高雄 岡山-拾壹。雞湯麵 & 蒜香拌蛋麵 - 高雄

拾壹。雞湯麵
消費時間：2022年1月8日
地址：高雄市岡山區維新東街27號
營業時間：10：30～14：00／16：30～21：00
電話：(07)622-9209
餐點價格：B套餐(蒜香拌蛋麵+蒜香蛤蠣雞湯+海帶芽)218元
交通資訊：台鐵「岡山站」下車步行前往

圖文網誌：https://ajay.com.tw/elevenchickenns/

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今天晚上來吃這家「拾壹。雞湯麵」，是我無意間路過看到的店，當時感覺外觀很文青風
，剛好最近天氣都蠻冷的，應該相當適合，就趁這個機會來吃吃看吧！

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「拾壹。雞湯麵」位於岡山區維新東街，靠近岡山火車站的巷弄小店，附近除了有大眾運
輸工具，也有不少停車場，蠻好停車的，

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店面簡潔明亮，大片落地玻璃，店內空間一覽無遺。店內以白色及木色系為主，大概有六
、七桌的座位，其他的區域是封閉式廚房。

令人好奇的菜單，以燉雞湯為主，除了基本口味的蛤蠣雞、胡椒雞、麻油雞，還有異國風
的椒麻、味噌、泰式口味，以及岡山在地也很流行的鍋燒系列，其他還有炒意麵和飯類，
想吃多一點的也可以點套餐組合。

B套餐(蒜香拌蛋麵+蒜香蛤蠣雞湯+海帶芽)

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今天選了套餐來吃，以套餐200元以上的價格來說，我一開始還以為有兩人份，所以事先
詢問了份量，得知這是一人份的組合，上桌之後感覺確實是一個人的份量。

[海帶芽]

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「海帶芽」吃起來冰涼爽脆，就是基本的小菜。

[蒜香拌蛋麵]

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這碗「蒜香拌蛋麵」外觀看起來像肉燥乾麵，另外還加了顆溫泉蛋，醬汁都在底下，需要
事先將麵拌開，也順道將溫泉蛋戳破混在一起，吃起來味道不錯，蒜香味道與細麵很搭，
肉燥也很夠味，蛋液更增添了口感。

[蒜香蛤蠣雞湯]

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「蒜香蛤蠣雞湯」裡面的雞肉切成小塊狀，與蛤蠣都給得不少，雞肉塊較有韌性，想要單
獨沾醬吃，而雞湯滋味香濃好喝，也可以做成湯麵，可以想像得出來應該也會蠻搭的。

[後記]

這家「拾壹。雞湯麵」個人還挺喜歡的，尤其是拌麵的味道具有特色，雞湯也有一定水準
，讓人想嚐試其他的料理，甚至是異國風味的雞湯麵，在微冷的夜晚中吃這家真的蠻舒服
的，有興趣的朋友們不妨可以試試看哦！謝謝觀賞。

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