高雄左營區-有夠義式青醬廚房 - 高雄

店家名稱：有夠義式青醬廚房
消費時間：2017年3月
店家地址：高雄市左營區安吉街435號
店家電話：07-557-5550
營業時間：11:00-15:00、17:00-21:00
平均價位：$100-250/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：紅線R14巨蛋站步行4分鐘

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本篇圖文版：http://www.bosomgirl.com/2017/03/yougoes.html
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店名看起來是義大利麵的料理，還有一是手工甜點，吃起來應該很有意思
店的外觀看起來頗舒適，馬上被左上角的字眼吸引，值得等待的PASTA
外面還有自己種的香草薄荷，主廚扛棒看起來相當親切
入門就看到黑板上手繪的甜點，許是店家招牌才會這樣畫吧
店內的環境有種溫暖清新的FU，運用簡單的擺設就能讓客人感覺良好
櫥窗內是不同種類品牌的義大利麵，外面也布置的琳瑯滿目
沒有收服務費，餐具要自己處理，還貼心的附上兒童餐具


自助點餐低消90元，餐點現點現做，難怪店外註明值得等待
點完主食加60元可以升級套餐，法國麵包+濃湯或綠茶2選1，飲料也可以補差價




推薦巴薩米可老醋嫩煎牛排麵
店家的麵條都會煮到收汁，所以湯汁都在麵條上
不會水水的，麵體也不會太爛
原本以為會是很酸的口感，結果老醋呈現的是一種成熟的風味
微酸帶辣也不會搶走醬汁的風采，牛肉嫩度剛好不像煎的口感






白酒墨汁綜合海鮮義大利麵
不會很黑的墨汁麵，裡面的海鮮有蝦子、小卷還有孔雀蛤還算豐富
口味的部份有加入九層塔有股海產店的熱炒風味，把鮮度都釋放到麵體的sauce上




[1;33m升級套餐(麵包+飲料/濃湯2選1)
升級套餐是香草羅勒法國麵包，外皮酥脆，抹醬飄來香草羅勒的清香
今天的主廚濃湯是番茄蔬菜湯，料很豐富，湯底也有蔬菜及番茄熬煮的甜味




結論
一個溫馨的環境營造給客人舒適的用餐感受
主廚的創意料理有自己的義式風格，採單點方式價格中等
雖然店內不大，透過用心的擺設和布置也不會有壓迫感
今天只吃了幾樣，下次還要來試試很厲害的甜點



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