高雄鼓山區-鴨伯仔鴨肉店 - 高雄

店家名稱：鴨伯仔鴨肉店
消費時間：2017年12月
店家地址：高雄市鼓山區裕誠路1600號
店家電話：07-5532767
營業時間：10:30-20:30(週日公休)
平均價位：$20-60/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：無

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本篇圖文版：http://bit.ly/2C8bhqz
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之前介紹過老施炭燒肉燥飯跟小張海產粥等小吃
不知道大家是否吃過了呢?今天我一樣要來介紹台灣美食小吃
這間是位在裕誠路上，時常到了中午就很多人
排隊要十幾、二十分鐘起跳的鴨伯仔




推薦鴨肉米粉
米粉的硬度偏軟，輕輕一咬就斷
而且湯頭鮮甜，是那種會想一直喝的鴨肉甜味
鴨皮非常的軟嫩，而且鴨肉也很嫩有嚼勁
感覺肉質很年輕呀~




推薦乾鴨胗
吃起來口感酥脆帶筋
有些脆到還可以聽到聲音呢~~
不過中間的筋有些太過硬脆咬不下去(牙齒好痛~
吃的過程還能稍微吃到鴨肉本身的甜味




推薦煙燻豬耳朵
煙燻過的豬耳朵味道會偏鹹
配飯的話很適合
而且也能將其他味道偏淡的鴨肉味變得豐富
而且你看看~這樣的份量只要20塊錢
也未免太划算了吧~這能不推一下嗎?




結論
鴨伯仔除了賣鴨肉、鴨內臟之外，還有一些蚵仔、蛤仔類
跟一些基本小菜，有青菜、豬肉、小黃瓜等
在中午的用餐時段，鴨伯仔都會擠滿人
老闆上菜也都是按著菜單的順序
所以大大們來的時候如果看到人很多的話
不論是外帶還是內用，二話不說趕快填單吧~
不然可是會等很久的喔~


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