高雄 李記腸粉王 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OrHHg7X ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 李記腸粉王
時間: Fri Mar 24 20:43:17 2017


餐廳名稱：李記腸粉王
消費時間：2017年/3月
地址：高雄市新興區忠孝一路437號
電話：0967-072-636
營業時間：9:00-14:00，16:30-21:00

http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/214973711

之前在網路看到這間整個很心動

是我很愛吃的腸粉

雖不是一般我們認知的腸粉

但感覺很特別~

有天一早衝~發現營業時間還沒到啊= =



這天是晚上時段過來

但是人不多

看著訂價深深覺得

好像賣太便宜了?

我覺得如果出些特殊口味

應該可以把利潤衝高一點~

因為是一人作業 難免會跑來跑去

如果沒看到人可以到廚房喊一下老闆

不要害羞嘿XD



腸粉 40

親眼看到製作過程滿費工的

也無法短時間大量生產

這麼大一份也才40~~!!!

先打好一大桶米漿

仔細鋪平~~再以小火蒸熟

沒有太繁雜配料

軟軟綿綿的觸感和著蛋液加上簡單肉燥~~~

撲鼻而來是大量肉臊的香氣啊

愛吃辣的還可以請老板添上一點生辣椒喔


蒸米粉加湯50

基本上跟腸粉配料差不多~~也是有蛋.肉臊

但多了米粉跟蝦米

入口很有彈性，米粉吸附湯汁後好好吃

非常Q彈，蝦米更加深了層次感

一種爆香過的感覺



兩個我都覺得好吃喔~~都可以試試看


那這湯是什麼呢

就是"蒸米粉加湯"的湯

我還以為是蒸米粉直接加湯XDDD

原來是另外附一碗紫菜湯

喝起來...跟便當店附湯差不多

沒有太特別

不過也才10元啦



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