高雄-鹽埕區-阿進切仔麵 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OO0hu-S ]

作者: Ricky3140 (Mr.吳) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-鹽埕區-阿進切仔麵
時間: Mon Dec 26 02:07:49 2016


餐廳名稱：阿進切仔麵
消費時間：2016年/12月
地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號
電話： (07)521-1028
營業時間：09:00-20:00
每人平均價位：90~120元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：肉燥飯、骨仔肉湯、切料


好讀圖文版：http://ricky3140.pixnet.net/blog/post/338305574


路過一間店...

看到桌椅都擺到隔壁走道

就是你了!

今日午餐!!

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吃了許多餐廳

大家總是拍照留戀

倒是比較容易忽略小吃

今天!!

就展開傳統小吃之旅~


切仔料就擺在攤子前

感覺都吃過

但沒幾個講得出名稱的

於是...

就隨機畫了3樣來吃吃


只是...那個粉腸

不得不說

比起屏東夜市的粉腸

真的是有很大的進步空間...

味道不會太差...

但是....

太多的漿 且 太少的肉

導致...口感不太扎實阿

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講到這邊

這周一定要補吃一下

屏東夜市的粉腸 (這真的超好吃!!!)

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1. 肉燥飯($25)

我最愛帶有一些肥肉的肉燥飯了(滷肉飯也行)

不會過油的肉燥

搭配飯粒的口感

香氣十足

簡單的美味...



2.地瓜葉($40)

搭配店家的醬汁與蒜泥

比起 純肉燥式的吃法

更有味道



3.米粉羹

看似清澈的羹湯

其實喝起來

好有辦桌的味道

肉也很好吃阿(看吧~吃完忘了拍)



4.骨仔肉湯

肉給的算大方

湯頭也很棒

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傳統美食賣的都是一個簡單的風味

它沒有特別特別特別的好吃

也沒有誇張誇張誇張的擺盤

但...你會想再去吃

我...也會再去吃!!



店家地址 : 高雄市鹽埕區瀨南街148號

店家電話 : (07)521-1028

營業時間 : AM09:00 - 20:00



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