高雄仁武區 - 高雄

店家名稱：進芳手工現拉麵坊
消費時間：2017年12月
店家地址：高雄市仁武區仁祥街50號之1
店家電話：07-3731097
營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00 (週五、日晚上、第二跟四週日公休)
平均價位：$60-120/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：無

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本篇圖文版：http://bit.ly/2j8EnNX
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之前在這附近吃過江西傳藝外省麵，
今天找到一家自己手工製麵的店，
就叫做進芳手工現拉麵坊。




推薦義大利肉醬拌麵
看起來很像義大利麵肉醬口味，
但這裡的麵條也是他們手工製作的，
吃起來每條麵條粗細不同，
連肉醬也感覺得出來是自己煮的，
肉碎的大小不依，而且看得出來滿油的，
不過跟麵拌在一起挺好吃的。



辣雞拉麵
湯頭有點辣，喉嚨都會辣辣熱熱的，
雞肉都滿小塊的，肉量也不怎多。




推薦牛肉拉麵
肉滿大塊的還不錯吃，
麵條不論煮湯或乾的都很適合，
湯頭很濃郁也很順口，
這裡的酸菜採自助要自行添加。




小菜
小菜本身就調味過了，
有淡淡的麻油味道，
豬耳朵跟一般的不太一樣，
這裡吃起來比較沒軟骨的口感，
感覺整塊都在吃豬耳朵皮，
我比較喜歡有咬碎東西的口感。




結論
在吃的時候發現滿多人點咖哩的，
看起來滿好吃的，有機會在試試。
在這裡點餐桌上沒有號碼，
只要到窗口那裡跟老闆講要點什麼，
過不久老闆就會端到我們的桌上了，
這樣他們的記憶力還真好，
有時老闆在裡面煮東西，
有時也會出來收拾桌面，
感覺這樣還滿忙的。

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