餐廳名稱：幸福地瓜球
地 址：
每週一二三五-文藻後門；每週四-仁美夜市；每週六日-雄店市集
電 話：0917535219
營業時間：下午時段
價位範圍：30~50
鄰近捷運：無
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圖文閱讀版：http://pailing76.pixnet.net/blog/post/305054333
心得：
地瓜球應該是每個人小時候的回憶，
即使到現在.每次逛夜市還是會想來一包。
上個週末去大立百貨，剛好前面的市集有一間幸福地瓜球，
一包30元，兩包50元，有梅粉、椒鹽、原味，
當然是馬上和友人一人一包，這樣才過癮呀!
大小不是那種很澎很大顆的，
屬於比較古早味的小顆地瓜球，一口一顆剛剛好
地瓜香氣及Q軟又有嚼勁的口感，真的是越嚼越香。
老闆說，這是家族傳承60年的古早味，
保證純手工製作，不添加任何香料與防腐劑，
全素食者可享用，而且炸油也好乾淨喔!
過程中需要不斷攪拌擠壓，使其慢慢膨脹，才能起鍋~
餐車佈置的很溫馨，
因為老闆說：幸福是個每個人都愛的感覺，
希望把幸福製作成地瓜球讓大家能天天都幸福!
老闆都是開著餐車到處擺攤，
所以想吃地瓜球的朋友，在注意一下擺攤時間喔~
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