魔咒傳說&斗六老牌專業石頭火鍋 - 雲林

餐廳名稱：斗六老牌專業石頭火鍋
消費時間：2015年/8月
地址：雲林縣斗六市中山路477號
電話：05 5873622
營業時間：1100-1400.1700-2100
每月第2.4週星期一公休
推薦菜色：老牌鍋

專業圖文連結
http://yayun830.pixnet.net/blog/post/435451130

不是斗六人的捧油可能不知道，在雲科側門的中山路有一個店面，開什麼倒什麼...
當然不是受了什麼詛咒啦，不過也許是天時地利人合都湊不起來？所以每逢新開的店...
過不了多久大概就會看到大大的「頂讓、關門大吉」。

這次進駐了這間遠從嘉義飄香而來的「正宗老牌石頭火鍋」，讓身為火鍋控的 Yoyo 整個
心頭大好~
很滿心期待的希望能看到看他撐下去，也不免的好奇，到底是怎麼樣的火鍋店可以經營的
下去呢？讓我來帶大家瞧瞧 ^_^

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飄著大雨的那天，天氣濕涼，正適合吃火鍋耶！

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服務生是個年輕妹妹，很可愛優！也很積極的留意客人需求
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這裡有白飯、碗跟醬料碟子、湯匙根筷子，白飯則是無限享用　
沙茶醬+蒜泥+辣椒
我不得不稱讚一下他們的沙茶醬。絕對，100% 跟牛 X 牌或其他市售品牌不同~
他們的沙茶醬不會有臭魚腥味、不會死鹹、不會油嘛嘛的....!
吃起來反而很甘甜、很香，但不會把食材原本的真實味搶走。

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要看一間火鍋店是否真的很棒，一開始就是要吃他們的基本湯底鍋。所以這次我們點了
「老牌鍋/ 牛肉」$198
豐富的菜盤及肉盤

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炒香牛肉跟洋蔥時，那種香味不是凡人可以抗拒的。XDD

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有沒有發現？他們的湯底放入那麼多食材也不會變混濁？
我想這就是因為沒有添加化學粉料之類的緣故吧。
蝦子也變紅了，湯底的味道陣陣飄香, 好鮮濃的香味啊！
湯頭一點都不是蓋的！滿滿的蔬菜甜味 + 海鮮的大海滋味，入喉不嗆，舌蕾不燥~
原來令他們驕傲的湯頭是這般的厲害

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信不信由你，但我是信了。我愛上這間火鍋店的湯頭，不浮誇也不做作的實在好味道。

ōo天用餐後，喉頭與舌間真的沒有口乾舌燥的感覺。也不會吃火鍋吃到一直猛喝飲料...
而兩人一鍋，還加點了一些食材花費了338一人平均 $170，一點都不貴啊！
還真的吃很飽呢~
需要改善的地方大概就是希望白飯可以熱一點，空調可以稍強一些。因為火鍋店的溫度都
比較高～?
未來還希望他們好好的經營下去，讓我們可以一直吃到美味的真實正宗石頭火鍋。






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