[高雄市] 蟳之屋 - 高雄

By Agnes
at 2021-09-30T12:51

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圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231071050

蟳之屋
地址：高雄市新興區民生一路93號
鄰近捷運站：高雄捷運橘線O6信義國小站
電話：(07) 226-6127
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00

高雄市民生路上的「蟳之屋」是相當老字號的海鮮餐廳，

創立於1976年，

至今已有45年的歷史。

這家選用澎湖直送新鮮海鮮製作海鮮料理，

不少老一輩的饕客們都很喜歡這家，

就連我家人都不例外。

秋季時往往是吃螃蟹的好季節，

因為這時的螃蟹蟹肉更鮮甜而且蟹黃蟹膏更飽滿。

所以中秋連假家族聚餐時，

有時候就喜歡選在「蟳之屋」。

餐廳空間蠻寬敞的，

1樓還以挑高設計，

座位以4人方桌為主還有幾張8人的大圓桌，

2、3樓則是包廂區。

環境乾淨舒適，

只是布置裝潢風格上就顯得很老派就是了。XD

(用餐環境照片之後再補)

這家供應的海鮮料理包括魚類、蝦類、蟹類、小管類、蛤蠣、蚵仔，

都有多種不同的料理方式，

其他還有蔬菜類、飯食、湯品、飲料等。

(注意：未成年請勿飲酒！)

菜單上沒有價錢，

一方面要看海鮮時價，

一方面店員會依人數安排份量。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1632133685-768242790-g_l.jpg

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生魚片

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鮪魚鮮美甘甜油花均勻口感滑膩，

旗魚肉質細嫩油脂飽滿風味較為淡雅。

鹽酥蟳

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鹽酥蟳可以說是這家的招牌菜之一，

紅蟳以鹽和蒜酥爆炒入味，

雄蟹的蟹肉肉質細緻味道鮮甜，

搭著充滿蒜香的蒜酥一起吃更好吃。

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雌蟹則是蟹膏蟹黃相當豐富飽滿

清蒸蛤

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蛤蠣與薑絲一起蒸煮，

蛤蠣吸附滿滿湯汁挺飽滿的，

味道鮮美，

薑絲提味地恰到好處。

炒紫菜蛤

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紫菜和蛤蠣肉拌炒，

紫菜相當濕潤，

味道鹹甜之中又有蛤蠣的鮮味。

炸紅新娘

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體型小小的紅新娘魚，

魚肉肉質細嫩。

炒花菜乾

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風乾的花椰菜和豬肉以醬汁拌炒，

花椰菜口感相當爽脆，
醬汁入味味道鹹甜鹹甜的。

紅蟳米糕

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紅蟳有滿滿金黃的蟹膏與紅通通的蟹黃，

蟹肉很嫩味道鮮美。

米糕粒粒分明，

口感香Q帶點黏性。

三杯小管

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小卷以三杯醬汁拌炒，

小卷口感Q彈又脆口，

很入味又充滿香氣，

鹹香又帶有甘甜。

炒海瓜子

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海瓜子以大蒜、九層塔、辣椒爆炒入味，

海瓜子口感Q彈味道鮮甜。

海菜湯

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海菜和吻仔魚、蝦米一起燉煮的一道湯品

餐後送上的水果是哈密瓜

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甜點是杏仁凍

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畢竟「蟳之屋」算是比較傳統老派的海鮮餐廳，

客群往往以較年長的長輩們居多，

我們比較年輕的可能比較不太愛去，

通常是特定節日家族聚餐時才比較會跟著家人去。XD

不過這家的海鮮確實很不錯，

新鮮而且品質維持地很好。

--

Tags: 高雄餐廳

All Comments

By Anthony
at 2021-10-04T16:12

推。中午發這個....餓了

By Anthony
at 2021-10-08T19:34

喔天啊，好想吃。他的菜品質真的很穩定，每次吃都是
一樣的味道。

By Ingrid
at 2021-10-12T22:55

請問這樣吃下來大概多少呢？看起來好讚……

By Rachel
at 2021-10-17T02:17

20年前我們國中的謝師宴就是在這裡......

By John
at 2021-10-21T05:38

好想吃蟹膏....

By Rosalind
at 2021-10-25T09:00

所以這樣多少
看到食記完全沒提到價錢的就覺得...所以不用錢是嗎
xD

By Emily
at 2021-10-29T12:21

每次去機場都看到他們從澎湖空運來的貨

By Jacky
at 2021-11-02T15:42

所以這樣多少XDDD

By John
at 2021-11-06T19:04

這間應該不便宜吧

By Rosalind
at 2021-11-10T22:25

這種應該都是"大人"的店拉知道價格可能不會想去吃

By Ethan
at 2021-11-15T01:47

沒有價錢要一直問好麻煩

By Christine
at 2021-11-19T05:08

蟳之屋不便宜……

By Steve
at 2021-11-23T08:30

之前公司招待客戶去吃，10人好像1萬5up

By Carol
at 2021-11-27T11:51

吃不起

By Carolina Franco
at 2021-12-01T15:12

1500/人這感覺還好啊，菜色也很多的樣子

By Zanna
at 2021-12-05T18:34

不寫價格很煩

By Steve
at 2021-12-09T21:55

這家滿貴的

By Hamiltion
at 2021-12-14T01:17

可以自己去查價格啊

By Ingrid
at 2021-12-18T04:38

不如去海濱或金聖春

By Erin
at 2021-12-22T08:00

這類的餐廳可以一個人去吃嗎？應該都是做團聚餐那
種的

By Genevieve
at 2021-12-26T11:21

想知道原po吃多少摳摳+1

By John
at 2021-12-30T14:42

這應該就是市場價加工錢再算的啦不會有定價

By Harry
at 2022-01-03T18:04

只能揪團去吃的QQ

By Ursula
at 2022-01-07T21:25

沒價錢不敢吃

By Caroline
at 2022-01-04T11:34

吃海鮮就是貴

By Hazel
at 2022-01-08T14:55

不講價錢分享心酸的唷

By Liam
at 2022-01-04T11:34

之前吃過一人大概1500。

By Eden
at 2022-01-08T14:55

感覺不便宜

By Kristin
at 2022-01-04T11:34

來推一下不要讓人覺得吃不起XD

By Isla
at 2022-01-08T14:55

家庭聚餐必去XD

By Irma
at 2022-01-04T11:34

樓上好野人

By Connor
at 2022-01-08T14:55

貴但是好吃

By Xanthe
at 2022-01-04T11:34

好想吃海巡米糕哦

By Freda
at 2022-01-08T14:55

紅蟳啦什麼海巡

By Elizabeth
at 2022-01-04T11:34

螃蟹粥必點超好吃！！！

By Gary
at 2022-01-08T14:55

之前吃一個人1500差不多

By Agatha
at 2022-01-04T11:34

兩個人適不適合吃呀

By Yedda
at 2022-01-08T14:55

紅蟳米糕看起來很讚

By Bennie
at 2022-01-04T11:34

沒標價好恐怖

By Emma
at 2022-01-08T14:55

沒標價不敢去

By Zanna
at 2022-01-04T11:34

小時候常被帶去吃

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