高雄蓮園 - 婚禮

我想要問各位大大,
該如何把我在 高雄蓮園餐廳 遇到的事給大家知道,
不要再讓受氣者繼續增加下去了呢?
3月份我在 高雄蓮園 舉辦一場婚禮,
因 服務員的不足加上處理不當,
害我的婚禮一團混亂,
對那些來祝福我的賓客們開了一個天大的笑話,
使我們家顏面盡失!
...Show moreUpdate:
服務員的不足 :
當天 2F 有3場婚宴共約60~70桌、1場訂婚約2~3桌，但只有一位主管級主任統一負責指揮 2F，2F 端菜服務生約5~7人左右，另外1F跟地下室也有各辦一場婚禮。以上導致引導新人入場時間太慢、上菜速度太慢，因有3場婚宴，所有服務生需先依序引導新人入場完，才能再依序的開始上第一道菜，前後差距約30~40分，賓客們耐心是有限的。
Update 2:
處理不當 :
當天我們的賓客比餐廳幫我們估計地多了7桌，多7桌也太誇張了，我們自己是估計了25桌，業者根據他們的經驗約18桌而已，心想第一次辦應該相信專業，但我們還是要求25桌的場地但只放20桌，業者說沒問題這裡放的下25桌，如要臨時增加也OK，但到了當天時會場內只能放下22桌其餘5桌放到隔壁會場裡，賓客們都搞不清楚要祝福的新人是那位了？而且請他們增加桌數時動作太慢了，使賓客們生氣地走了5人。
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