高雄左營區 山東萊陽麵食館 - 高雄

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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄左營區 山東萊陽麵食館
時間: Sun Oct 2 11:56:36 2016

餐廳名稱：山東萊陽麵食館
消費時間：2016年/10月
地址：高雄市左營區果峰街20號
電話：07-5870911
營業時間:06:00~12:00(每周一公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44273536

早上又騎車閒晃到了果貿社區，明明就路途遙遠但總愛往這邊跑，由於今天是假日所以
很多間知名早餐店就是大客滿狀態，但還是有些我沒寫過的店家，這次造訪的這間就是
啦。店名雖叫麵食館，可是沒有麵能選哦，而包子種類很多，但適逢假日又因為我接近
9點才到，所以想要吃的都已售罄，真是可惜，還好有聽到不少客人點了蛋餅，愛跟風的
我理所當然不能錯過。內用的能看到現場製作餅皮且桌上有跟來來早點一樣的青蔥醬可
以添加。

蛋餅，名稱雖叫蛋餅，但是用現場手桿麵皮加蛋下去煎的，餅皮整個香酥有咬勁，蛋香
和麵皮香同時釋放出來，真是一大享受，這蛋餅皮讓我很喜愛，且可以淋些店家青蔥醬
來提味，僅只提味而已，因為沒有來來早點的沾醬來得強大。

牛肉餡餅，餡餅皮的口感不是我愛的，有點過於厚實，尤其那接縫處，遇到內餡肉汁更
顯得糊爛在一起。肉餡調味淡鹹，可惜沒有肉鮮味，還好口感是嫩的，沒肉質纖維的干
擾且會噴出大量肉汁來。

巧果，離去前才發現這個，於是就外帶一個到附近的小7坐下來嚐鮮一下。經由估狗大神
的搜尋，巧果是一種油炸過後的小餅乾，但這個也叫巧果，可能是同名的緣故吧，
不管了，先說口感吧。這巧果口味是甜的，可是那甜度是經由細細咀嚼之下麵皮香所散
發出來的清甜味道，而且斷切面顯示中間氣穴很多，吃進嘴裡口感有嚼勁，一點黏糊感
都沒有，越吃越是對味，是種樸實中的巧妙美味。


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