高雄鼓山區-麵對麵 - 高雄

店家名稱：麵對麵
消費時間：2017年12月
店家地址：高雄市鼓山區裕誠路1648號
店家電話：0955-563922
營業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:00
平均價位：$30-55/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：無

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本篇圖文版：http://bit.ly/2EeLf5W
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來吃麵囉~今天我們要來介紹的是一間麵食館
叫作麵對麵，主打麵食還有賣一些湯品
之前也有介紹過江浙牛肉拉麵、第一家刀削麵
和你(面)麵對麵一起吃飯，很逗趣的名字~



推薦麻醬麵
麵條有三種可以做選擇，有細麵、粗麵跟拉麵
因為我很喜歡捲麵的嚼勁跟口感，所以我選擇了拉麵
麻醬鹹甜鹹甜的滋味總是讓我愛不釋手
先鹹後甜再配點脆脆的豆芽菜~讚~




推薦牛肉清湯
熬煮過牛肉再以番茄去調味的牛肉湯
有著番茄的酸甜味，裡面還有一些菜菜
而且是酸味偏重的牛肉清湯
正好彌補了麻醬麵吃多容易膩的感覺




小菜
小菜大概有11種
加了醬油、蔥跟香油(有點不確定)作調味
基本上只要調味料對了，小菜就都會好吃
味道確實還不錯~豬耳朵是半帶油脂和脆骨的部位
口感吃起來又軟又脆



結論
麵對麵賣的主要是麵食，所以只有麵類跟湯類
風格就是ㄧ般傳統的中式麵食
老闆跟老闆娘都是那種親近，喜歡跟人聊個幾句的那種~
所以不論是再那裡用餐還是外帶
都可以感覺到老闆的親切感喔~



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