高雄三民區 清溪小吃部 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OHsEAna ]

作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民區 清溪小吃部
時間: Wed Dec 7 09:19:03 2016

餐廳名稱：清溪小吃部
消費時間：2016年/12月
地址:高雄市三民區三鳳中街80-1號
電話：07-2867767
營業時間:11:30~20:00(每周日公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44473450

高雄的三鳳中街完全沒來過，但裡面的這間店家因為有被報導出來，所以我有印象，今天
下班後就特地跑過來嘗鮮看看，店家位置就在三鳳中街裡面，可以騎車進來但不太建議就
是了。

店門或店內都有菜單可以看，小菜部分除了菜單上面的之外，門口攤位上也有能選擇的，
例如豬皮或蘿蔔。

豬腳，附贈的醬料是蒜蓉醬油膏，豬腳份量不多，口感軟Q，幾乎都是吃到豬腳皮為主，
沒什麼肉就是了。

豬肚，有鑑於昨天吃到不怎麼滿意的豬肚，今天就再點一次看看。這豬肚就有符合我的期
待了，咬起來軟彈微脆，該有的口感都有，重點店家清理的很乾淨新鮮，沾點蒜蓉醬美味
程度再度升級。

米糕，沒有任何配料，上面那白白的是蒜泥。這米糕的調味用了醬油，建議可以加點桌上
的傳統老牌的甜辣口味辣椒醬，跟米糕超級對味的。而米糕的口感很軟黏，裡面包了滷肉
進去，可惜略為柴口。

綜合湯，湯裡放了3顆蝦丸、3顆鹹湯圓和1顆肉丸。先說湯頭，就是清甜的大骨湯，而蝦
丸沒什麼咬勁，但真的有放小蝦仁進去。鹹湯圓外皮Q黏且黏性不弱，肉餡則有調味過，
還不錯吃。肉丸的話，口感比蝦丸還要緊實 ，但還輸一般貢丸的紮實度，可是其鮮味很
足，我喜歡肉丸勝過蝦丸。

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