高雄左營區 正宗周燒肉飯(裕誠店) - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P6hQLEM ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營區 正宗周燒肉飯(裕誠店)
時間: Tue May 16 16:21:37 2017

餐廳名稱：正宗周燒肉飯(裕誠店)
消費時間：2017年/5月
地址:高雄市左營區裕誠路213號
電話:07-5584232
營業時間:10:00~22:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45005916

在高雄賣燒肉飯的很多都姓周，當然最有名的還是三民市場那間老周燒肉飯，而今天中午
到訪的這間是最近才得知的，以前可能經過很多次都以為是老周體系內的分店，但沒想到
是自成一格的燒肉飯店家。另外隔壁的海產粥也隸屬於這間店，看樣子單賣燒肉飯已經沒
辦法滿足這邊的客群需求了。

菜單上就有隔壁海產粥的產品，同樣在上面勾選就會送過來，而店家便當的菜色是固定的
，端看今天炒什麼菜就配什麼。

燒肉飯(小)，配菜是切片小黃瓜，沒什麼酸甜的醃漬味道，就一點解膩效果。而白飯上的
淋醬鹹度甚低，但還好燒肉的鹹甜度高到嚇人，吃一塊肉能讓我多扒好幾口飯，剛好不同
的缺點能互補，且肉片帶點油脂，口感軟而不柴，跟白飯一起搭配著食用非常美味。

魯肉飯(小)，這碗的配菜就換成筍乾了，酸度薄弱但脆口，另外白飯上的淋醬有鹹度出現
，比燒肉飯的好一點。魯肉的話，咬起來肥而不膩，軟嫩微Q，肉絲不卡牙，鹹香度適中，
同樣是好吃的主菜之一。

燒雞排盤，跟我想像的不一樣，以為是照燒帶骨雞排，原來是無骨雞腿排。雞腿排上面的
沾醬和燒肉的很相像，鹹甜度都是高到爆表的，所以一定要搭配白飯和解膩的配菜來吃，
且肉質鮮嫩，還有少許肉汁，唯一缺點就是價格稍貴。

魚皮味增湯，湯裡就虱目魚皮和豆腐這兩種，魚皮給蠻多塊的，能確實的吃到豐厚魚肉和
鮮軟魚皮。而湯頭偏甜，味增濃度不錯，店家用料有跟上價格，讓我很滿意。

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