高雄三民區 楊記麻辣臭臭鍋．小火鍋 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OVu0bQV ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 楊記麻辣臭臭鍋．小火鍋
時間: Wed Jan 18 22:48:02 2017

餐廳名稱：楊記麻辣臭臭鍋．小火鍋
消費時間：2017年/1月
地址:高雄市三民區中華三路265號
電話：07-2412703
營業時間:16:00~02:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44606770

今天上班一整個很不爽，只好吃鍋洩恨了，這間店家有經過幾次，但每次探頭一看都人潮
眾多，所以就沒有機會進去。只是今天因為下班的早，於是直奔這裡看看，發現店內才兩
三隻貓，趕緊停好車就入內嚐鮮囉。

菜單在入店後就能發現，然後進去找座位坐順便寫單，且雖然店門前面有寫先付款，但其
實可以吃完再付的。而這邊有一點要注意，店家加點方式是一次性的，不能出餐後加任何
東西，只能多點白飯而已，所以為了配合店家規則，就先想好要吃什麼再填寫吧。

餐具、飲料和調味料自取區，調味料部分只有沙茶醬和醬油類的，沒有蔥薑蒜可以添加，
飲料則是紅茶。

綜合豆腐牛肉鍋，不要問我為什麼肉這麼多，因為我加點了啊，我加了雪花豬肉片和桂冠
蛋餃以及一碗白飯。至於這鍋基本的湯料有鴨血、臭豆腐、冬粉、米血、金針菇、魚板、
貢丸和高麗菜。扣除加點部分其實份量不小，一個男生吃是會飽的，因為冬粉給了一大坨
。先說肉片，有股冷凍過煮後的異味，個人不太喜歡，鴨血偏軟，但還不夠嫩，有薄膜感
存在著。臭豆腐還不錯吃，味道和口感都有到平均水準，其他就是錦上添花的選項了。最
後湯頭，雖然我選了微辣，可是吃到後面就覺得越來越辣，或許是我沒攪散的關係吧。而
調味因為放了泡菜的緣故，是以鹹酸辣為主，且吃到後面湯都被冬粉給吸光了，剩下的湯
頭也沒幾口好喝。總之份量不小，價格實在，服務態度方面，我是沒遇到什麼狀況，只是
網路上針對這點褒貶不一就是了。

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