高雄鳳山-鳳明豚之鋪:黑豬原味香腸 - 高雄鳳山

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美食店家:鳳明豚之鋪
店家地址:鳳山市光遠路238巷18號
訂購電話:0982-687107
訂購傳真:(07)741-6810
價位範圍:130~290元
推薦菜色:黑豬原味香腸、日式烤肉片、
黑豬肉古式手切高梁酒香腸、黑豬古式火腿、黑豬酒味臘肉


好吃圖文版:http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22231612


這次要推薦給大家的就是位於高雄鳳山的鳳明豚之鋪,

早在上禮拜minifeel老媽就打電話給在公司上班的我,

說:有個很重的宅急便寄到家中囉,

這是在五月中旬收到的鳳明豚之鋪試吃邀約的留言,簡單的逛逛他們的網頁介紹,

還有小老闆的熱情邀約當下就答應啦!

謎之音:應該是minifeel老媽答應同意幫你下廚吧(誤)。 o(〃 ̄﹏ ̄)o



這是minifeel打開外盒後除了試吃品外的商品DM,

成立30多年來,從傳統加工包裝走向現今的真空包裝,

同時也開始於網路購物的市場要開創出一片天空,

有別於一般市場上的肉類,鳳明豚之鋪所用的都是黑毛豬肉,

比起市售的白豬肉更加的香嫩可口呢!這次先試吃的黑豬原味香腸口感就較為甜美,

也因為這種堅持,才可以讓客人更能開心享用喔,

打開低溫宅急便包裹後就可以看到五種試吃品,分別是:

黑豬原味香腸、日式烤肉片、黑豬肉古式手切高梁酒香腸、

黑豬古式火腿、黑豬酒味臘肉,

在看看DM的價位,哇~寄了快1,000元的價位給minifeel全家試吃,

真的是非常大方(推) \( ̄▽ ̄)/ ,



從真空的外包裝上就可以看到店家細心的一面,

而且看到真空包裝會讓消費者更有股安心的感覺呢,

把美味的相片放在包裝上更是賞心悅目阿(笑), <( ̄︶ ̄)>

當然鳳明豚之鋪的更多美味商品更需要大家的支持,



本來是想拍媽媽認真下廚的模樣,無奈老媽不肯入鏡,

minifeel只能拍下她的巧手,天下只有媽媽好,有媽的孩子像個寶~XD

對於這種需要下廚的產品,小弟當然幫不上忙啦,

只好勞駕老媽御駕親征,她對於這次的試吃覺得很有新鮮感,

都會特地等到小弟假日才有空閒的時候下廚喔,

可以讓我拍照,也可以全家一起品嚐黑豬原味香腸,

在這邊幫媽媽推一下(笑)。 <( ̄︶ ̄)>

食用前記得先解凍,煎建議以冷油下鍋小火慢煎,

約煎10分即可食用,記得要最後用中火將外表煎的微酥還有頭尾也要煎一下喔,

另外也建議:請勿使用烤箱烤.因為會造成天然腸衣無法酥脆喔會影響美味口感喔!



當然我們認識的香腸品牌不外乎就是新東陽、黑橋牌,

或者是市場牌和夜市牌,今天當然就是介紹鳳明豚之鋪:黑豬牌, O╮( ̄▽ ̄)╭o

老媽幫minifeel做了切片香腸和整條香腸的擺設,

下面偷塞了好幾片今天晚餐要吃的地瓜葉和蒜頭,

拍起來感覺就很棒,吃起來的感覺也很讚。



香腸出爐後的油光感整個就是很漂亮呢,

還有陣陣的香味一直飄出來,拍照的同時就先偷吃個一片(誤),

黑豬原味香腸是選用胛心灌製而成,加入獨特香料與調味料加上48小時低溫醃製入味,

在以天然腸衣灌製完成,外頭的腸衣嚐起來甜甜的,

內餡的肉感很扎實,吃在口中的感覺有股甜甜的滋味喔,

喜歡吃蒜頭的朋友一定要加上一個現剝蒜頭更是夠味阿!

香腸出爐後的油光感整個就是很漂亮呢,

還有陣陣的香味一直飄出來,拍照的同時就先偷吃個一片(誤),

黑豬原味香腸是選用胛心灌製而成,加入獨特香料與調味料加上48小時低溫醃製入味,

在以天然腸衣灌製完成,外頭的腸衣嚐起來甜甜的,

內餡的肉感很扎實,吃在口中的感覺有股甜甜的滋味喔,

喜歡吃蒜頭的朋友一定要加上一個現剝蒜頭更是夠味阿!

讓minifeel不禁夠期待著黑豬肉古式手切高梁酒香腸,

因為上個月跑去承天禪寺第一次吃到高粱香腸覺得好有新鮮感說,

所以對黑豬肉古式手切高梁酒香腸更是有所期待阿。


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