高雄鼓山區 福中居 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OI_mWjc ]

作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄鼓山區 福中居
時間: Sat Dec 10 20:59:09 2016

餐廳名稱：福中居
消費時間：2016年/12月
地址:高雄市鼓山區明倫路59號
電話：07-5528964
營業時間:16:00~22:00(周日、一公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44485525

之前有在網路聽過這間的名氣，但初次到訪卻是朋友帶我過來的，想說每次都是我帶他去
吃好料，沒想到他也有私藏店家，一到現場才發現原來是這間赫赫有名的甜品店。店家除
了賣豆花類的之外，還是台南起司公爵的分店，但看排隊人潮大部分的人都是來喝甜湯的
居多就是了。

菜單上的豆花和仙草非常推薦，其他就看個人喜好了，而價格也不貴才是最實在。

綜合豆花，第一次來朋友幫點的，因為人潮太多需要有人佔位置。選的內容物有珍珠、大
豆和芝麻湯圓，而糖水有三種選擇，這次是常見的黑糖口味，不會甜膩剛剛好。珍珠口感
軟Q，大豆則是非常綿密，讓朋友很喜愛。芝麻湯圓是有嚼感的且確實吃的到芝麻味道，
重點豆花是古早味豆花口感，但吃起來乾淨清爽，又有細微豆香味，非常好吃，讓我有驚
豔感，值得為它再訪無數次。

綜合仙草冰，上次被朋友帶來吃過後，一直念念不忘，這次在左營吃完牛肉麵後直接殺來
店家品嘗，且剛好是晚餐時間，買甜品的人就比較少，但非常可惜的是店家招牌的芋頭賣
完了，看來又讓我有機會再來光顧囉。這次配料我選了薏仁、抹茶和芝麻湯圓，另外店家
有附贈一個奶球。冰體很細緻，糖水跟上次雷同都是黑糖口味，而抹茶湯圓和芝麻湯圓的
口感則是一樣，只是分別不同的味道。薏仁有顆粒感又熟爛，甜度適宜，真的好吃。仙草
的話，味道清淡，用料實在，淋上奶球後香醇感浮了上來，跟豆花一樣是不會讓人失望的
甜點。

豆漿豆花(中)，這碗我多加了芋頭，因為我為了這芋頭撲空3次以上，每次超過下午6點來
就會賣完，然後就要等第2梯次了，但這次提早到來終於如願以償。豆漿今天使用的是黑
豆漿，有加了黑糖糖水，雖然招牌上有其他口味的糖水，但店員都沒詢問要不要其他的，
所以自行腦補應該現在只有單一種吧，而原本則是無糖的豆漿，整個甜度適宜，非常好喝
。豆花仍是綿密清澈口感，但今天來的目的是芋頭，店家熬煮得非常軟爛綿糊，又有芋頭
香味，果真名不虛傳，難怪每次都會提早售罄。

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