餐廳名稱：波麗露 餐廳
地 址：高雄市鹽埕區五福四路42號
電 話：07-561-5155
營業時間：11:30~14:00 17:30~21:30
價位範圍：
鄰近捷運：鹽埕埔捷運站
刷 卡: 可刷卡
服 務 費: 無服務費
http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/34768655
平常到處吃吃喝喝的Mina，對於buffet 餐台上的港式點心，像是燒賣、蒸餃、蘿蔔糕等
等，都是敬而遠之，
因為一般飯店不會配置港點師傅，所以這些點心都會叫供應商提供，然後呈現出來的港點
就是"麵皮包餡"之類的食物
根本不能叫港點，而華王飯店的buffet 承襲了之前遠近馳名的華王港式飲茶，提供精緻
、飯店自製、口味好、品質佳的港式點心。
餐台上就擺了四項道地、精緻的港點: 蟹黃燒賣、魚翅餃、蘿蔔糕、韭菜餃。美味程度讓
人想一整籠一整籠拿!
對Mina來說，可以說是喜出望外!
先介紹環境
華王大飯店，位於高雄市鹽埕區愛河畔， 鄰近高雄港、駁二特區的高雄首家大飯店，
門口的石獅子，讓人感覺像是要來拜訪王爺府了
國際觀光飯店的告示牌，也是古色古香，皇家氣勢
進到飯店首先映入的就是大器的5層水晶燈! 以及牡丹花地毯~
這牡丹花地毯讓我想起 范冰冰版的武媚娘一劇中，皇宮中宮女表演跳舞的場景
50年前， SEIKO (日本鐘錶製造商) 將全球唯二的 世界電子時鐘送給了華王飯店，做為
開幕的賀禮!
2009年飯店又有重新裝修過，所以整體狀況新穎，就只有特意保留下來的骨董，靜靜地彰
顯時間的痕跡!
來看菜色吧~
開放式廚房，很多青菜、餐點都是現炒現補，環境清潔看得見~
熱菜區，有辣子雞
炒飯: 粒粒分明，讓人回味的台式炒飯
現炒食蔬: 花椰菜，清脆
排骨: 非常軟嫩、入味，Mina取餐次數3次以上..好滋味
雞肉捲， Mina取餐次數3次以上..好滋味
紅酒燉牛肉，搭配炒飯超開胃~，Mina取餐次數3次以上..好滋味
季節時蔬: 高麗菜，吃這麼多肉，怎能不吃點蔬菜，均衡一下呢?
起司筆管麵，奶油醬口味，搭配蔬菜食用，超對味。
冷菜區: 有綜合菇類和海蜇皮，冰冰涼涼，適合夏天吃
沙拉，開胃前菜
炸物區，三種選擇，炸春捲、洋蔥圈、玉米餅，打發小朋友的好區域~
沙拉區，大大的冰台，有五款蔬菜和四種沾醬，給注意飲食均衡的女士
港點區~蘿蔔糕，吃了好喜歡，連吃好多塊，平常早餐店或是其他飯店的蘿蔔糕都不敢多
吃，
吃到真材實料的就超開心
蟹黃燒賣，好扎實、新鮮的燒賣，超怕吃到肉不像肉、皮不像皮的燒賣
超推薦!!
韭菜餃，皮彈牙、餡料香且濕潤，超推薦!!
魚翅餃，看看那包工，口感很好~不是工廠大量生產的品質可以比擬的!
現燙魚，將滾燙熱水淋上魚片，好新奇的吃法，在台北沒看到過~
海鮮區，有草蝦、小章魚、鳳螺，新鮮可口
蕎麥涼麵
烘焙區，有飯店製作的麵包、餅乾，這點也要好好讚揚~這麵包也是飯店烘焙坊做的喔~
Mina 嘴很刁，外叫廠商的麵包就是不喜歡，飯店自己做的除了品質好、新鮮之外，也展
現飯店好客的一種精神!
只拿最好的給客人吃!
水果與甜點櫃，有三款水果與六款甜點，
焦糖布丁，甜點區也要好好大加讚賞喔! 這些甜點也都是飯店的點心房生產的呢!
Mina 完全不吃從工廠叫來的甜點，受不了那油膩感!
華王飯店buffet 的甜點，就很清爽，口感好，甜度適當!
草莓慕斯
薄荷起司慕斯
草莓果凍
布朗尼
起司蛋糕
水果就是，新鮮就好~
明治冰淇淋，打發小朋友的好區域!
飲品區，可以自己挑選咖啡、茶品
或是三款果汁、開水
是不是光看就飽了~ 很豐富吧~價格是平日雙人839元~ 假日(五、六、日)雙人899元~
一個人400多元就吃得這麼好!
在到處都是buffet 的台灣，要挑選好的buffet 不是看餐台上有幾樣東西，而是要挑選有
多少東西是自己可以吃下肚的!
有些buffet 想是逛大觀園，逛來逛去，發現都不喜歡! 但華王的buffet 每一盤都可以拿
很多次~
尤其是很多都是飯店自己生產! 還有富有盛名的港式飲茶傳承下來的港點!
下次讀者們來到愛河、駁二、高雄港，很推薦到華王飯店享受真材實料的款待!
--
All Comments