高雄苓雅區 孬味香菇肉羹 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O0tZRSG ]

作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅區 孬味香菇肉羹
時間: Sun Oct 16 20:55:53 2016

餐廳名稱：孬味香菇肉羹
消費時間：2016年/10月
地址:高雄市苓雅區文橫二路1-1號
電話：07-3316773
營業時間:11:00~23:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44314723

下班後來到文橫路這邊覓食，發現好幾間店還沒寫過，就隨便找間店來吃囉，且途中有
經過一間專賣泰式椒麻雞腿飯的，看起來頗威，因為人潮滿到馬路上來了，所以只能望
之興嘆。菜單上肉羹有大小碗之分，主食就飯、麵和米粉，或者只點肉羹這樣。

香菇肉羹米粉，米粉放了不少，整球都團一起，口感很實在。湯頭有扁魚的蹤跡，而店
家放了醬油和黑醋下去調味，濃稠度頗高，可以加點白胡椒粉或辣椒醬來增添新風味。香
菇、白菜和肉絲是主要內容物，肉絲有醃漬過，口感軟滑，但還能咬到豬肉肉感，屬於
軟而不柴的款式，但不是我鍾愛的那種就是了。

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