高雄 胡椒廚房 ｜來自日本的鐵板料理 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QCJppY1 ]

作者: mike821214 (小麥19931214) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 胡椒廚房 ｜來自日本的鐵板料理
時間: Wed Dec 13 22:45:02 2017

餐廳名稱：胡椒廚房
消費時間：2017年/10月
地址：高雄市前鎮區中山四路100號大道西2樓
可否刷卡：可
有無包廂：無

圖文好讀版：
http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/193726728

【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆

胡椒廚房是來自日本的鐵板料理，它的分店遍佈世界各地，高達400多家。
南韓、新加坡、香港、台灣、中國大陸、美國、加拿大、澳洲、印尼、泰國等地皆有其店
它的概念是由顧客自己當起主廚，將新鮮的食材放在鐵板上，由您自己拌炒，體會樂趣。
而我們今天來到的是位在於高雄大魯閣草衙道的胡椒廚房啦～～
假日用餐時間，沒有訂位可是一位難求呢！很難想像這排隊的盛況其實已經是下午兩點多
了吧！？

店內環境明亮、乾淨，座位並不太大，
桌子大小大約就與麥當勞的桌子那般大小吧！每個人的位置都只能放下剛好的一個托盤。

胡椒廚房的價格並不貴，約落在兩百元～四百元之間，
另外，餐點可以加上NT$60變成套餐囉！

胡椒牛排(套餐) NT$359
店家特地用紙將鐵板圍著，避免高溫的油四處噴濺，可是個很貼心的小舉動呢
鐵板剛端上桌的時候，牛肉可還是生的，
鳩鳩當時還在擔心這麼生的牛肉放在鐵板上面能熟嗎？
但其實這可多慮了～因為據說他們的鐵板可是專利的鐵板，可在短短70秒內加熱至260度
，即便經過20分鐘後，仍然可以維持80度的高溫。

裏頭的配料有玉米、豆芽菜等。
可得注意牛排翻面的時間，否則時間太久，牛肉便會過熟。
來胡椒廚房最好玩的地方，就在於要吃幾分熟的牛肉自己決定啦！
原本以為低價的牛排吃起來一定會有難以咀嚼的風險。
想不到他們家的牛肉吃起來肉質不錯，還挺嫩的。
並且濃濃的胡椒味伴著牛肉，使得原本鮮甜肉汁之餘，還增添了豐富的滋味

起司咖哩胡椒牛肉飯 NT$209
熱騰騰的鐵盤裝有牛肉、起司、蔥、白飯、玉米，咖哩醬汁。
這時候可得趁著熱騰騰的時候趕緊拌炒啦！
食材攪拌均勻後，每一口飯裡都吃有濃濃的起司味及牛肉。

霜淇淋 (套餐附加餐點)
霜淇淋淋上黑糖漿，味道偏甜。
吃起來有點像是麥當勞的蛋捲冰淇淋
整體而言，胡椒廚房的食物不錯吃，份量上也剛剛好。
蠻適合朋友、家庭聚餐。
美中不足的是也許是因為客人多，上菜速度有待加強。
而他們的DIY自行拌炒，有趣又不失美味，仍是值得再次前往的美味餐廳呢！

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