高雄岡山區 暖暖輕食坊 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RNzNpsZ ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄岡山區 暖暖輕食坊
時間: Tue Jul 31 11:22:23 2018

餐廳名稱：暖暖輕食坊
消費時間：2018年/7月
地址:高雄市岡山區大德三路82-1號
電話:07-6228583
營業時間:09:00~21:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46034229

今天南下高雄一趟，原本有預定要去岡山之眼，但自己耍笨，沒預約且又選擇了公休日，
所以還是來吃頓美食比較實在，於是就上網找到了這間早午餐店，
評價還不錯，我們就順道過來了。

店家菜單厚厚一疊，品項包羅萬象，從開店營業到閉店含括了早午晚餐，
除了宵夜場之外。每個時段都提供了不同的餐點給客人，讓我們看了難以抉擇，
因為都還蠻好吃的樣子，只是店家價位稍貴了點，但還在可接受範圍內，
不然怎麼可能平常日中午店內人聲鼎沸，好不熱鬧。
另外結帳櫃台這邊有特製蛋糕可以點選，且價格蠻便宜的。

鹹鹹奶泡紅茶和韓式柚香蜜茶，紅茶那杯上頭的奶泡，其鹹度驚人，但經過攪拌之後，
漸漸地融入紅茶底層裡，喝起來鹹中帶甜，甜中有鹹，一種複雜又迷人的滋味，
是好喝的沒錯。然後另一杯柚香蜜茶，吃的到柚子肉，可是蜂蜜味道很淡薄，普通了點。

紅酒番茄燉牛肋，一上桌看起來就很吸引人，配菜則是有優格沙拉和兩樣涼拌小菜，
優格沙拉有點太甜，可能優格醬放太多了。然後小菜分別是黃金泡菜和法式嫩蛋，
兩者都還不錯吃。而湯品是海帶鮮菇湯，湯頭喝起來很鮮美，蕈菇有咬勁，好喝。
另外主食米飯給了紅藜飯，但吃不出紅藜的滋味。最後主菜紅酒番茄燉牛肋，
番茄味道非常重，尾韻才會有紅酒的單寧苦味，鹹酸甜滋味搭配著米飯好下飯。
且胡蘿蔔燉得很軟爛，毫無異味，咬起來只有番茄酸和蘿蔔甜而已。
至於牛肋條更不用說，店家給了4大塊牛肋條，每條牛肋口感都非常熟爛，
肉質沒有阻礙的就能撕咬開來，再搭配著肋條的油脂鮮味，令人愛不釋手。

香煎鴨胸法式嫩蛋佐覆盆子醬，除了優格沙拉和嫩蛋之外，其他配菜都大不相同。
其中濃湯同樣是蕈菇類湯品，濃稠度中等，可是味道醇厚，喝起來挺順口的。
然後麵包和水果就不多說了，因為很普通，另外有個特別的烤馬鈴薯塊，
外皮微酥口感綿密，還灑上了鹹甜滋味的調味料，讓這馬鈴薯塊顯得風味獨特。
最後的主菜鴨胸肉，咬起來特有嚼感，兼帶點厚實度，一點也不乾柴，
尤其覆盆子醬的酸甜味道，使得鴨胸滋味層次感豐富許多，既開胃又解膩。

南瓜起司和檸檬磅蛋糕，兩者看起來其實很相像，口感也有點雷同，就一併說起吧。
首先這兩個蛋糕的價位不貴，所以大小就不用期待太多，而南瓜起司蛋糕體頗為軟實，
還能吃出些微的南瓜風味，再加上起司的鹹香和鮮奶油的軟綿，
彼此的結合讓整體味道滑順許多。另外檸檬磅蛋糕則是紮實軟Q，外層還有點偏硬，
檸檬味道若有似無，加點鮮奶油會好吃許多。

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