[高雄市] 武鶴和風食堂 - 高雄
By Skylar Davis
at 2018-04-12T09:47
at 2018-04-12T09:47
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QphgcXR ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 武鶴和風食堂
時間: Thu Apr 12 09:47:15 2018
餐廳名稱:武鶴和風食堂
地址:高雄市三民區中山一路303號
電話:0900132129
營業時間:星期一~六 11:00~21:30 (星期日公休)
推薦菜色:日式蛋包麵、廣島炒麵
FB粉專:https://www.facebook.com/currymeal/
圖文網誌:http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224982266
1/19(五)中午回到高雄,
從高雄火車站出來路過在中山路和河北路路口有一個攤子叫 "武鶴和風食堂" ,
賣的是平價日式簡餐,
我就決定在這家簡單吃個午餐啦!
"武鶴和風食堂" 是由兩位年輕人一起合開的日式簡餐小店,
其中一位曾在日本料理店當了多年學徒,
料理功夫相當好,
他說開這家店就是想要將日式美食以平價親民的方式呈現。
攤子用了很多日本風格裝飾,
幾乎都是他們從日本帶回來的呢!
桌上的招財貓超可愛的。
供應的餐點內容和價錢在攤子上就有列出來了。
有時候會推出隱藏版料理會寫在黑板上
第一次到這家我就點了日式蛋包麵
蛋皮包著日式炒麵,
上方淋上美乃滋又撒了滿滿的柴魚片、海苔粉和七味粉等,
一上桌就聞得到滿滿香氣哩!
麵條細細的口感軟Q又滑溜順口,
醬汁拌炒地鹹香入味,
搭著滑嫩蛋皮、爽脆的高麗菜和洋蔥,
真是美味十足!
柴魚片、海苔粉和七味粉更讓整體吃起來相當夠味。
昨天傍晚回到高雄後又再次到這家用餐,
這次點了奶油培根炒麵。
麵條和高麗菜、洋蔥、培根以奶油醬汁拌炒,
再淋上美乃滋又撒了滿滿的柴魚片、海苔粉和七味粉等,
可以說是結合西式風味的日式炒麵。XD
奶香濃郁但是味到上比較不會那麼鹹,
但是培根的量有點太少。
借拍了一下廣島炒麵
廣島炒麵醬汁基底跟蛋包炒麵用的是一樣的,
只是麵的量較大然後味到上更加重鹹這樣。
"武鶴和風食堂" 的日式炒麵還挺好吃的,
炒得相當入味又香氣十足,
而且能將典型日本關西風味呈現出來,
尤其最推蛋包炒麵,
而且不到100元就能吃到這樣的日式炒麵真是划算啊!
CP值挺高的。
--
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 武鶴和風食堂
時間: Thu Apr 12 09:47:15 2018
餐廳名稱:武鶴和風食堂
地址:高雄市三民區中山一路303號
電話:0900132129
營業時間:星期一~六 11:00~21:30 (星期日公休)
推薦菜色:日式蛋包麵、廣島炒麵
FB粉專:https://www.facebook.com/currymeal/
圖文網誌:http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224982266
1/19(五)中午回到高雄,
從高雄火車站出來路過在中山路和河北路路口有一個攤子叫 "武鶴和風食堂" ,
賣的是平價日式簡餐,
我就決定在這家簡單吃個午餐啦!
"武鶴和風食堂" 是由兩位年輕人一起合開的日式簡餐小店,
其中一位曾在日本料理店當了多年學徒,
料理功夫相當好,
他說開這家店就是想要將日式美食以平價親民的方式呈現。
攤子用了很多日本風格裝飾,
幾乎都是他們從日本帶回來的呢!
桌上的招財貓超可愛的。
供應的餐點內容和價錢在攤子上就有列出來了。
有時候會推出隱藏版料理會寫在黑板上
第一次到這家我就點了日式蛋包麵
蛋皮包著日式炒麵,
上方淋上美乃滋又撒了滿滿的柴魚片、海苔粉和七味粉等,
一上桌就聞得到滿滿香氣哩!
麵條細細的口感軟Q又滑溜順口,
醬汁拌炒地鹹香入味,
搭著滑嫩蛋皮、爽脆的高麗菜和洋蔥,
真是美味十足!
柴魚片、海苔粉和七味粉更讓整體吃起來相當夠味。
昨天傍晚回到高雄後又再次到這家用餐,
這次點了奶油培根炒麵。
麵條和高麗菜、洋蔥、培根以奶油醬汁拌炒,
再淋上美乃滋又撒了滿滿的柴魚片、海苔粉和七味粉等,
可以說是結合西式風味的日式炒麵。XD
奶香濃郁但是味到上比較不會那麼鹹,
但是培根的量有點太少。
借拍了一下廣島炒麵
廣島炒麵醬汁基底跟蛋包炒麵用的是一樣的,
只是麵的量較大然後味到上更加重鹹這樣。
"武鶴和風食堂" 的日式炒麵還挺好吃的,
炒得相當入味又香氣十足,
而且能將典型日本關西風味呈現出來,
尤其最推蛋包炒麵,
而且不到100元就能吃到這樣的日式炒麵真是划算啊!
CP值挺高的。
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By Wallis
at 2018-04-15T04:38
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By Isabella
at 2018-04-17T23:30
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