高雄才有的美食/小吃 - 高雄

By Damian
at 2021-08-13T07:45

Table of Contents

學妹到高雄玩，想知道有什麼北部沒有的食物
我稍微想了一下，發現好像還不少

*應該只有高雄才有的

白麵包
黃橋燒餅
雞蛋酥
圓形超大片黑輪（鹹酥雞跟烤肉都會出現，炸起來酥酥的、烤起來薄脆，是高雄這兩種攤位的定番，但外縣市似乎沒看過）
樓梯（覺得外縣市的蘭花干好像長得不一樣...）

*算高雄的特色小吃但南部或其他縣市偶爾會看得到的

汕頭陽春麵
豬油拌麵
鹹米苔目
白糖粿
虱目魚肉漿（不知道該怎麼說這個，就魚肉跟魚皮會裹上魚漿的做法，高雄的話大溝頂跟王義雞肉飯的虱目魚湯都是這樣弄，在台南也有看過）
菜尾湯
煎肉圓
早餐店的鍋燒意麵

*高雄很普遍但中北部不容易找到的

麵糊蛋餅
用貼爐烤的燒餅（左楠一帶還不少，就是台北阜杭豆漿厚燒餅的做法）

［同場加映］是高雄傳統小吃意外跟北部很像的

鹽埕的粗米粉湯（跟台北的粗米粉湯很像不過這個中南部少見）

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不知道還有什麼是高雄比較獨特的美食呢？

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Tags: 高雄

All Comments

By Ursula
at 2021-08-16T16:00

鹽埕埔那邊?

By Joe
at 2021-08-20T00:14

薑汁蕃茄不知道算不算

By Necoo
at 2021-08-23T08:29

臺南也有看過黑輪，應該不是高雄獨有

By Ursula
at 2021-08-26T16:44

木崙

By Wallis
at 2021-08-30T00:58

那個其他縣市偶爾看到的，幾乎都是台南小吃啊...

By Dorothy
at 2021-09-02T09:13

鴨肉飯系列魚皮湯黑白切類似台南熟肉

By Anthony
at 2021-09-05T17:27

四神湯去台北喝四神還要另外加錢

By Hedy
at 2021-09-09T01:42

丹丹漢堡

By Queena
at 2021-09-12T09:57

台南美食應該有些都會來高雄像周氏蝦捲

By Emily
at 2021-09-15T18:11

陽春麵不是四處都有嗎

By Gary
at 2021-09-19T02:26

那種蒸的肉圓算嗎？不是炸的。粽子也不一樣

By Frederic
at 2021-09-22T10:41

米苔目記得是南部普遍都有

By Elvira
at 2021-09-25T18:55

蒸的肉圓+1

By Bethany
at 2021-09-29T03:10

我也地一個想到那個蕃茄

By Carol
at 2021-10-02T11:24

安平豆花?

By Una
at 2021-10-05T19:39

蒸的肉圓，豆紅，粉漿蛋餅。

By Frederica
at 2021-10-09T03:54

今早貴庚鴨肉店很多冬粉王

By Gilbert
at 2021-10-12T12:08

第一個想到番茄切盤XDD

By Wallis
at 2021-10-15T20:23

紹興炒飯？

By Andrew
at 2021-10-19T04:38

鴨肉飯，淋鹹水跟淋滷肉燥的

By Lydia
at 2021-10-22T12:52

台北的早餐店，豆漿就是豆漿，紅茶就是紅茶，就算
不是預先裝好，是舀到杯子裡再封口的，他也無法做
豆紅給你。這一直是我覺得很神奇的地方。

By Isla
at 2021-10-25T21:07

一些水果南部比較便宜好吃因為是產地

By Madame
at 2021-10-29T05:21

阿亮雞排

By Jacob
at 2021-11-01T13:36

大腸香腸中北部的料都太複雜

By Susan
at 2021-11-04T21:51

方師傅刷牛肉

By Isla
at 2021-11-08T06:05

［原PO回應］肉圓從嘉義開始往南就全部都是用蒸的囉

By Agatha
at 2021-11-11T14:20

［回10樓］你是不是沒吃過汕頭陽春麵？那個跟一般的
陽春麵不一樣...趕快去找一些吃就知道了，快去！XD

By Hazel
at 2021-11-14T22:34

烤鴨店超多

By Margaret
at 2021-11-18T06:49

講了一堆結果別處都有

By Elma
at 2021-11-21T15:04

汕頭火鍋

By Victoria
at 2021-11-24T23:18

從小在高雄長大，老實說你講的這些大概台南都能找到
更好吃的，高雄沒什麼獨有的美食，每次回北部上班同
事說要帶高雄特產回來，我就問他那一個，你講的出來
我就帶，最後都是兩手空空的回北部XD

By Quintina
at 2021-11-28T07:33

我要如何把一個食品困在縣市裡不讓他外流呢

By Tom
at 2021-12-01T15:48

鹽埕的鴨肉飯好吃！
也推丹丹XD

By Kumar
at 2021-12-05T00:02

樓上你說到高雄的痛處了！高雄就伴手禮這部分比較不
在行！這部分全省最厲害的可能是台中XD

By Faithe
at 2021-12-08T08:17

阿是樓樓樓上

By Elvira
at 2021-12-11T16:31

［回5樓］這些小吃大部分起源福建跟廣東地區（包括
鍋燒意麵跟白糖粿等）、菜尾則是台灣文化下的產物，
所以不能說大部分算是台南小吃喔

By Faithe
at 2021-12-15T00:46

可以去美濃吃客家菜？但我不知道其他縣市是不是有
相同的XDD

By Emma
at 2021-12-18T09:01

［回32樓］所以我才有做分類跟希望大家解惑+討論嘛Q
WQ

By Ina
at 2021-12-21T17:15

旗山清冰不知道別的地方有沒有？

By Liam
at 2021-12-25T01:30

岡山羊肉米粉蘸豆瓣醬，其他縣市少見

By Michael
at 2021-12-28T09:44

回樓上：清冰的作法也是嘉義開始以南都有類似的作法
，吃起來味道略有不同那樣；尤其是嘉義以南沿海一帶
的老冰店大部分是這種清冰，原因我不知道就是Q

By Edwina
at 2021-12-31T17:59

丹丹

By Ethan
at 2022-01-04T02:14

［回38樓］當外地人吃不出來（？）那個當地美食獨特
的美味時，就走不出去了；比較偏的例子像是日本的國
民美食納豆

By Noah
at 2022-01-07T10:28

［回21樓］不知道你去的是不是連鎖店？有些連鎖店會
避免他的客人跑到其他分店要求一樣的作法，造成困擾
，所以就不會客製提供；不過也有一些店可能是覺得不
知道比例怎樣比較好喝所以不做給你，遇到了只能默買
兩杯自己加XD

By Barb Cronin
at 2022-01-05T06:11

高雄的特產阿.... 我帶過荔枝酒釀香腸

By Blanche
at 2022-01-08T14:25

這樣討論下來，台灣美食流通速度太快，真的要很限
定，要嗎就做工太複雜，要嗎就不好吃，但這兩種的
下場都是會消失XD

By Tracy
at 2022-01-05T06:11

回樓上：真的沒接棒的，不管如何就會消失QQ

By Joseph
at 2022-01-08T14:25

汕頭麵真的好吃，連台南也沒有

By Queena
at 2022-01-05T06:11

［回以上推文］番茄切盤也是嘉義開始就普遍有了喔，
不過各縣市沾醬各有其奧妙之處就是（台中有名的那家
還有花生醬XD）

By Odelette
at 2022-01-08T14:25

［回70樓］我也很愛汕頭麵，找這個資料時看到台南有
汕頭意麵，好好奇味道如何，好想去吃吃看》《

By Tracy
at 2022-01-05T06:11

什菜？不過這個我也沒吃過就是了

By Olivia
at 2022-01-08T14:25

鳳邑麵線？

By Barb Cronin
at 2022-01-05T06:11

鳳X口味有變感覺是外配掌廚後走鐘

By Suhail Hany
at 2022-01-08T14:25

伴手禮我會帶Pasadena的麵包就是了

By Ida
at 2022-01-05T06:11

特產以前課本寫旗鼓餅，大家都錯愕：有這東西？ XD

By Agnes
at 2022-01-08T14:25

油煎肉圓....不是炸的

By Megan
at 2022-01-05T06:11

如果要說......個人是蠻推薦湯生餛飩麵的

By Rae
at 2022-01-08T14:25

［回79樓］我也是！但桂圓麵包真的很重Orz；但這幾

By Jacky
at 2022-01-05T06:11

年因為蛋黃酥變火，莎士比亞的又常上媒體（最近又開
始了XD），就會開始變成直接去店面訂這個；不過一顆
$85（去年的價格）不便宜就是QQ；另外我也會買吳寶
春的無嫌鳳梨酥當伴手禮，因為無嫌是寶春師傅媽媽的
名字，故事讓鳳梨酥更有味，對方拿回去給媽媽吃時，
聽到故事，媽媽也感到窩心，包裝也不錯，覺得是很適
合的伴手禮呢！

By Belly
at 2022-01-08T14:25

說到外配..苓雅市場阿蓮河粉還可以..北部應該比較少

By Rosalind
at 2022-01-05T06:11

最好比較少XD

By Wallis
at 2022-01-08T14:25

三民市場的自強路側廖家黑輪.對面鴨肉.外面臭豆腐

By Edwina
at 2022-01-05T06:11

我是覺得都不錯....再補一個國民市場巨人米糕

By Zora
at 2022-01-08T14:25

二十幾年前在永康街就吃過了XD

By Victoria
at 2022-01-05T06:11

Ikea 鼎泰豐，台中以南只有高雄有

By Candice
at 2022-01-08T14:25

95樓暴露年齡了，其實我也吃過永康街的乾杯呢（愛亂
講XD）

By Mason
at 2022-01-05T06:11

小戴吃到大的飯糰跟蛋餅..口味上其實也可以吃吃看

By Bethany
at 2022-01-08T14:25

看奧運國手在防疫旅館一直被餵食鼎泰豐真的很想去吃
鼎泰豐的排骨QQ

By Isabella
at 2022-01-05T06:11

鼎泰豐的本體是......炒飯..但是這個其他鼎也有

By Donna
at 2022-01-08T14:25

［回99樓］鹽埕那家飯糰有包包辣菜脯真的少見！！！
！

By Freda
at 2022-01-05T06:11

上面說的蛋餅...是麵糊蛋餅..

By Connor
at 2022-01-08T14:25

汕頭火鍋

By Rae
at 2022-01-05T06:11

辣菜哺其實很多家傳統飯糰都有..他們酸菜是自己炒的

By Kristin
at 2022-01-08T14:25

［回107樓］遇到飯糰達人了XDDD

By Yedda
at 2022-01-05T06:11

冬粉肉湯，高雄澎湖才有

By Enid
at 2022-01-08T14:25

沒有達人....我吃過的飯糰大多都是傳統的

By Genevieve
at 2022-01-05T06:11

傳統飯糰的菜圃跟酸菜有的都會自己再處理過..這是
現在很多號稱新一代飯糰的店家不會去作的事情

By William
at 2022-01-08T14:25

因為那個很搞剛..調味也會很吃經驗

By Rebecca
at 2022-01-05T06:11

麵糊蛋餅+1

By Carol
at 2022-01-08T14:25

鴨肉飯和燒肉飯的百家爭鳴應該是全台少有吧

By Zanna
at 2022-01-05T06:11

［回47樓］據說以前美濃的客家菜裡的「水蓮」是美濃
獨有的，但因為受到歡迎、所以現在在台灣其他地方也
吃得到；至於客家料理，美濃有沒有其他獨有的菜色我
不是太清楚，但有知道以油蔥來說，南部用豬油爆、北
部是用沙拉油（？），所以北部油蔥看起來比較不會那
麼白；或許這樣也有影響客家菜本身的作法也不一定（
？）

By Hedda
at 2022-01-08T14:25

沒有，台灣就這麼小

By Poppy
at 2022-01-05T06:11

燒肉飯....推復興路阿霞...大同路博義師也可以

By Odelette
at 2022-01-08T14:25

博義師在復橫路

By Zenobia
at 2022-01-05T06:11

想起一次買燒肉飯之後去同愛街買飲料，老闆問我買哪
家的，我說三民街的；結果老闆跟我說要去買阿霞的事
XD 不過那家個性飲料店好像沒開了QQ

By Victoria
at 2022-01-08T14:25

裡面的蛋的旗魚黑輪，北部還真沒看過

By Leila
at 2022-01-05T06:11

看了我好餓QQ

By Edward Lewis
at 2022-01-08T14:25

［回110樓］好像我吃到黃橋燒餅時的驚艷喔！因為現
在內餡還有炒過的真的是稀罕（我那時吃的是芝麻口味
），內餡有多炒這道工真的滋味差很多呢

By Daph Bay
at 2022-01-05T06:11

我記得我在台北生活的時候，都買不到海尼根綠茶，只
有在高雄的一些飲料店有，可以推薦給妳朋友

By Andy
at 2022-01-08T14:25

笑死XD

By Edward Lewis
at 2022-01-05T06:11

在台北住幾年，只要甘甜不死鹹的食物就算XD

By Mary
at 2022-01-08T14:25

汕頭火鍋、溫體牛肉火鍋、丹丹、白糖粿、岡山羊肉、
蛋黃麵、旗魚黑輪（有內餡的）

By Thomas
at 2022-01-05T06:11

虱目魚那個店家是叫虱目魚肚丸，這個我超愛，第一
次吃到王義的時驚艷，小林雞肉飯也有

By Hedwig
at 2022-01-08T14:25

白麵包是什麼？

By Leila
at 2022-01-05T06:11

啊，我誤會原po的意思了，你說的是一般的虱目魚皮
沾魚漿

By Zora
at 2022-01-08T14:25

事實就是沒有，沒有什麼高雄獨有的食物

By Quintina
at 2022-01-05T06:11

王義的虱目魚肚丸真的是招牌，我連吃完後的另一家店
續攤還啥的，提到去王義是吃魚丸湯，都被那家的店員
們說我吃錯了，要吃魚肚丸XDDD

By Anonymous
at 2022-01-08T14:25

一些黑白切吧，推薦高火附近的紅燈籠。

By Anonymous
at 2022-01-05T06:11

［回145樓］應該有啦，所以才要請大家集思廣益提供
訊息；不過好像目前還沒有人提到廢棄市場對面那家老
店雞蛋豆腐？味道很奇特說（因為太奇特所以我才沒一
開始就在文章裡面列出來XD）

By John
at 2022-01-08T14:25

雞蛋沙拉臭豆腐？？我去好幾次都遇不到..可能沒了

By Steve
at 2022-01-05T06:11

白麵包我猜是麵包工廠的那種一條的白麵包..想到那個
走味的好小子@@

By Heather
at 2022-01-08T14:25

對對對，我記得那家雜貨店就是老爺爺的太太開的，可
以問一下老爺爺怎麼都沒擺了XD

By Franklin
at 2022-01-05T06:11

雞蛋沙拉臭豆腐估計老爺爺可能已經....連兒子都
不想接手....自然就沒了..我是去好幾次撲空了

By Zora
at 2022-01-08T14:25

其實城鄉差距那麼小..真的沒有特別是高雄的..但是

By Oliver
at 2022-01-05T06:11

魚皮湯要吃苓雅復興的鄭家粥品

By Margaret
at 2022-01-08T14:25

［回145樓］應該沒錯，就長長白白裡面只有包果醬那
種，通常都花生或草莓或（巧克力？忘了）生力美食、
多那之跟以前的小王子等都有賣，吃起來很清爽，止餓
又沒負擔

By Caroline
at 2022-01-05T06:11

有高雄特色的我覺得就蠻不錯了

By Lucy
at 2022-01-08T14:25

王記鄭家星期一都公休

By Damian
at 2022-01-05T06:11

白麵包那種應該是有根據的...所以說真的也不算高雄
特色..但是因為以前麵包工廠吃過..所以知道

By Ophelia
at 2022-01-08T14:25

高雄就主要在地、澎湖跟屏東三大族群（？）構成，在
飲食脈絡上的確是比較多元，說要要地方特色可能相對
上不是那麼精準，不過應該也有走不出高雄的食物啦（
大誤）

By Elvira
at 2022-01-05T06:11

我以為說的是「麵包工場」那間店；那家也不錯吃，餐
盒的麵包還都有個別真空包裝，感覺很衛生（歪樓）

By Olive
at 2022-01-08T14:25

沒有料的綠豆湯，我在其他縣市都沒看過

By Elvira
at 2022-01-05T06:11

麵包工廠...我說的是那間啊..Smokey Joe對面那個

By Hedwig
at 2022-01-08T14:25

［回177樓］外縣市還有直接賣綠豆汁的，在高雄買綠
豆湯會被問要不要料、最後還會附吸管，那感覺真的很
妙XDDDD

By Elvira
at 2022-01-05T06:11

你應該說哪些名店比較實在吧，楊寶寶、仁武烤鴨之
類的

By Vanessa
at 2022-01-08T14:25

人家是工「場」啦XDD

By Carol
at 2022-01-05T06:11

［回182樓］是有關於都市傳說的部分嗎 XD

By Poppy
at 2022-01-08T14:25

［回以上推文］高雄的黑白切真的一流！我個人最愛鼓
山路吳家豬血湯、小暫渡米糕跟阿進切仔麵的（開始業
配）XDD

By Anonymous
at 2022-01-05T06:11

我推瑞源路的大腸豬血湯, 南部的豬血有鹼水, 比較彈

By James
at 2022-01-08T14:25

外縣市人覺得的高雄特色：鴨肉飯、香蕉清冰

By Brianna
at 2022-01-05T06:11

［回76樓］什菜就是菜尾湯，在高雄幾家熱門的菜尾湯
專賣店，外面常停著黑頭車呢XD

By Dinah
at 2022-01-08T14:25

丹丹啊～

By Jacky
at 2022-01-05T06:11

薄黑輪真的高雄特有，不管碳烤還是炸的

By Caitlin
at 2022-01-08T14:25

鴨肉飯+1

By Odelette
at 2022-01-05T06:11

旗山的香蕉蛋糕好像蠻獨特的

By Gilbert
at 2022-01-08T14:25

丹丹台南麻豆以南...

By Caitlin
at 2022-01-05T06:11

把黑輪薄片切條炸酥，也是旗山名產
鴨肉飯台南也一堆店耶~

By Ethan
at 2022-01-08T14:25

滷的肉圓

By Ingrid
at 2022-01-05T06:11

麵應該是汕頭意麵或是鹽水意麵?

By Lucy
at 2022-01-08T14:25

［回以上推文］汕頭火鍋雖然聽說屏東那家比較好吃（
？）台中也有一家有名老店，但在高雄有汕頭火鍋一條
街（自己說XD），而且是呈現到處有汕頭火鍋店的程度
，真的是很奇妙的想像欸，珍百景認證通過！（誤）

By Edwina
at 2022-01-05T06:11

西子灣汕頭麵真的讚爆

By Todd Johnson
at 2022-01-08T14:25

早餐店必備鍋燒意麵

By Ursula
at 2022-01-05T06:11

［回206樓］你是不是說堀江麵？他有一個忘記什麼肉
的也很好吃；另外我覺得乾麵上面都會放兩塊瘦肉也是
高雄的乾麵特色，不知道還有哪個縣市也這樣做XD

By Leila
at 2022-01-08T14:25

[回207樓] 文化中心美而美除了鍋燒意麵，清晨就有炸
雞排吃真的很棒！！！

By Hedwig
at 2022-01-05T06:11

［回206樓］阿你應該是說西子灣廟口的汕頭麵？抱歉
，想錯店了XDDDD

By Ula
at 2022-01-08T14:25

我外縣市的朋友很喜歡吃不二家的真芋頭蛋糕，但現在
台北也買得到了

By Delia
at 2022-01-05T06:11

蛋板捲不知道算不算？在西子灣隧道口

By Mason
at 2022-01-08T14:25

西子灣廟口的汕頭細麵真滴好吃，現在不知道口味如
何，好幾年沒吃了，林媽媽雞排倒是有年輕人接班～

By Necoo
at 2022-01-05T06:11

每次回去北部都帶帕的桂圓麵包

By Tristan Cohan
at 2022-01-08T14:25

蒸肉圓才是王道

By Anonymous
at 2022-01-05T06:11

蒸蛋湯

By Eartha
at 2022-01-08T14:25

卡滋嗑

By Kama
at 2022-01-05T06:11

酸菜蛋夾燒餅

By Lydia
at 2022-01-08T14:25

雞絲麵蒸蛋湯

By Valerie
at 2022-01-05T06:11

薄薄的黑輪片

By Quanna
at 2022-01-08T14:25

綠豆湯沒料很常見阿不是有連鎖店

By Suhail Hany
at 2022-01-05T06:11

預設加沙茶的鍋燒雞絲麵，當年去台南吃鍋燒要加錢才
有沙茶，文化衝擊

By Kelly
at 2022-01-08T14:25

大腸香腸那種黑輪攤算嗎之前在北部唸書都找不到

By Robert
at 2022-01-05T06:11

高雄沒有排隊美食，比各縣市都差

By Charlie
at 2022-01-08T14:25

鍋燒意麵，台南很多但是往北就很少了

By Enid
at 2022-01-05T06:11

苓雅市場白糖粿

By Sandy
at 2022-01-08T14:25

鳳山果汁

By Olivia
at 2022-01-05T06:11

蔥肉餅，出了南部就沒看過了

By Damian
at 2022-01-08T14:25

香蕉清冰是特地地點才有吧，很難看成市名產
鍋燒意麵原來那麼特別

By Puput
at 2022-01-05T06:11

外縣市居然沒有白糖粿還滿訝異的

By Olivia
at 2022-01-08T14:25

沒有排隊名店可是都一般小吃融入生活裡，賣幾十年，
也是蠻有趣的

By Gary
at 2022-01-05T06:11

魚肚漿米粉?大溝頂

By Skylar Davis
at 2022-01-08T14:25

個人覺得台南高雄屏東台東可以放在一起看XD

By Kelly
at 2022-01-05T06:11

［回236樓］白糖粿就是因為不是全省普遍可以看到的
食品，所以之前在某懷舊連續劇出現時，才造成那麼大
的DIY風潮阿~

By Tristan Cohan
at 2022-01-08T14:25

我覺得21樓是在說南部才有豆漿紅茶~我身邊所有北部
朋友沒人喝過豆漿紅茶，他們來玩我帶他們喝喝看，有
人超愛但多數人不太喜歡那個味道XD

By Cara
at 2022-01-05T06:11

［回194樓］高雄的鹹酥雞都把薄黑輪切得小片、炸得
澎澎、咬起來酥酥脆脆的，豪好吃啊~右昌那間的炸黑

By Faithe
at 2022-01-08T14:25

輪更是一絕！

By David
at 2022-01-05T06:11

哈瑪星汕頭麵好吃
高雄鴨肉飯也很好吃
不過不算獨有的

By Charlotte
at 2022-01-08T14:25

［回215樓］對欸，軟軟香香的蛋板捲，都忘記了XD

By Joe
at 2022-01-05T06:11

豆漿紅茶好像這幾年比較流行起來

By Ina
at 2022-01-08T14:25

[回252樓］不過到處可以偶遇的汕頭麵跟鴨肉飯，也是
高雄的另類風景呢~PS賣飯的店很多都有供應/賣紅茶，
這部份也很有特色呢

By William
at 2022-01-05T06:11

沒有名產可是四處都有特別的地方口味

By Yuri
at 2022-01-08T14:25

［回以上推文］幾年前逢甲夜市的「半天香」的豆漿紅
茶剛開幕時很受歡迎，應該是豆漿紅茶首次的出征勝利
（？）現在雖然不像之前需要排隊，但還是很好喝呢~

By Sandy
at 2022-01-05T06:11

這也能說一種南部風情吧
商業經銷包裝實在不是這裡強項

By Erin
at 2022-01-08T14:25

［回225樓］對！！！！！阿財雞絲麵的那種麵條可能
是全省獨家口味！！另外這種麵攤居然有賣白斬雞真的
很酷XD

By Yuri
at 2022-01-05T06:11

沒有什麼真的獨有或一聽到高雄就聯想到的美食耶

By Lauren
at 2022-01-08T14:25

[回230樓］有大腸香腸跟黑輪的，你是說烤肉攤嗎XD

By Michael
at 2022-01-05T06:11

沒有在做特別的推銷吧

By Rachel
at 2022-01-08T14:25

［回231樓］高雄吃飯時間就很多家在排隊了，哪沒有
排隊美食？（誤）

By Hedda
at 2022-01-05T06:11

［回242樓］我覺得嘉義也可以抓進南部一起看，因為

By Isla
at 2022-01-08T14:25

清冰、番茄切盤、黑白切（嘉義叫滷熟肉）跟米糕，作
法都跟南高屏比較一致；倒是雲林的做法就明顯不一樣
；順道一提的是，嘉義以北的麵攤大部分兼賣的是滷味
，但高雄的幾乎都是黑白切，這部分也很有趣（台南我
就不清楚了XD)

By Puput
at 2022-01-05T06:11

蛤？沒有啊，諭泉專賣豆漿紅茶一直生意都很好啊，我
爸媽年輕時喝，我是他們帶我去買從小喝到大，現在我
已經要40歲了，不是近幾年才流行的啊XD小時候（民國
7x、8x年時代）就是老江紅茶牛奶跟諭泉豆漿紅茶生意
超好的欸

By Tom
at 2022-01-08T14:25

木崙蜂蜜蛋糕炒飯

By Erin
at 2022-01-05T06:11

炒鍋燒意麵。以前在台北光是鍋燒意麵就很難找，超想
念高雄的炒意麵

By Necoo
at 2022-01-08T14:25

［回232樓］超過台南再往北的鍋燒意麵可能要往大西
洋彎豆冰或是一些泡沫紅茶店找了（例如另一齣懷舊電
影裡出現的「小歇」應該是有賣的（？））

By Brianna
at 2022-01-05T06:11

［回260樓］這表示海洋首都，大肚能容！（撥髮~）

By Irma
at 2022-01-08T14:25

高雄比較有特色的都靠山邊居多美濃旗山甲仙香蕉
清冰在外縣市很難吃到一樣好吃的

By Jack
at 2022-01-05T06:11

豆紅覺得是某攤某家店的特產，是大概十年前地方小吃
開始紅才一起帶起來的。我以前真的沒聽過

By Necoo
at 2022-01-08T14:25

［補充280樓］老江本店在藍寶石大舞廳附近，可是豬
哥亮等老明星都品嚐過的好滋味呢~~以往不能調整甜度
（所謂黃金比例？）目前已經從善如流；這家本店重新
裝潢之後衛生程度感覺更高、更令人安心；其中也有賣
一些烘焙品跟簡便早餐點心，其中綠豆餡的蛋黃酥味道
讓人驚艷，是某次這個版在推薦蛋黃酥時最多人推薦的
XD

By Poppy
at 2022-01-05T06:11

美濃旗山又有自己的特產

By Belly
at 2022-01-08T14:25

白糖粿這個不會很難做的只有南部有，倒是很意外

By Christine
at 2022-01-05T06:11

[回269樓］不得不說高雄在地、最有識別性的品牌最知
名的還是吳寶春；雖然說目前在外縣市已經有分店，但
消費者都很清楚知道這是「高雄來的」XD

By Queena
at 2022-01-08T14:25

豆紅可能是最近才紅的小弟四十三年來都說紅豆

By Delia
at 2022-01-05T06:11

沒聽過豆漿紅茶這說法

By Suhail Hany
at 2022-01-08T14:25

[回285樓］那家炒飯真的好吃！而且即使菜單上沒有的
品項，你請他炒，他有材料還是會做出來給你喔XDDD

By Agnes
at 2022-01-05T06:11

吳要說是高雄特產也很難，那比較像是他的個人品牌

By Megan
at 2022-01-08T14:25

薑汁番茄是嘉義

By Christine
at 2022-01-05T06:11

懷念被收購的小王子

By Bethany
at 2022-01-08T14:25

沒有撐過來好可惜

By Audriana
at 2022-01-05T06:11

［回312樓］吳寶春當時見報時已經跟高雄連結，所以
他的名字算已經跟高雄畫上等號了（？）所以說他算是
高雄的代表性品牌也算名符其實（？）（謎：但人家屏
東人餒，是有沒有顧慮寶春大的感受XD)

By Joe
at 2022-01-08T14:25

所以我會把他歸類成個人品牌

By Kelly
at 2022-01-05T06:11

[回314樓] 真的，好想念小王子的白麵包，做得比其他

By Jessica
at 2022-01-08T14:25

家軟又香QQ

By Adele
at 2022-01-05T06:11

他只是選擇南部開店而已跟地方的連結不算很深吧？
小王子的東西還是很好的QQ可惜QQ

By Yuri
at 2022-01-08T14:25

我也是都叫紅茶豆漿，近幾年常聽到變豆漿紅茶，小時
候只有那一家老江，喝紅茶牛奶還要搭旁邊的小暫渡，
真是快樂的一餐~不過總之我是要說諭泉是我每次帶外
地朋友來高雄必喝的東西，但通常北部人不太喜歡哈哈

By Charlie
at 2022-01-05T06:11

[回323樓] 他屏東人、但鳳梨酥不用屏東的鳳梨、而是
用大樹的鳳梨；得獎後選擇留在高雄、而不是往首都開
店、品項跟口味上也刻意跟老東家做出區別；這樣照顧
鄰里又做足禮數的異鄉孩子(？)能不說跟當地頗有連結
嗎~

By Tristan Cohan
at 2022-01-08T14:25

[回292樓] 旗山清冰的香氣真的很難有出其右的~

By Liam
at 2022-01-05T06:11

以前去諭泉主要是看妹順便吃個黑輪配紅茶豆漿

By Valerie
at 2022-01-08T14:25

後來換去農家堡紅茶豆漿便宜妹多

By Lily
at 2022-01-05T06:11

北中南都常住過，在中北部，乾麵上面放瘦肉10幾年前
就吃過，大稻埕黑白切超有名，北部粗米粉湯其實就是
一堆黑白切煮出來的。老實說台灣傳統食物跟潮汕泉漳
州很多都一樣，南部隨便找都有的鍋燒意麵往北一點就
很少見是真的，薑蕃茄北部也見不到，我記得小時後
到高雄第一次吃到薑番茄覺得超噁的XD，不過有人愛
有人不愛就是。然後有人說的越南河粉，大部分南部
絕對比北部糟。

By Thomas
at 2022-01-08T14:25

不是說沒有連結，而是那個品牌還是覺得算他個人特
色比較重

By Mia
at 2022-01-05T06:11

和其他在地已經二三五六十年的比

By Skylar Davis
at 2022-01-08T14:25

忽然想起來我台北的親戚來高雄時,對於可以選麵條（
意麵或雞絲麵等）的鍋燒意麵覺得厲害，他說台北大多
是白白的麵條（烏龍麵嗎？）我不太吃鍋燒不清楚，他
還說原來鍋燒加了沙茶可以變這麼好吃之類的

By Belly
at 2022-01-05T06:11

本館路上古早味燒餅

By Megan
at 2022-01-08T14:25

蒸的肉圓廣稱為屏東肉圓炸的是台中肉圓

By Irma
at 2022-01-05T06:11

台北早餐店豆漿紅茶很多啊應該說文內一堆
全台西部各縣市幾乎都有吧

By Sandy
at 2022-01-08T14:25

鍋燒意麵好像台南比較有名?
要說南部以外比較難吃到好吃的就是土魠魚羹吧

By Isla
at 2022-01-05T06:11

白糖粿現在也很好買了

By Ophelia
at 2022-01-08T14:25

岡山羊肉+岡山的豆瓣醬這組合的確幾乎只有高雄有

By Andy
at 2022-01-05T06:11

粉漿/麵糊蛋餅北部真的比較難找一點
但最近的早餐店也越來越少這個了現在想吃都自己做

By Ivy
at 2022-01-08T14:25

粉漿蛋餅不用到北部台中就很少家了XDDD

By Olive
at 2022-01-05T06:11

回V大越南河粉這個就看料理的人的本事了應該沒有
北部比較厲害這個傾向啦XDDDDD

By Elvira
at 2022-01-08T14:25

身為北部人往南移居，最驚豔是黑白切（台北的品類很
少）跟鍋燒意麵（北部只吃過烏龍麵的，南部好多元，
岡山那邊的料更驚人！）

By Megan
at 2022-01-05T06:11

回colomba 台北的陽春麵是一種比較像上海的麵體圓
細這種麵條南部比較看不到我在想是不是在說那種

By Tristan Cohan
at 2022-01-08T14:25

回Carmelo3 一般說炸肉圓會說是彰化肉圓(小聲)

By Cara
at 2022-01-05T06:11

回gmoz 文中提到的台灣西部應該是嘉義以南比較有

By Eden
at 2022-01-08T14:25

雲林以北的歧異度跟嘉義以南的整體上就差滿多的了

By Olivia
at 2022-01-05T06:11

加麵茶的挫冰不知道算不算南部食物？個人只在台南高
雄吃到過（也可能我去過的地方太少

By Irma
at 2022-01-08T14:25

鹿港有麵茶冰台中這幾年因為有冰店走復古風所以也
找得到但是也有些是用黃豆粉他們味道有點像(?) 所
以有時候我會吃到搞混XDDDDDD

By Skylar Davis
at 2022-01-05T06:11

麵茶冰我是在台南吃到的

By Bennie
at 2022-01-08T14:25

吳寶春本出帕莎蒂娜，所以最早酒釀桂圓是在帕出的

By Kumar
at 2022-01-05T06:11

覺得是羊肉店北部都只賣羊肉爐沒辦法一個人吃

By Elvira
at 2022-01-08T14:25

老江個人的體驗是感覺跟以前差別變多，也貴多了

By Genevieve
at 2022-01-05T06:11

早期是以咖啡紅茶作底的紅茶牛奶，現在有點不像了

By Iris
at 2022-01-08T14:25

越南河粉真的有差，湯底這個不敢說北部比較強，但是
越南本地人非常善用各種台灣人很少聽過的香草，不
知道是取得途徑還是怎樣，10幾年前在台北就看過的
刺芫荽什麼的，南部號稱道地的越南小吃還真的鮮少
看到，唯一吃到真的很越南味的店，老闆根本聽不懂台
灣話，然後就不接外送平台了QQ

By Megan
at 2022-01-05T06:11

蒸蛋湯。

By Gilbert
at 2022-01-08T14:25

蒸蛋湯 +1

By Elma
at 2022-01-05T06:11

左營黃家燒餅包豆干筍絲沒在其他地方看過

By Ula
at 2022-01-08T14:25

學妹有感情問題我一律建議分手

By Noah
at 2022-01-05T06:11

北部一堆同事沒聽過白糖粿

By Brianna
at 2022-01-08T14:25

推熱狗蛋～～只是不知道是否高雄獨有

By Isla
at 2022-01-05T06:11

北部沒有雞蛋酥

By Zanna
at 2022-01-08T14:25

唯一推早餐店的鍋燒意麵而且一定要加沙茶當初北漂

By Anthony
at 2022-01-05T06:11

的時候找早餐店有賣好吃的鍋燒意麵找的很辛苦

By Adele
at 2022-01-08T14:25

紅茶雪泥冰呢？就是古早味紅茶＋香蕉清冰（或其他
口味的冰淇淋）。如果你有要帶她去旗津哈瑪星，我
推薦台興芋冰城，市區推三泉冰淇淋，這個不確定是
否為高雄獨有，但北部從來沒見過。

By Charlotte
at 2022-01-05T06:11

身邊有台北跟新竹朋友很愛老江的奶茶，還有台北人來
高雄特地去吃熱狗蛋（我以為全台都有）

By Ethan
at 2022-01-08T14:25

豆紅，就是紅茶豆漿。我從小吃的早餐店老闆就是這
樣叫。應該紅豆，豆紅都有人叫吧。

By Belly
at 2022-01-05T06:11

優質文欸，好精彩

By Isla
at 2022-01-08T14:25

檸檬香茅火鍋

By Carolina Franco
at 2022-01-05T06:11

口袋燒餅

By Kristin
at 2022-01-08T14:25

鹹米苔目全台都有吧，哪算高雄特色小吃，台中台南台
北台東我都吃過

By Christine
at 2022-01-05T06:11

對齁樓上沒說都忘記台中那家很有名! 不過台中的有
寫是高雄米苔目啦(向上市場那間)

By Connor
at 2022-01-08T14:25

剛第一行寫錯我是要說台東的很有名XDDD

By Hedy
at 2022-01-05T06:11

回j19741123大岡山的羊肉店熱還有隱藏版的一人份
連一個人去吃都很友善真的很棒!!!!

By Una
at 2022-01-08T14:25

有家大滷麵，名字一樣，味道跟其他家完全不同，試過
幾家後也懶得嘗試，畢竟其他家的味道我吃不下去

By Leila
at 2022-01-05T06:11

回smc0911 沒錯!我到高雄念書的同學曾經一次扛8顆
回家真的很欽佩她的臂力XDDDDD

By Edward Lewis
at 2022-01-08T14:25

[回以上推文] 我想起之前媒體上的熱狗蛋之亂(誤)

By Jack
at 2022-01-05T06:11

回len53 黃家燒餅是說哪家找不到QQ

By Agatha
at 2022-01-08T14:25

回safetoy 你讓我想到旗津的斗六冰城它那個冰也很
特別~~~

By Mason
at 2022-01-05T06:11

然後黃橋燒餅是外來種，江浙點心，其實北中南都有。

By Liam
at 2022-01-08T14:25

不過如果台中的話那邊的外省小吃(?)比較精通麵類跟

By Leila
at 2022-01-05T06:11

饅頭燒餅是不常見不過台北真的也有黃橋燒餅ㄟ!!!

By Edward Lewis
at 2022-01-08T14:25

一些習以為常的食物居然是特產（大驚

By Mia
at 2022-01-05T06:11

北部應該是餐廳類型的比較發達所以小吃就很難發揮

By Skylar Davis
at 2022-01-08T14:25

這樣討論下來，我覺得就吃的來說住台灣挺幸福。早
期的閩南，到後來日本，再來1949撤退，飲食文化很多
元，在一個地方能吃到大江南北的口味在中國其實很
少見。其實現在的牛肉麵是高雄眷村傳到全台灣的，可
以帶學妹到岡山說這就是牛肉麵的起源XD

By Vanessa
at 2022-01-05T06:11

蔥肉餅

By Thomas
at 2022-01-08T14:25

居然沒人提到牛肉拌麵乾濕分離豬油的拌麵搭紅燒牛
肉湯港園的最有名但我比較喜歡民享街的口味更特別
一點

By Kumar
at 2022-01-05T06:11

岡山羊肉水餃

By Steve
at 2022-01-08T14:25

蛋餅蕃茄切盤應該是算獨特的

By Madame
at 2022-01-05T06:11

醬油蕃茄,肉粽加花生粉

By Mason
at 2022-01-08T14:25

剛來高雄要點粉腸結果得到一盤粉紅色的東西，才知
道南部的粉腸跟我要吃的黑白切的粉腸不一樣

By Caitlin
at 2022-01-05T06:11

煎肉圓是指肉粿嗎台南很多

By George
at 2022-01-08T14:25

小林雞肉飯的司目魚丸湯真的是永遠的神
羊肉燴飯可以嗎出外縣市沒吃過比高雄更好吃的

By Yuri
at 2022-01-05T06:11

香蕉清冰跟前面說的旗山清冰一樣嗎

By Yedda
at 2022-01-08T14:25

香蕉清冰，就是枝仔冰城賣的那種香蕉清冰，應該也
就是旗山清冰？

By Joseph
at 2022-01-05T06:11

咖哩鮪魚羹

By Rebecca
at 2022-01-08T14:25

紅茶豆漿70年代就有人推推車到鼓山二路附近賣，一開
始好像是分開賣，後來有人要求混在一起之後，客人
反應不錯才有紅茶豆漿這品項，玻璃杯裝，現場喝的，
一杯好像是5元還是10元

By Agnes
at 2022-01-05T06:11

以前沿路賣的食物還不少，有燒肉粽大腸肉羹麵線
豬血湯紅茶豆漿類飲料黑輪攤

By Caitlin
at 2022-01-08T14:25

牛肉麵應該是左營吧（？

By Jake
at 2022-01-05T06:11

古早的豆花攤

By Audriana
at 2022-01-08T14:25

乾溼分離的牛肉拌麵台北很多啊

By Christine
at 2022-01-05T06:11

我西部縣市大概竹苗比較不熟其他縣市常吃
最近最常吃的是雲林幾乎每個月去一次還跑到麥寮
吃"鱷魚餐包" 這也能當特產XD

By Catherine
at 2022-01-08T14:25

雲嘉有些地方有特產叫「鳥仔餅」的，那個才是問號(
謎:)我會不會被這些老店家殺XD

By Yedda
at 2022-01-05T06:11

但是崙背的「臭豆腐堡」我是覺得很好吃，不知道是不
是全省唯一就是了

By Jake
at 2022-01-08T14:25

[回429樓] 結果我意外發現美食作家王浩一說的那間岡
山最原味的公園牛肉麵我有吃過欸！

By Noah
at 2022-01-05T06:11

[回427樓] 才沒這回事兒！台北餐廳小吃大宴小酌，加
上比較長的歷史(一府二鹿三艋舺)不僅餐廳多元，其實
小吃也很精彩呢！

By Enid
at 2022-01-08T14:25

回cchan大：黑白切品項的名稱，真的是很不容易搞懂
的東西；去到不只有下水、還會有半成品的嘉義，你會
更混淆XDDD

By Elma
at 2022-01-05T06:11

回lightbringter大：煎的肉圓顧名思義就是肉圓用煎
的喔，高雄比較知名的那家在苓雅市場附近，早上就開
了，能當早餐呢！

By Skylar Davis
at 2022-01-08T14:25

[回以上推文] 沒錯沒錯，旗山清冰的特色就是使用香
蕉油唷…美濃的做法也是一樣！

By Isabella
at 2022-01-05T06:11

大連街雞蛋酥

By Elma
at 2022-01-08T14:25

方師傅的羅宋麵包

高雄才有的美食/小吃 - 高雄

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