高雄 滷底撈小港店-滷味炒泡麵大滿足 - 高雄

餐廳名稱：滷底撈 小港店
消費時間：2016年/9月
地址：高雄市小港區金府路94號
電話：07-8016585
營業時間：11:00 - 23:00

好讀無音樂網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44272009

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最近有點兒紅的滷底撈，瘋狂展店，四月展店至小港，

一直都聽過這家，但最近才透過美食app知道小港有，

立馬跑去吃～（哎呀實在太類個了。）



嚇！竟然就開在小港自助餐對面，虧我還滿常去包便當的。

號稱「時尚滷味」真不是蓋的，裝潢看起來就像咖啡廳或餐酒館，

櫃檯則很像茶飲專賣店。



點餐都是寫在點單上，包含滷味的品項也全數羅列在上面，

結帳完會拿到一張熱感應紙的號碼牌，點餐內容也都打在上面了。

我覺得這樣還不錯，畢竟一般用口說請老闆幫夾的，買得多或客人多就容易有誤漏。

大大小小的螢幕都強力放送著餐點DM和接受電視專訪的報導，廣告得有夠徹底。



內用環境明亮舒適，冷氣開放，有吧台區也有幾組桌椅，

吧台區還可以邊看街景邊用餐，我覺得還滿不錯的；

往裡面坐的話一樣可以看到牆面的大廣告，有增進食慾的效果 XD

餐具和飲料都是自助的，內用的話飲料可無限暢飲唷～



不過我們這種喜歡吃飯配電視的，還是習慣外帶回家啦。

滷底撈的炒泡麵真的就是裝在他們家的專屬泡麵碗～

用餐前還要把封蓋撕開的，感覺新奇又有趣。

（好像自己在家泡泡麵都不有趣似的QQ）



嫩煎豬排炒泡麵（微辣）

這第一號選手果真是天香國色，

色澤誘人的豬排鋪滿，上頭還躺著顆發光太陽蛋，再來點蔥花，

讓人不假思索馬上開吃啊！

豬排一咬真的有嫩到，亦甜亦鹹，非常入味，

太陽蛋就不用說了，雖無調味但半熟就是完美！

炒泡麵，香氣真的不一般，有拌炒過就是有差，大口吸入！



起士豬肉炒泡麵（微辣）

黃橙橙的起司與豬肉片融為一體的畫面，雖然不華麗但是太饞人了！

送入口的瞬間，不知道它倆竟然這麼搭！

不過起司的量也只足夠配肉片，底下的炒泡麵如果也來點就好了。

其實都是很簡單的組合，但就是美味。

炒泡麵的份量其實一般就很夠了，因為麵會愈吃愈乾，真的要快些吃完才好，

除此之外，後面味蕾都麻痺了會吃到很膩喔 XD



滷味的部分，我就覺得還好，表現平平。

很奇怪地是它明明主打麻辣滷味，但滷湯真的不是我的菜……

鴨血好吃，青菜搭配炒泡麵可以幫忙解膩，推薦點，

豆腐吃起來不太紮實，個人沒有很愛，喜歡鬆鬆口感的可以嘗試一下；

其他火鍋料部分，大同小異，就不特別說了。



小總結：

滷底撈打破滷味、炒泡麵給人的路邊攤小吃印象，

創新作法和時尚又舒適的環境予人耳目一新的感受，

這一餐真的是讓人相當滿足呀！

價格方面，將之視為正餐是可以接受，但真的比較不親民……

希望可以持續進步～CP值應可以更高的！

PS. 有個小小副作用，我個人難得吃油膩結果跑廁所喔，哈哈！




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