高雄麵包店一問 - 高雄

By Agatha
at 2018-02-04T22:26

Table of Contents

是這樣子的，小弟其實蠻喜歡買麵包當宵夜或明天當早餐，常在新興、苓雅這邊買麵包，
今天去了某間算有名的店(非連鎖)，問說：這邊有營業時間快結束的時候，有打折扣嗎？
店家回應則是沒有提供這種服務！
我心裡在想，傳統的那種麵包店都有這樣子打折了
為什麼這種有名或是連鎖的卻沒有？如果今天沒賣完，難道是明天再來個二次烘烤，然後
再販售出去？亦或是就直接當損耗，直接丟了之類的？

以上是小弟的個人見解，對麵包經營方式這塊沒什麼概念，單純只是有個疑問這樣，還煩
請有經驗人士指點迷津、開示。

手機排版傷眼抱歉，感謝大家的回覆及指教^_^

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Tags: 高雄麵包店

All Comments

By Quintina
at 2018-02-08T05:17

百貨公司的可能有

By Noah
at 2018-02-11T12:08

可能把大家都等要收了才來買吧…
x把 o怕

By Ula
at 2018-02-14T18:59

直接丟掉吧

By Kristin
at 2018-02-18T01:50

就只是店家規定都不一樣

By Sandy
at 2018-02-21T08:41

沒必要其他間給客人折扣，這間就一定要跟進吧

By Freda
at 2018-02-24T15:32

你可以問沒賣完怎麼處理，而不是問有沒有打折，其實

By Jacob
at 2018-02-27T22:22

你關心的只是$而不是麵包

By Gary
at 2018-03-03T05:13

不可能烘焙兩次口感差很多，通常是丟掉，至於便宜賣以
前打工有問過店長，他們經驗是如果生意還不錯的店，便
宜賣很多人會等打折時段去買，反而整個月業績下滑

By Adele
at 2018-03-06T12:04

MLD台鋁超市裡面的烘培坊，晚上會打折

By Andrew
at 2018-03-09T18:55

確保品質會丟

By Elvira
at 2018-03-13T01:46

寧願丟掉也不會低價賣消費者耶...因為這是惡性循環，同一
天出爐的麵包晚一點去買比較便宜的話，那大家都不會早一
點去買啦！比較能改變的是控制產量，降低報廢量，會比打
折賣還好！之前在麵包店工作一段時間，老闆寧願把過期的

By Skylar Davis
at 2018-03-16T08:37

你只是care折扣才不是care人家賣不完

By Jacky
at 2018-03-19T15:28

下架也不打折賣@@

By Skylar Davis
at 2018-03-22T22:18

你有疑慮可選擇不買

By Emily
at 2018-03-26T05:09

以前打工的麵包店會給育幼院院童當早餐

By Sandy
at 2018-03-29T12:00

店員回答沒錯啊，到底再糾結什麼...

By Hedda
at 2018-04-01T18:51

住海邊管很寬

By Bethany
at 2018-04-05T01:42

不要沒佔到人家便宜就質疑人家好嗎太難看了

By Jacob
at 2018-04-08T08:33

話說為啥要跟你明講你哪位? 真的蠻奇妙的XD

By Zanna
at 2018-04-11T15:24

的確是沒必要跟你交代，會以為你是同業

By Noah
at 2018-04-14T22:15

再怎麼樣也比不上前一陣子過期蛋液的殺傷力就是

By Emily
at 2018-04-18T05:05

呵呵我有疑問也不會拿著質疑別人的態度去應對囉

By Annie
at 2018-04-21T11:56

你不會當場反映說你的回答令我疑惑或是不悅？

By Xanthe
at 2018-04-24T18:47

跑上來跟網友吵沒用啊

By Michael
at 2018-04-28T01:38

以前在北部連鎖店打工的經驗是除了吐司跟歐式麵包外
其他一律丟掉一開始也會給育幼院後來公司考量到
保存問題在被吃進去前萬一東西變質中間有太多地方
得把關無法去承擔這樣的責任所以後來就是直接丟掉
營業期間看到剩太多我們也會直接拿幾個切試吃增加
賣出打折的情況只有：1.員工價 2.活動

By Tom
at 2018-05-01T08:29

很多麵包店寧願丟掉也不願打折賣阿這是對客源的堅持

By Noah
at 2018-05-04T15:20

你這麼care品質所以有折扣你每天就會去把剩下的麵包買
完明天好買新的? 恩恩

By Agnes
at 2018-05-07T22:11

我自己買麵包回家當隔天早餐，如果不是蛋糕類或是有夾鮮

By Steve
at 2018-05-11T05:01

奶油/果醬的，通常都是直接常溫保存，隔天吃完，從不做
二次烘烤這種事情的~

By Olga
at 2018-05-14T11:52

想問不會直問? 事後在網路上再來你心裡想?

By Lydia
at 2018-05-17T18:43

原po沒把店名寫出來，誰都無法跟你保證店家所謂的公司流

By Odelette
at 2018-05-21T01:34

程是怎樣...你得不到正解，心理只會依舊有疙瘩在那兒

By Anthony
at 2018-05-24T08:25

如果原po期待的答案是店家會賣隔夜麵包，只能跟你說這很

By Lauren
at 2018-05-27T15:16

難發生~ 因為只有少數的麵包可以直接常溫保存放到隔夜還

By Daph Bay
at 2018-05-30T22:07

看不出來外觀有何差異，其他的冰過再回溫樣子就會變，不
好魚目混珠的~

By Iris
at 2018-06-03T04:58

之前耳聞過一間會賣隔夜麵包的，我當場嚇一跳，竟然還不是
開玩笑，真不知道他們店長是不是工讀生隨機挑選出的，一點
概念都沒有，一直在看這間能撐多久

By Barb Cronin
at 2018-06-06T11:48

其實我不懂為何一定要告訴客人公司的流程，這不是公司

By Megan
at 2018-06-09T18:39

內部的規定嗎？

By Erin
at 2018-06-13T01:30

東西要如何處理本來就是店家自己決定的難不成你會去
超商對著店員說"請把過保一小時的麵包打折賣我"?

By Suhail Hany
at 2018-06-16T08:21

重品質怕買到剩的話，不要開門就去買就好了啊，除非他生意
不好剩的都能放到傍晚晚上

By Sarah
at 2018-06-19T15:12

麵包通常下午才會出爐，會打折的應該間隔不只一天了~~

By Anthony
at 2018-06-22T22:03

啊～他們後來不會了，我只是想表達會賣隔夜麵包這店長很不
專業，如果還是想知道我再私你

By Una
at 2018-06-26T04:54

馬可會打折..不過那價格大概不會是買折扣的會去想的

By Connor
at 2018-06-29T11:44

直接打掉，便宜賣給飼料業者，賣給消費者如果有問題被..

By Hardy
at 2018-07-02T18:35

關你屁事，商業秘密啊。

By Ethan
at 2018-07-06T01:26

誰說明天不能直接賣的啊，不然有的麵包店8點的麵包是

By Ivy
at 2018-07-09T08:17

哪裡來的? 下午出爐，賣到隔天也不見得不行啊......

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