高雄 福相麻辣香鍋，乾式麻辣鍋~~~ - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PPY6yS2 ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 福相麻辣香鍋，乾式麻辣鍋~~~
時間: Wed Jul 12 21:18:48 2017



餐廳名稱：福相麻辣香鍋
消費時間：2017年/6月
地址：高雄市三民區大順二路242之3號
電話：07 385-2499
營業時間：16:30-00:00
每人平均價位：250~400
推薦菜色：菊花肉.肥腸.雞心.鴨血

http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/217400154

福相麻辣香鍋 進軍高雄了!!

之前在外縣市很有名

台北.桃園.新北.台南都有分店

友人傳給我看，發現試營運期間有5折

那當然要去吃看看啊~

說來有點弔詭

這個優惠期間為:

5折─6/26-6/28
6折─6/29-7/1
7折─7/2-7/4
8折─7/5-7/7
9折─7/8-7/10

但在6/26之前，他們已經有跑8折活動了

也就是晚吃的人反而還比較優惠~~

我當時因為對這品牌不熟，也沒放在心上

所以沒第一時間去


福相麻辣香鍋是麻辣乾鍋的形式

與一般麻辣鍋不一樣

我本人也是第一次吃~~還滿新鮮的

首先配料自己夾取

食材分成60.90.120元區，拿牌子就可以

這邊主要是肉品



另外有套餐菜單，但是當天沒看到

有去的人可以詢問看看


秤重區 100克45元


秤重區 100克30元


基本的泡麵.粉絲.老油條.豆皮


哈哈哈，秤重區沒有拿很多~~~

怕超出預算，且我主力比較想放在肉品

這邊總共44元

有老油條，一把小白菜，香菇2朵，米血一塊

秤重好處在也可以夾1.2塊，

不一定要夾很多，可以品嚐到多一點的種類


食材選好就排隊結帳了，

辣度可以選擇

由左而右，越右邊辣度越猛

我選了第三級爽口辣，

覺得不麻也不辣耶

有聽說高雄的沒有台南那麼辣，

我還是覺得辣度要重一點比較好吃

可能我們選錯~~~~><



值得注意是

食材未滿250的話，會酌收70元鍋底費

(所謂的鍋底便是指他翻炒過程的工本費)


原價704，打完5折變352~~~

要一次點好喔，不能半途加點


豚骨湯，免費喝到飽，好喝喔

續了好幾回

還有檸檬水喔!!


白飯也是免費，吃起來還OK


可能剛開幕，多少有點忙亂

等候時間有點久

印象中大概等了30分~1小時才上桌



將所有食材加入芝麻.香菜.燈籠椒.辣椒等香料翻炒而成


店員詢問需要拍照嗎?

拍完照後開始大力翻炒~~~

炒完便會把鍋子墊高，比較不會大量吸收湯汁

可能擔心太鹹?

香氣其實還好，

原以為一掀鍋會聞到撲鼻而來的香味= =


老油條硬脆，可是我愛吸湯汁後軟一點的口感~~


調味不會很鹹，

比較適合台灣人口味吧

推薦菊花肉.肥腸.雞心.鴨血

牛小排與松阪豬覺得澀了點

(好像不太算松阪XDD)

雞心原價一份60有10幾顆吧滿超值的~~



可惜因為選的辣度不明顯，

我覺得吃起來像不錯吃的滷味XD

建議辣度還是選高一點吧!!!!!

反正太辣可以喝檸檬水解辣


(牛小排)


鴨血與米血糕

鴨血很嫩喔，滿美味的


左-松阪豬

右-菊花肉


(肥腸)


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