鬼切拉麵-黃金小次郎松阪豬拉麵 - 台北中正區

餐廳名稱：鬼切拉麵
消費時間：2014年/11月
電話:(02)2370-0919
地址:台北市中正區懷寧街17號(捷運台北車站Z8出口)

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詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/32341317
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看到" 大 盛 無 料 " ，就代表加麵不加價。

在「鬼切拉麵」湯頭濃淡、辣度、麵條硬度都能客製化，最令人開心的是加麵不加價。

筷子、七味粉、黑胡椒都在桌上

黃金小次郎松阪豬拉麵 $200

以往日式拉麵裡總是放叉燒，肥瘦適中好吃就算了，如果吃到掉漆的就讓人膩了。

這回在日式拉麵裡嚐到松阪豬還真特別，肉質比較脆口且有嚼勁，PEKO還挺喜歡的。

「鬼切拉麵」的麵條屬圓長條麵，口感普普，彈性不足，沒有很驚豔。

至於份量，因為是當天的第一餐，所以PEKO是直接加大的，但「鬼切拉麵」只加1/4的量
，對PEKO來說是剛好，如果對男生來說可能會吃不飽。

「鬼切拉麵」的溏心蛋雖然沒達到黃金標準，但綿潤的口感還是值得推推!!

黃金小次郎的湯頭是用白味噌、赤味噌以黃金比例調配而成，PEKO是選正常的濃度，鹹度
適中，不會越喝越口渴。

將湯喝完就能完整拍到「鬼切拉麵」特製的湯碗





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