高雄汕頭麵 @ 桃園市 - 桃園

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DmMypxw ]

作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food
標題: [食記] 高雄汕頭麵 @ 桃園市
時間: Wed May 4 23:22:20 2011


餐廳名稱：高雄汕頭麵
消費時間：2011年/3月
地 址：桃園市成功路二段17號
電 話：(03) 331-6369
大 推 薦：乾麵、鮮肉大餛飩
單價範圍：30-100元
營業時間：10:30-20:30 (每週六公休)
刷 卡：no
停 車：ok

【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/34701625



桃園市成功路二段上，大約在2年多前出現了這麼一家高雄汕頭麵，
愛吃葉一直有偷偷注意它，但直到去年才真正踏入這家店，
吃完之後真是後悔不早點走進去捏!!!


愛吃葉每次去火車站搭火車時都會經過這家店，它黃色的大扛棒，很難不注意到它。
再加上本人是高雄妹，對於那大大兩字實在很難有招架之力，
當然，最吸引我走進去的原因是，非用餐時間裡面也坐有一半滿，
更不用說熱門的用餐時段啦!!!

店裡頭幾張桌子椅子擺著，大概可以坐20幾人，就是一家很小巧乾淨簡單的小麵店。
老闆和外場服務的阿姨招呼客人很客氣，動作也很快，
但偶爾會尷尬又好笑地聽到老闆娘罵老闆算錯錢，小孩也在一旁打電動，非常家庭式。


牆上幾塊木板寫著供應的種類，大抵就是麵、湯、炒飯和鍋類。
愛吃葉去了好幾次，每次去都因為太懷念太喜歡那乾麵，完全無法點其他的東西，
但其他客人也是有點炒飯和鍋類，為數還不少哩。



＊　乾麵(小) $35　＊
他家的乾麵有一種很特殊的香氣，很貼近高雄的香氣，
是那醬汁所透出來的，讓我一吃就好著迷。

麵條是陽春麵細麵，煮得麵心還透點微白，有咬勁地恰恰好，
幾片里肌肉片點綴在麵上，沾點微微油的醬汁，
喔~簌簌簌地一口接一口，好呷!!!

有時候我會貪戀這樣的味道，點大碗的，兩倍份量，
吃的速度不夠快，最後的結果是麵條隨著時間慢慢轉熟爛，就沒那麼美味，
東西啊還是剛剛好最好吃。




＊　鮮肉大餛飩 $50　＊
年紀愈大，對於餛飩愈發一種說不出來的著迷，看到就要點一下。
這兒的餛飩是溫州大餛飩路線，一顆滿滿的佔滿一根鐵湯匙大小，
咬一口肉香就滿溢嘴裡，肉泥餛飩皮都軟軟的，是入口即化型的。
湯是大骨湯頭，清甜。

一碗乾麵一碗餛飩湯，常常吃得我十分飽，吃完整個人就很滿足呢!!




滷味櫃上的辣椒醬，不曉得是不是老闆自己做的，
又香又辣，加一些些又是另一種風味。




＊　豬頭皮 $30　＊
豬頭皮滷得很透徹，QQ的不油膩，配上甜甜的醬油膏，鹹甜鹹甜的，
想來小菜時，可以來一盤，
也有不少爸爸媽媽會來直接外帶一些滷味，銷路也很不錯哩。




這家店，愛吃葉頗有一種相見恨晚的感覺，
最後一年住在桃園才遇見它，現在只能在記憶裡懷念這味道了。
曾經帶朋友一起去吃，他覺得還好，
我曾懷疑是不是因為有那滿滿的高雄味才吸引著我，
但它用餐時段高朋滿座也是事實啦。



今年三月，我正式搬離桃園，搬離我生活了11年的環境，
倒數的幾天，當然要去跟我很愛的桃園市食物們來個最後的巡禮，好好道別一下，
左手麵線、南門市場水煎包、李西餐廳、桃園夜市的阿伯豆花、這家汕頭麵，
有的寫了，有的還沒寫，但都是我的最愛。
來不及的漏網之魚還有老四川、三姊擔擔麵、甲大鴻.....喔~好多好多，
現在想起來，滿滿懷念哪!!!




【順便看一下】

左手麵線 http://eshi.pixnet.net/blog/post/28944758

南門市場水煎包 http://eshi.pixnet.net/blog/post/31934029

老四川 http://eshi.pixnet.net/blog/post/23422735

三妹擔擔麵 http://eshi.pixnet.net/blog/post/30977772

甲大鴻 http://eshi.pixnet.net/blog/post/26979419



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http://blog.pixnet.net/eshi

好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！

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