高雄苓雅 藍慕輕食咖啡 - 高雄

餐廳名稱：藍慕輕食咖啡
消費時間：2017年/11月
地址：高雄市苓雅區福建街192號
電話：07 536 9736
營業時間：08:00–16:30 星期二 公休
每人平均價位：300NT
有無包廂：無

圖文網誌完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/460903067


純文字版:

今天的早午餐來到藍慕MuBLEU~~

藍慕的粉絲團 簡介了這個店名的由來

【藍慕的由來】許多人好奇藍慕這個名字是怎麼來的，【藍】字指的就是世界知名的法國
藍帶，藍慕的主廚來自澳洲雪梨藍帶分校，承襲藍帶120年的優良傳統，追求料理的卓越
，【原味烹調】是藍慕料理的核心，使用好的食材，將它們完整呈現，不使用多餘的人工
調味，追求最純粹的食材美味。藍慕的【慕】，構想最先是由【木】字衍生而來，店的風
格走向，想更接近自然，除了門前栽種許多花草，店內更使用了木門、木桌、木椅、木吧
台...等原木設計，正因為有了好的餐點和環境，希望能夠分享給更多人，【慕】名而來
。



這天早晨決定要來品嘗看看 小小的店面藏在巷弄裡面



看一下菜單 主要以義大利麵、燉飯為主 各有紅醬、白醬、青醬可以搭配

另外有輕食類的三明治 以及早午餐的選擇~



套餐

A套餐+100元 (湯+沙拉)

B套餐+100元 (甜點+50飲料)

C套餐 = A+B~



這是我們選的C套餐~~



▲南瓜濃湯 綿密的南瓜濃湯 喝起來很順口 南瓜的香氣很濃郁




▲沙拉搭配優格醬起來 搭配優格醬是很聰明的選擇 尤其在一間以早午餐較為出色的
店家來說

一早以優格的清爽酸甜 讓胃開始活動了起來！





▲白醬海鮮總匯義大利麵 以240元的義大利麵來說 海鮮算頗豐富的 有蝦子、蛤蠣
、花枝等等

醬汁收得頗乾 白醬有融入到麵體當中 麵本身不算是麵芯太硬的 軟硬適中~ 覺
得吃起來很順口 白醬的奶香也很濃郁！





▲青醬香煎雞腿燉飯 我很喜歡他們的香煎雞腿 外皮煎的酥脆 但裡面雞腿的肉汁卻
沒有不見 咬下去非常的juicy飽滿

青醬本身的香氣十足 燉飯每一粒都吸收了滿滿的青醬香 搭配上少許的起司粉 吃
起來也多了點奶濃感

這一道是我非常喜歡的一道菜 :)




▲甜點布朗尼 附餐的甜點 小小的兩塊布朗尼

屬於比較乾硬的布朗尼 桑私心比較偏愛濕潤軟綿的布朗尼 所以這個甜點沒有很得我
心~




總結來說

藍慕的主餐胃口很合 相信也是很大眾都會喜歡的口味 沒有太驚豔之處 但也沒有
踩雷的疑慮

附餐中規中矩 濃湯飲料甜點沙拉等等都屬於可以想像的感覺 樸實卻美味



推薦給大家囉

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