[高雄市] 林桑手串本家 - 高雄
By Kama
at 2020-07-06T16:40
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V0kEHXT ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 林桑手串本家
時間: Mon Jul 6 16:40:42 2020
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229535996
林桑手串本家
用餐日期:2020.6.25
地址:高雄市新興區林森一路109號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話:(07) 282-7287
營業時間:星期二~日 18:00~隔日凌晨1:00
我有一位高中同學很喜歡去日式居酒屋吃串燒配點酒,
高雄市林森路上的「林桑手串本家」也正是他一直很想去造訪的一間店,
6/25(四)晚上我們幾位好友總算相約到「林桑手串本家」聚餐。
門口吊掛著幾盞日式燈籠,
貼滿日式廣告海報又擺放些酒瓶,
很典型的日式居酒屋的風貌,
騎樓下就有戶外座位。
店裡充滿濃濃的日本風情,
有多張4人桌和6人桌,
很適合多人聚餐。
開放式廚房前也有一排吧台座位。
每個空間都精心布置,
四周擺滿了許多日式擺飾包括武士、忍者、和服女子公仔,
還有浮世繪、布簾等等。
這家供應的餐點以串燒料理為主,
雞肉、牛肉、豬肉、野菜應有盡有,
其他餐點則有海鮮、炒蔬菜、飯麵類主食、炸物、冷物等,
酒類飲料有啤酒、利口酒、沙瓦和多款日本酒,
(注意:未成年請勿飲酒!)
非酒類的則有氣泡飲和可爾必思。
完整圖文菜單可參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6184666
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128941-4118011059_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128946-1643286770_l.jpg
茶碗蒸
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128964-2085847068_l.jpg
椒鹽牛小排串
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128965-2065838532_l.jpg
牛小排軟嫩多汁,
搭著上方滿滿鹹香青蔥又淋上酸酸的金桔汁,
整體吃起來挺清爽的而且滋味豐富。
櫻花蝦高麗菜
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128968-1046013794_l.jpg
明太子雞腿肉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128969-908406522_l.jpg
雞腿肉鮮嫩多汁味道甘美,
明太子醬鹹香又帶點微微嗆辣,
不過整體還算smooth,
跟雞腿肉也很搭。
明太子山藥
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128971-2078988841_l.jpg
山藥外表烤得脆脆的,
內部仍鬆軟綿密,
搭著明太子醬也不錯吃。
日式醬汁炒麵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128968-550880135_l.jpg
麵條和雞腿肉、高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥、魚板一起熱炒,
上方還放上荷包蛋。
這家的炒麵較為濕潤口感清爽不油膩,
味道鹹甜鹹甜的。
和風讚岐炒烏龍
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128973-3954931305_l.jpg
鮭魚味噌湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128973-1209598616_l.jpg
極黑牛肋串
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128974-2994151659_l.jpg
牛肋條軟嫩多汁,
口感上則比較有嚼勁。
午仔魚一夜干
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128976-1769499017_l.jpg
午仔魚肉細嫩多汁又散發鮮香,
搭配胡椒鹽或檸檬都很適合又美味,
並且能襯托午仔魚的鮮美。
椒鹽松阪豚肉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128979-210643999_l.jpg
松阪豬肉鮮嫩中帶點脆口又彈牙的口感
炸豆腐
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128979-299172753_l.jpg
外脆內嫩的炸豆腐搭上香氣十足的柴魚片和海苔絲真好吃。
千層腐皮
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128980-34542027_l.jpg
馬頭魚
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128982-2781383262_l.jpg
馬頭魚肉質也相當細嫩又鮮美
香鬆甜不辣
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128982-1803806134_l.jpg
甜不辣有有濃濃的魚漿味,
只是外表烤得太硬脆了,
撒上滿滿香鬆使得整體香氣十足。
草莓果賓氣泡飲
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128977-977467937_l.jpg
冰冰涼涼又充滿草莓的酸甜和果香,
清爽又解膩。
「林桑手串本家」的各道燒烤料理都很好吃,
包括串燒和烤魚都烘烤得恰到好處,
都得以保有鮮嫩肉質,
調味的也很棒。
比較可惜的地方是先前有供應鰻魚飯或鰻魚燒烤料理,
現在已經沒了。QQ
晚餐或宵夜想來吃點日本料理或串燒小食,
「林桑手串本家」是很不錯的選擇。
--
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 林桑手串本家
時間: Mon Jul 6 16:40:42 2020
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229535996
林桑手串本家
用餐日期:2020.6.25
地址:高雄市新興區林森一路109號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話:(07) 282-7287
營業時間:星期二~日 18:00~隔日凌晨1:00
我有一位高中同學很喜歡去日式居酒屋吃串燒配點酒,
高雄市林森路上的「林桑手串本家」也正是他一直很想去造訪的一間店,
6/25(四)晚上我們幾位好友總算相約到「林桑手串本家」聚餐。
門口吊掛著幾盞日式燈籠,
貼滿日式廣告海報又擺放些酒瓶,
很典型的日式居酒屋的風貌,
騎樓下就有戶外座位。
店裡充滿濃濃的日本風情,
有多張4人桌和6人桌,
很適合多人聚餐。
開放式廚房前也有一排吧台座位。
每個空間都精心布置,
四周擺滿了許多日式擺飾包括武士、忍者、和服女子公仔,
還有浮世繪、布簾等等。
這家供應的餐點以串燒料理為主,
雞肉、牛肉、豬肉、野菜應有盡有,
其他餐點則有海鮮、炒蔬菜、飯麵類主食、炸物、冷物等,
酒類飲料有啤酒、利口酒、沙瓦和多款日本酒,
(注意:未成年請勿飲酒!)
非酒類的則有氣泡飲和可爾必思。
完整圖文菜單可參見我的相簿: https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6184666
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128941-4118011059_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128946-1643286770_l.jpg
茶碗蒸
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128964-2085847068_l.jpg
椒鹽牛小排串
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128965-2065838532_l.jpg
牛小排軟嫩多汁,
搭著上方滿滿鹹香青蔥又淋上酸酸的金桔汁,
整體吃起來挺清爽的而且滋味豐富。
櫻花蝦高麗菜
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128968-1046013794_l.jpg
明太子雞腿肉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128969-908406522_l.jpg
雞腿肉鮮嫩多汁味道甘美,
明太子醬鹹香又帶點微微嗆辣,
不過整體還算smooth,
跟雞腿肉也很搭。
明太子山藥
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128971-2078988841_l.jpg
山藥外表烤得脆脆的,
內部仍鬆軟綿密,
搭著明太子醬也不錯吃。
日式醬汁炒麵
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128968-550880135_l.jpg
麵條和雞腿肉、高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥、魚板一起熱炒,
上方還放上荷包蛋。
這家的炒麵較為濕潤口感清爽不油膩,
味道鹹甜鹹甜的。
和風讚岐炒烏龍
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128973-3954931305_l.jpg
鮭魚味噌湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128973-1209598616_l.jpg
極黑牛肋串
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128974-2994151659_l.jpg
牛肋條軟嫩多汁,
口感上則比較有嚼勁。
午仔魚一夜干
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128976-1769499017_l.jpg
午仔魚肉細嫩多汁又散發鮮香,
搭配胡椒鹽或檸檬都很適合又美味,
並且能襯托午仔魚的鮮美。
椒鹽松阪豚肉
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128979-210643999_l.jpg
松阪豬肉鮮嫩中帶點脆口又彈牙的口感
炸豆腐
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128979-299172753_l.jpg
外脆內嫩的炸豆腐搭上香氣十足的柴魚片和海苔絲真好吃。
千層腐皮
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128980-34542027_l.jpg
馬頭魚
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128982-2781383262_l.jpg
馬頭魚肉質也相當細嫩又鮮美
香鬆甜不辣
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128982-1803806134_l.jpg
甜不辣有有濃濃的魚漿味,
只是外表烤得太硬脆了,
撒上滿滿香鬆使得整體香氣十足。
草莓果賓氣泡飲
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1593128977-977467937_l.jpg
冰冰涼涼又充滿草莓的酸甜和果香,
清爽又解膩。
「林桑手串本家」的各道燒烤料理都很好吃,
包括串燒和烤魚都烘烤得恰到好處,
都得以保有鮮嫩肉質,
調味的也很棒。
比較可惜的地方是先前有供應鰻魚飯或鰻魚燒烤料理,
現在已經沒了。QQ
晚餐或宵夜想來吃點日本料理或串燒小食,
「林桑手串本家」是很不錯的選擇。
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