高雄有無正統重慶火鍋? - 高雄

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以前去過重慶幾次,
每次都對當地的重慶火鍋印象深刻。
那種紅通通,油孳孳,充滿牛油與花椒香氣的火鍋,
鍋子本身大多是九宮格形狀,
正中央最燙火最旺,適合涮肉與內臟,
旁邊火較小,適合素菜。
火鍋料大以內臟為主,包括毛肚、鴨腸、腰花等。
當然也是有肉有青菜,但主要還是吃內臟。
醬料是使用香油為主體,配上蔥蒜香菜的油碟,
涮好的內臟與肉就直接泡在香油內再吃,
香油的作用就是緩解燙度與辣度。

我知道高雄麻辣鍋滿街都是,
但就是沒看過這種正宗重慶口味。
想請問:高雄有沒有這種正宗的重慶火鍋店?
實在是太想吃了,因為疫情又不能出國,
只能盡量在高雄找找了。


註:補上以前在重慶拍的
https://imgur.com/a/mO2aNYb



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All Comments

Valerie avatarValerie2021-09-29
想吃
Kyle avatarKyle2021-09-30
看圖我屁股就痛了
Tracy avatarTracy2021-10-02
我只知道四川火鍋,不知道重慶火鍋......
Rebecca avatarRebecca2021-10-04
不用公筷真的噁,不過成都的火鍋好吃(離題)
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2021-10-05
太辣了,受不了
Damian avatarDamian2021-10-07
想吃
Queena avatarQueena2021-10-09
想吃
Olivia avatarOlivia2021-10-10
想吃,越辣越好,高雄目前都沒辣的
Suhail Hany avatarSuhail Hany2021-10-12
台東有一間四川重慶麻辣火鍋。老闆很有個性>_<。有
去台東可以試看看。在精誠路上。
Jacky avatarJacky2021-10-14
好想吃喔!!!
Zora avatarZora2021-10-15
我也想吃…去過重慶回來念念不忘啊
Irma avatarIrma2021-10-17
沒有
Charlie avatarCharlie2021-10-18
幾乎沒有QQ
Frederica avatarFrederica2021-10-20
重慶火鍋麻,四川火鍋辣,好像啦
Kama avatarKama2021-10-22
重慶的火鍋山好讚,不過菜單上滿滿的各種內臟真的
怕爆
Donna avatarDonna2021-10-23
台南有一間,乾杯集團旗下的,忘記叫什麼,很類似
Bennie avatarBennie2021-10-25
最近有吃到一家貴州牛肉麵,湯跟辣的口感還蠻不錯
Carol avatarCarol2021-10-27
我只知道汕頭火鍋
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-10-28
對四川火鍋的印象就是辣到爆炸 點小小辣還是爆辣…
Xanthe avatarXanthe2021-10-30
肛門炸裂
Ethan avatarEthan2021-10-31
之前買大包鍋底,吃沒十分之一就覺得難吃到丟了
Mia avatarMia2021-11-02
肛腸科金卡
Ingrid avatarIngrid2021-11-04
餓啦
Zanna avatarZanna2021-11-05
我們沒吃那麼辣吧?所以道地的也許沒有
Franklin avatarFranklin2021-11-09
我也好想念道地火鍋...鴨腸超好吃...
Ina avatarIna2021-11-10
巴蜀大將?
James avatarJames2021-11-13
川鄉緣水煮魚,不過不是火鍋
Steve avatarSteve2021-11-15
麻辣45在台南有開分店 就是主打井字型的重慶麻辣鍋
Tracy avatarTracy2021-11-17
看圖就覺得胃痛
Rae avatarRae2021-11-20
台南有間叫麻花重慶火鍋
Jacob avatarJacob2021-11-23
乾 之前去那邊出差超痛苦 不吃辣的人惡夢
Zenobia avatarZenobia2021-11-27
樓上各張紅豔豔的照片讓人看的屁股好痛XD
Leila avatarLeila2021-11-28
牛油麻辣目前只推海底撈,但它沒有花椒。求推薦+1
Joe avatarJoe2021-11-30
成都的小辣 感覺是指大辣少加一點XD
Regina avatarRegina2021-12-01
能吃那麼辣的身體很好吧
Edward Lewis avatarEdward Lewis2021-12-03
可以一面吃麻辣鍋ㄧ面看日劇“激辛道”XD
Damian avatarDamian2021-12-05
這都同一口味?
Genevieve avatarGenevieve2021-12-06
我是買火鍋底料自己煮
Sierra Rose avatarSierra Rose2021-12-08
Faithe avatarFaithe2021-12-10
重慶九宮格
Rachel avatarRachel2021-12-11
高雄有間 九麻九辣四川重慶江湖菜 好吃!
Olivia avatarOlivia2021-12-13
看起來好好吃
Michael avatarMichael2021-12-14
吃海底撈配自己配的油碟還算可以
Kumar avatarKumar2021-12-16
可以先吃海底撈擋擋 該有的內臟都有 醬料味碟選擇也
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2021-12-18
不太吃辣的 看得頭皮發麻
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2021-12-19
海底撈先擋一下。重慶老火鍋是真的香