高雄 新興-麵屋高 天堂豚骨拉麵&日式炸雞 - 高雄
By Hardy
at 2022-06-01T17:37
at 2022-06-01T17:37
Table of Contents
麵屋高
消費時間:2022年6月1日
地址:高雄市新興區中山一路115號B1-B區
營業時間:11:30~21:00
電話:(07)236-0385
餐點價格:天堂豚骨拉麵220元、日式炸雞50元
交通資訊:捷運「美麗島站」下車步行前往
圖文網誌:https://ajay.com.tw/menyataka/
----------------------------------
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-6.jpg
今天美麗島站地下街又新開了一家「麵屋高」拉麵店,與昨天所分享的咖哩店一同開幕,
也讓這邊的美食類別越來越豐富,像個人是超喜歡吃拉麵的,這家也算是我過去吃過的拉
麵中特別有印象的口味,所以當然也是馬上就來報到了。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-1.jpg
「麵屋高」原本位於六合一路上,由於販售的是高雄比較少見的泡系拉麵,在當地也算小
有名氣,這次不知道什麼原因遷移到美麗島站內,原本我還以為是開分店呢!
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-2.jpg
店家位於轉角處的絕佳位置,採開放式的裝潢,兩側都可以進入,座位皆以吧台桌為主,
算是一個人用餐的天堂,我觀察了一下今天的顧客也多數是一個人來吃,另外店家對面的
座位也可以利用,開幕日的人算是不少呢!
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-3.jpg
最內側的地方則是廚房,可以看到拉麵的製作過程,中午時間相當忙碌。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-4.jpg
上面還有一些日式建築模型,在等待的期間可以拍拍看看。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-5.jpg
他們的「菜單」分為「天堂」與「地獄」系列,以「豚骨」湯頭為基底,與各種「配料」
去做搭配,而地獄就是加辣味的意思。其他還有小菜、炸雞、叉燒飯等可以另外單點。
[日式炸雞]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-7.jpg
由於有網友推薦一定要吃他們的炸雞,所以我也點了一份小的「日式炸雞」,裡面共有兩
塊,每一塊都還蠻大的。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-8.jpg
這個一定要趁熱吃,我一口咬下去他的汁整個滴出來,雞肉帶著醬油胡椒的香氣,確實相
當獨特美味,另外一塊還帶有雞皮,口感酥、香、脆,確實如網友推薦所說,一吃就愛上
了。
[天堂豚骨拉麵]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-9.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-10.jpg
今天點了「天堂豚骨拉麵」,內容有叉燒肉、蔥花、豆芽菜、紫洋蔥碎、海苔,以及要的
湯頭及麵條。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-11.jpg
「湯頭」選了「濃」口味,表面浮了許多細緻的白色泡泡,是泡系拉麵的特徵,翻攪了一
下泡泡下方是褐色的湯頭,喝起來既濃郁又溫和,也不會過鹹,蠻好喝的,看Google還有
人點了隱藏版的「超濃」,如果想吃更重口味的朋友不妨可以點點看。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-12.jpg
「叉燒」共有兩片,上頭的紋路肥瘦肉都有,另外也經過炙烤,在咀嚼時會帶有點焦香味
,口感也不錯,看他們臉書也蠻常宣傳「叉燒飯」,大概可以想像那個味道了。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-13.jpg
「配料」中有蔥花、紫洋蔥碎,以及大量的豆芽菜,其實個人沒那麼愛豆芽菜,因為咬起
來比較辛苦,倒是很喜歡紫洋蔥碎的搭配,細丁狀口感較好,而且也增加了香氣,挺不錯
的。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-14.jpg
「麵條」麵條選了推薦的細麵,硬度似乎無法選擇,不過他們也算掌握得不錯,硬度適中
,細麵的好處就是麵與麵之間能夠夾帶更多的湯汁,果然是相當不錯的搭配呢!
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-15.jpg
再訪「麵屋高」,雖然更換了地點,不過味道依舊美味,招牌的「天堂豚骨拉麵」頗具特
色,沒吃過泡系拉麵的朋友們可以試試看,「日式炸雞」也是必點,這樣搭配下來也是非
常滿足的一餐了,然後這邊的交通方便,下捷運就可以用餐,不用出去淋雨曬太陽也可以
聚餐的場所,吃飽後在地下街內逛逛,看看光之穹頂的表演也是蠻不錯的呢!
--
阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/
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消費時間:2022年6月1日
地址:高雄市新興區中山一路115號B1-B區
營業時間:11:30~21:00
電話:(07)236-0385
餐點價格:天堂豚骨拉麵220元、日式炸雞50元
交通資訊:捷運「美麗島站」下車步行前往
圖文網誌:https://ajay.com.tw/menyataka/
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https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-6.jpg
今天美麗島站地下街又新開了一家「麵屋高」拉麵店,與昨天所分享的咖哩店一同開幕,
也讓這邊的美食類別越來越豐富,像個人是超喜歡吃拉麵的,這家也算是我過去吃過的拉
麵中特別有印象的口味,所以當然也是馬上就來報到了。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-1.jpg
「麵屋高」原本位於六合一路上,由於販售的是高雄比較少見的泡系拉麵,在當地也算小
有名氣,這次不知道什麼原因遷移到美麗島站內,原本我還以為是開分店呢!
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-2.jpg
店家位於轉角處的絕佳位置,採開放式的裝潢,兩側都可以進入,座位皆以吧台桌為主,
算是一個人用餐的天堂,我觀察了一下今天的顧客也多數是一個人來吃,另外店家對面的
座位也可以利用,開幕日的人算是不少呢!
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-3.jpg
最內側的地方則是廚房,可以看到拉麵的製作過程,中午時間相當忙碌。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-4.jpg
上面還有一些日式建築模型,在等待的期間可以拍拍看看。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-5.jpg
他們的「菜單」分為「天堂」與「地獄」系列,以「豚骨」湯頭為基底,與各種「配料」
去做搭配,而地獄就是加辣味的意思。其他還有小菜、炸雞、叉燒飯等可以另外單點。
[日式炸雞]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-7.jpg
由於有網友推薦一定要吃他們的炸雞,所以我也點了一份小的「日式炸雞」,裡面共有兩
塊,每一塊都還蠻大的。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-8.jpg
這個一定要趁熱吃,我一口咬下去他的汁整個滴出來,雞肉帶著醬油胡椒的香氣,確實相
當獨特美味,另外一塊還帶有雞皮,口感酥、香、脆,確實如網友推薦所說,一吃就愛上
了。
[天堂豚骨拉麵]
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-9.jpg
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-10.jpg
今天點了「天堂豚骨拉麵」,內容有叉燒肉、蔥花、豆芽菜、紫洋蔥碎、海苔,以及要的
湯頭及麵條。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-11.jpg
「湯頭」選了「濃」口味,表面浮了許多細緻的白色泡泡,是泡系拉麵的特徵,翻攪了一
下泡泡下方是褐色的湯頭,喝起來既濃郁又溫和,也不會過鹹,蠻好喝的,看Google還有
人點了隱藏版的「超濃」,如果想吃更重口味的朋友不妨可以點點看。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-12.jpg
「叉燒」共有兩片,上頭的紋路肥瘦肉都有,另外也經過炙烤,在咀嚼時會帶有點焦香味
,口感也不錯,看他們臉書也蠻常宣傳「叉燒飯」,大概可以想像那個味道了。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-13.jpg
「配料」中有蔥花、紫洋蔥碎,以及大量的豆芽菜,其實個人沒那麼愛豆芽菜,因為咬起
來比較辛苦,倒是很喜歡紫洋蔥碎的搭配,細丁狀口感較好,而且也增加了香氣,挺不錯
的。
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-14.jpg
「麵條」麵條選了推薦的細麵,硬度似乎無法選擇,不過他們也算掌握得不錯,硬度適中
,細麵的好處就是麵與麵之間能夠夾帶更多的湯汁,果然是相當不錯的搭配呢!
https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/06/menyataka-15.jpg
再訪「麵屋高」,雖然更換了地點,不過味道依舊美味,招牌的「天堂豚骨拉麵」頗具特
色,沒吃過泡系拉麵的朋友們可以試試看,「日式炸雞」也是必點,這樣搭配下來也是非
常滿足的一餐了,然後這邊的交通方便,下捷運就可以用餐,不用出去淋雨曬太陽也可以
聚餐的場所,吃飽後在地下街內逛逛,看看光之穹頂的表演也是蠻不錯的呢!
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at 2022-06-04T07:54
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