高雄 新竹名店 段純貞牛肉麵夢時代店 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OWAmHJs ]

作者: dindin314 (I'm pony!) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 新竹名店 段純貞牛肉麵夢時代店
時間: Thu Jan 19 20:07:41 2017


餐廳名稱：段純貞牛肉麵
消費時間：2016年11月
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓
電話：07-8123877

好讀網誌：http://lealea0614.pixnet.net/blog/post/339077717

純文字貼上
之前就有聽朋友說過段純貞牛肉麵在新竹很有名

終於來高雄開啦~

而且開的超低調的耶~

要不是去逛夢時代有看到在裝潢

真的完全不知道要開店的消息



MENU(拍得有點爛請見諒XDD)



服務人員帶位之後

桌子上會有小夾子，夾在自己夾好的滷味盤就可以交給服務人員搂!

小菜的話則是自行拿取~


右下這盤老醋嗆土豆絲很特別~

帶一點點脆度又有馬鈴薯的香氣~


紅油炒手$80

覺得醬料跟餛飩味道分得太開了一點

就算拌在一起也不是很入味

就很像兩條平行線

而且餛飩的皮有點過乾

吃起來還比較像比較多皮的水餃

不過到是看到蠻多人吃水餃的




左上紅紅那一盤是澆汁豆腐

帶有一點點麻麻辣辣的口感

味道有一點點像老四川前菜的涼粉

不過比較沒那麼酸

滷味的話我個人蠻推薦的!都很入味不用另外沾醬就很好吃~




這個應該是~乾拌牛肉麵


麵條雖然是粗的，但不會覺得醬汁跟麵條分離

而且牛肉雖然只有兩三塊

但是好厚一塊啊~~~



乾拌細麵也蠻好吃的

不一樣的口感


原味紅燒牛肉麵

我非常喜歡他的湯頭呀~

喝起來是會嘴巴麻麻的那種~超過癮!跟老四川的湯頭一樣

而且這只是原味~下次會想試試看麻辣牛肉麵~

不過原味的就有辣度摟!

怕辣的朋友小心~哈哈

而且看起來小碗其實量蠻多的˙啊~也有可能是我們小菜也是點不少

哈哈哈哈



段純貞算是我個人會想再來吃的牛肉麵

湯頭的部份讓我很滿意~




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