高雄 - 戴林手工潮州餛飩麵（2nd） - 高雄鳳山

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: hanginthere3 (我還想再去日本啦) 看板: Food
標題: [食記] 鳳山 - 戴林手工潮州餛飩麵（2nd）
時間: Tue Mar 11 19:18:48 2008


圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/smallu&article_id=25745534

店名：戴林手工潮州餛飩麵

地址：高雄市建興路216號

電話：07-3983232

＊消費滿200元可外送

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這是第二次品嚐這間麵店，

由於上次只有吃乾麵，

這次點了一些別的來嚐嚐，

潮州丸子乾麵及湯麵，ＮＴ５０（小碗），ＮＴ６０（大碗）

我還滿愛他們家的麵條，

因為很Ｑ，很有咬勁，

潮州丸子我原本以為是普通的魚丸，

但是味道跟口感又不太一樣，挺特別的，

餛飩湯麵，ＮＴ５０（小碗）

燙青菜，ＮＴ３０

他們家的餛飩口感扎實，肉也很有彈性，

還滿好吃的，

燙青菜好像可以選菜類，但是不是我點的，

餛飩乾麵，ＮＴ６０（大碗）

紅油抄手，ＮＴ３０

餛飩乾麵就不再累述，

香Ｑ的麵條配上扎實的混沌，還能說什麼呢？

紅油抄手則是餛飩淋上辣油跟一些烏醋

酸中帶辣，辣中帶酸，

真的很開胃，

雖然辣，卻辣到剛剛好而不會太過，

會讓人想一口接一口。


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