc65M1
▲讓人看得瞠目結舌的籃子，

這裡可以直接看到單子至少有21組在等待，還不包括可能有疊在一起的訂單呢！

因為炸的人手只有老板及老板娘兩人，是應接不暇，

所以想吃到傳說中超狂的鹽酥雞是需要付出時間的。


小小的攤位，所販售的品項卻是琳瑯滿目，讓人目不暇給。
https://goo.gl/ZRRHYa
▲附上店家於2017年11月份提供的菜單。

這菜單讓有『選擇性障礙』的大家是互推對方作主即可，

因為選擇太多反而不知從何下手、如何下手。

最後真的是隨便點XD，尤其『招牌』那欄位的品項通通都來一份。

我們營區離品麗大約5公里9分鐘車程，但負責取貨的友人在現場大概等了將近一小時。

https://goo.gl/rzmkbv
買了大約一千初頭，八個大人均攤下來其實還不算過份啦

雖然稍早我們的晩餐才剛享用來自台南北區的『馨味-白菜胡椒雞火鍋』。

露營最大樂趣莫過於『吃飽後放空、放空後吃飽』吧！

老公OS:『妳只是把戰場從室內移到戶外而已....』XD。

https://goo.gl/fYijjP
與三五好友小酌一番並嗑著滿桌的鹽酥雞，好不愜意。

講結論是，
八個台南人大家一致覺得還不錯吃，等待是值得的，

因為她們家的鹽酥雞非一般市面上常見炸得乾乾的，

而是在炸後再淋上獨特醬汁及附贈蔥辣！▼
https://goo.gl/58y9Xw
此青蔥、辣椒，無疑為整體口感大大提昇了美味度，

青蔥、辣椒可選擇直接撒在鹽酥雞上，或是另外打包。

而之所以品麗的鹽酥雞能夠一致獲得我們八位台南人的讚許，

因為醬料是甜的啦XDDD！！！ 根本是專為台南人設計的口感我說。

總而言之，就是濕的鹽酥雞啦！

八位台南人一致首推『米血』！超級好吃，口感屬於偏軟的▼
https://goo.gl/rTRFz9
https://goo.gl/icCS5Q
▲這是招牌的紅燒肉及甜不辣，其中紅燒肉其實就是紅槽肉，肉質頗嫰不乾柴，

除了本身料理的基本的甜度外，再加上獨特醬汁更增甜度。
https://goo.gl/DKcfQK
▲炸銀絲捲，炸起來鹹鹹甜甜，
酥脆的外皮讓孩子們是吃得津津有味、手舞足蹈，一塊接著一塊。

https://goo.gl/rE317m
▲炸高麗菜，一樣好吃，冷掉也不賴。
不過滿油的，但都已經叫萬惡的鹽酥雞來吃了，熱量、油脂的暫時抛諸腦後才不掃興。
https://goo.gl/Qhk4nj
▲鹽酥雞倒普普沒什麼驚豔之處，肉質普通但也不會覺得踩雷。
https://goo.gl/V1QjAt
▲雞屁股則是出乎意料的小，有點不過癮。覺得可以不用點；
在雞屁股旁的則是豬肉串，肉片裡捲的是青蔥，炸起來視覺不甚美味，但吃起來口感頗佳


總而言之，
是家可以試著插旗挑戰的店家，但不確定因素高，所以要抱持著平常心看待之XD。



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