高雄哪裡有美味的醃篤鮮? - 高雄

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個人十分喜歡上海菜系中的"醃篤鮮"

以前在雙北蠻常吃

高雄因為上海館子不多,不大容易見到這道

想請問大家有在高雄哪些餐廳吃到過這道?

而且做得還不錯的?

麻煩大家推薦了,謝謝!

ps. 我目前嘗過Hotel Wo 的,覺得太淡不喜歡

南北樓的濃度還可以也不貴,但味道還是覺得有進步空間



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All Comments

Lauren avatarLauren2020-10-06
祥鈺樓二年前曾吃過一次 還可以 今年疫情還沒去過..
Emma avatarEmma2020-10-09
杭幫菜來講~願景軒蠻強的去吃的時候有看到這道, 但
是沒點就是了
Anonymous avatarAnonymous2020-10-12
以前台北六福皇宮還沒倒之前, 他們這道菜真的是蠻好
吃哈哈
Connor avatarConnor2020-10-14
上海湯包的還不錯
Franklin avatarFranklin2020-10-17
就願景軒吧
Eden avatarEden2020-10-20
海光俱樂部
Anthony avatarAnthony2020-10-22
八不 要先預定 還有福華
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2020-10-25
雖然不在高雄,但幾年前在台中的知味園吃過跟上海味
道幾乎是一模一樣的醃篤鮮,有去台中可以品嚐一下~
(我也很愛醃篤鮮)
Jake avatarJake2020-10-28
願景軒 海光 同老闆
Odelette avatarOdelette2020-10-31
印象中這是時令菜 有用到冬筍,春天時節吃 或者夏天
吃 不知味道有無差別,不過自己嘴不夠刁 也吃不出來
Enid avatarEnid2020-11-02
高雄所有賣醃篤鮮都走味了.
Margaret avatarMargaret2020-11-05
高雄做本幫菜廚師不多.就算有也不是長時間做菜係.
市場需求.店家所以存活下來滲入別菜係.再來外場服
務員也是混日子.店家老闆也沒有係統教育外場.本幫
菜.杭州菜.准陽菜.上海菜.寧波菜.差異.
Zora avatarZora2020-11-08
跟南北樓同門的自由路福客來可以試試,主廚應該不同
Jake avatarJake2020-11-10
洛陽街的八不小館,之前吃味道很讚