高雄 老皮川味涼麵，裝潢改變好大@@ - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PgM8PsA ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 老皮川味涼麵，裝潢改變好大@@
時間: Fri Sep 1 21:35:17 2017


餐廳名稱：老皮川味涼麵
消費時間：2017年/8月
地址：高雄市苓雅區四維二路121號
電話：07 717-2283
營業時間：7:30-14:30
公休:日
每人平均價位：100內

http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/217987206

老皮涼麵以前在福德三路上，

後來搬到了四維二路上，

在四維路上又搬過一次才到現址，


小小的店面容易錯過，

裝潢卻很讓人驚喜


除了基本的葷素區隔

也可以點綜合喔～

看了6年前的食記，幾乎沒什麼漲幅


冷泡茶 35

為凍頂烏龍茶

冰涼沁心，茶味不重，

但算是好喝的


味噌湯挺濃郁的，很是好喝

一碗還僅要10元～

絕對是涼麵的好朋友呀!!

湯料也不寂寞，有著豆腐.金針菇

沉底的柴魚片與小魚乾使鮮味湧現


雞肉+昆布涼麵　小 65

原先想點牛+雞

可牛肉賣完了

索性來個混搭版

剛好當天也吃了另一家涼麵，

相比下很清楚，

老皮給料算是不小氣的

雞絲量多，不會吃個幾口便顯現「童山濯濯」的窘境

昆布吃起來就像滷味的海帶那樣

有厚度很滑口


老皮的醬料真的好吃

麻醬味柔和．醋感適中

使用略粗的麵條 酸氣迴蕩 軟硬度挺好的

配料倒是沒花生

只搭配豆芽黃瓜絲，

就這麼一抹酸氣，倒是把整個層次勾勒出來了

醬料著實獨特，很有個人風格


辣醬置放桌上XD

需要辣的請自己添加了～


雖說營業到下午2:30

2:00時就賣完了～

所以～

要吃的話還是趁早吧


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