高雄 春正商行 コーヒー、焙煎 - 高雄

店家名稱：春正商行 コーヒー、焙煎
店家地址：高雄市鳥松區本館路72巷11-1號
消費時間：2014/03/21
營業時間：AM10:00-PM7:00
平均價格：NT200
電話：07-370-7263
公休：星期一

圖文網誌
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/365816045

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心得：

春正商行是看完幾位寫者的文章後就立即想攻破的咖啡店，因空間實在是深得小弟設計控
口味。適逢小週末造訪也不敢大意，雖已預期無人空間是不可能的任務，但保險起見還是
訂位用餐以免殘念。

進門後有別於其他高雄咖啡店是走比較時尚的裝潢設計，春正商行走的是紅磚牆跟木製風
格，這讓我想到了台南的a Room房間咖啡，氛圍之好是會讓人久待的地方。我想也因為空
間設計出差異化的關係，這次午後一探也感受其生意興隆。

吧檯就備有手寫看板Menu、以單品、義式咖啡、輕食茶類為主力。店內共兩層樓，以紅磚
牆、木作及水泥地板交織而成的設計概念，座位區則以四人座為主的用餐位置，其空間內
外都很一致的整體感，但這次用餐時，鏡頭略出了點問題，好加在不影響畫面的狀態下，
還可以進行快門狂按地拍攝流程。

Menu (目前店家已做更新、請依現場菜單為準)
春正商行的單品是自家烘焙，以虹吸式手法呈現、餐點則分成三鹹一甜的定食套餐，甜點
為不定時更新口味。由於這一次沒吃中餐的關係，午後造訪的三人行就各點了一份定食A
、B、C來嚐鮮看看

本次消費︰
可頌A餐$180 (飲品選擇義式熱可可牛奶、補差價$20)、佛卡夏B餐$180(飲品選擇熱拿鐵
、補差價$20)、鹹派C餐$200(飲品選擇單品藍湖曼特寧、補差價$30)


風和日麗-可頌A餐$180
起司可頌包覆著垂涎欲滴的起司，視覺上吸引非常，麵包吃起來香酥鬆脆的口感。搭配菜
色有歐姆蛋、薯泥跟水果沙拉，味道則是比較清淡的調味

新滋味佛卡夏B餐$180
佛卡夏為店家自家烘烤，複合式內餡由上至下吃的到切片番茄、蔬菜、素肉、起司。薯泥
口感相當綿密，同沙拉部份都是比較清淡爽口的配菜。

鹹派好食C餐$200
友人這次選擇的鹹派口味為田園野菇，據友人食後口述，香菇味道濃郁、蛋汁滑嫩、派皮
吃起來是比較薄感的層次滋味。配菜部份則是一致認為比較淡口的味道。

原味熱拿鐵
味道比例拿捏的不錯，順口香醇

熱義式可可
店家送上的時候有點小驚喜，沒想到可可也有附上拉花，誠意十足。整體喝起來是牛奶味
較重的飲品，個人口味則還滿喜歡這樣的比例拿捏。

單品-藍湖曼特寧
據友人描述口感是中深焙的香醇味帶點微酸度的味道

食完之後便立刻往二樓探視，二樓設計延伸一樓的裝潢風格，椅子類的擺設則比較多樣化
，整體的搭配讓我更喜歡樓上的用餐環境，可惜的是今日天氣陰，很像看看大太陽直射窗
內的光影畫面也是下次此行的重點筆記之一

整體感覺
春正商行以首訪的驚艷程度，這裡的空間設計確實讓小弟跟友人留下相當深刻印象。各類
飲品這一次喝到的味道均有其水準；餐點部份個人口味則覺得屬於清淡爽口的菜色，私心
希望定食套餐份量跟配菜的選擇可以再多一些，也期待下次再訪來這裡享受空間之美。


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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文

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