高雄早餐店超佛心 吐司竟只要7元 - 高雄

※ 引述《klai100 (klai)》之銘言：
: : → eleanoe3 : 記者很白癡，連消費者也是白癡 12/01 1
3:
: : 不好意思，我是沒有在酸，不果我很清楚知道便宜沒好貨。
: : 就拿文章裡面的巧克力吐司這一類都只要十塊錢的東西來講就好。
: : 巧克力吐司十塊錢，所以人工要不要算？瓦斯水電要不要算？原物料進貨成本
: : 要不要算？如果店家是終端，那往上算的批發中間要不要賺？如果要，這種成
: : 本出來的結果，你敢不敢吃？
: : 我知道買貴不見得比較有保障，但是用過於低廉成本做出來的東西我絕對不敢吃。
: : 某人舉例花高價吃到用鴨肝代替鵝肝的例子有點不妥，那個事件當中主要探討的是
: : 誠信問題，那間店就在我家對面，即便是真的鵝肝，我也對鵝肝的製作過程敬謝不
: : 敏。
: : 覺得最好笑的，就是認為酸的都是酸民，很不好意思，我是沒有賺得比較多，但是
: : 我肯定我自己去吃東西的地方，至少原物料來源都乾淨的很多很多。
: : 原物料是相對的，賣給消費者的價錢可以低成這樣，光是扣除開店、人事等成本這
: : 些因素，要買還是可以去買，只是我真的不敢想像會有多健康。
: 抱歉!~ 看到你這篇突然想回應一下你~
: 一份土司賣 $7 到底是哪裡有問題?
: 現在早餐平均一條土司成本 $35~$45都有人在賣!
: 好吧~
: 我當一條$45, 切完可以做出幾份????
: 我剛剛還特地去算了一下!
: http://imgur.com/Jx3jsIO
: 我庫存的這條可以做出12.5份的早餐!
: $45/12.5份= $3.6成本
: 加上烤土司的電費+包裝袋 算 $1
: 成本$4.6 如果加上草莓醬!
: 總計成本算他 $5
: 老板賣$7還是有賺~ 利潤是40%
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~便宜沒好貨是你在嘴的~~~~~~~~~~~~~~~~
: 人家老闆想要薄利多銷不行嗎?
: 我就認識有些早餐店~
: 老闆娘是做開心的!
: 兒子是醫生~ 根本不愁吃穿~
: 老闆娘說想要有個事情動動~
: 他兒子讓他做早餐店加減 "動" !
: 可以嗎?????????????????? 可以嗎????????????????
: 人家做早餐店是做健康的做爽的~
: 你在這邊嘴爽的~~~
: 補充一下~ 有可能每個人都去只買那$7 土司嗎??????
: 抓長補短~ 這邊少賺~其他地方再補回來就好!
: 便宜沒好貨? 人家做開心的可以嗎?

其實只以原物料場地人工成本來說

這間店的價格也沒有到匪夷所思的地步啦

但是要說老闆用甚麼特殊的方法扣屎當我想應該也不至於

因為高雄早餐店大概都是跟那幾家中盤叫貨的，你開店有時候他們就會來推銷問你要不要
叫他們的

說回來，既然是這樣，你也不要希望老闆會用多好的料，土司大約就是做夜市10元麵包那
種工廠地方出來的，基本的胡椒粉可能也是那種市面最便宜可能有工業滑石粉的那種，不
是說便宜沒好貨，是因為用了好一點點的東西，真的不可能賣那麼便宜，再來就是像是油
煙，洗滌出來的油水污染下水道這種外部成本，相信他也是沒有任何處理(並不是針對他
，事實上整個鼎中商圈有做的也沒幾間)

反正吃了也看不太出來差異，就看消費者的選擇了，在台灣通常是劣幣驅逐良幣啦





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