[高雄市][鳥松區] 春正商行コーヒー焙煎 - 高雄

By Hazel
at 2019-11-03T17:52

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TlgD2Z8 ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市][鳥松區] 春正商行コーヒー焙煎
時間: Sun Nov 3 17:51:56 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228429434

餐廳名稱：春正商行コーヒー、焙煎
地址：高雄市鳥松區本館路72巷11-1號
電話：(07) 370-7263
營業時間：星期二~日 10:00~18:00

10/26(六)那天我跟好友們在 "七二食事" 吃完早午餐後，

下午我們就到鳥松本館路一帶住宅區隱身巷弄裡的 "春正商行" 吃下午茶。

"春正商行" 是一家咖啡店兼早午餐餐廳兼甜點店，

設在一間紅磚瓦老屋內，

外圍包括地板和屋簷下都種滿盆栽，

綠意盎然滿滿自然清新的氣息。

店裡將老宅本身的復古風格結合了文青風格以及自然清新的元素，

保留的了紅磚瓦牆和天花板的老木樑，

牆上掛了幾幅彩繪又有些許花卉和植栽點綴。

櫃台上有一台冰滴咖啡機相當吸睛

這家的咖啡師還拿過多項咖啡拉花比賽的獎項呢！

廚架上展示著國外進口的精品咖啡豆，

是可對外販售的。

2樓依然有著古宅的古色古香氛圍，

空間更寬敞座位數更多，

天花板更有著七彩繽紛的乾燥花布置，

周圍也有花草綠葉點綴著，

使得整個環境顯得相當幽美。

書架上擺放很多書籍供顧客閱覽。

當天供應的甜點展示在冰櫃裡，

以蛋糕和塔類為主，

每天供應的甜點品項都不一定，

可以事先打電話到店裡詢問。

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常溫甜點有手工餅乾和磅蛋糕

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飲品有供應單品咖啡、義式濃縮咖啡、茶飲、鮮奶特調等，

其中單品咖啡都是選用多款國外進口優質精品咖啡豆烘焙的，

正餐類則有朝食組合。

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似乎早上在 "七二食事" 吃早午餐吃太飽了，

所以只有我跟學姊又各點一款甜點，

其他人都只點飲料。

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淋一點抹茶重乳酪蛋糕
抹茶重乳酪蛋糕淋上抹茶淋醬，

都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作的，

上方還放上一小片金箔帶有高貴感。

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想要吃得更濃抹可以淋上更多抹茶淋醬www

https://www.youtube.com/watch?v=kojt5hmZiRA

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抹茶重乳酪口感綿密滑順又入口即化，

本身的抹茶茶香就很明顯，

而且有回甘的尾韻，

跟乳酪香交織出的風味真優雅。

淋上濃郁的抹茶淋醬不但更提升整體濃抹度，

吃起來也更為爽口。

無花果塔
塔皮盛裝著大溪地香草卡士達，
再擺上滿滿無花果。

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