[高雄市] 哈瑪星汕頭麵 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TddTBdm ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 哈瑪星汕頭麵
時間: Thu Oct 10 08:11:50 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228286556

餐廳名稱：哈瑪星汕頭麵
地址：高雄市鼓山區鼓波街27之16號
鄰近捷運站：橘線O1西子灣站/輕軌C14哈瑪星站
電話：(07) 532-3228
營業時間：每天 10:00~18:00


高雄哈瑪星代天宮旁有很多的小吃，

其中在大門右側的 "哈瑪星汕頭麵" 已經有60多年的歷史，

是我從小吃到大的小吃之一，

這次就來介紹這家吧！


供應的價目表在麵攤上方，

滷味可以自取請店員清燙切好後再送上。

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來這家我們都是各點一碗乾麵和一碗餛飩湯

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乾麵

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麵條細緻有韌度又有Q勁，

搭配自家特製秘傳醬汁、豬油、油蔥和蒜泥，

拌好後滿滿香氣，

真是滿滿懷舊的古早味！



餛飩湯

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餛飩皮薄餡多，

裡面的豬肉餡紮實飽滿又多汁味美，

搭配薄薄又Q嫩滑潤的餃皮口感挺棒的。

湯頭相當溫潤清爽。



我們合點了一些滷味小菜一起share，

滷味小菜個人推薦豆干、滷蛋、海帶、粉腸、肝連肉等，

可以搭配醬油膏和薑泥，

搭起來蠻對味的。

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推薦來到鼓山渡船頭和西子灣一帶遊玩的朋友，
可以來到代天宮旁的 "哈瑪星汕頭麵" ，

吃碗乾麵配些小菜，

感受飄香一甲子的古早味。






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