※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P1Ut_BT ]
作者: violetphoeni (紫鳳) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 叁涼貳糧：盈盈溫玉渡南洋
時間: Sun Apr 30 22:00:28 2017
無音樂圖文網誌（2017/04）
http://viophex.blogspot.tw/2017/04/blog-post_30.html
久久回一次高雄，除了吃慣的家常菜，也該去找找外面好吃的東西。
照舍弟推薦到了這間排到隔壁店的咖哩，還正好碰到節目拍攝，運氣不知該說好或是不好
。
總之等了半小時後終於入座，心裡期待著咖哩的表現。
（進店門後可看到門口的各種Q＆A）
出發前便有耳聞老闆很有個性，除了排隊處的標語，
進店門後也看到老闆不想接奧客的堅持， 先不論味道便先敬佩了起來。
一對情侶（夫妻？）忙進忙出，毫不拖泥帶水的出餐。
阿舍咖哩
看似日式咖哩的店門卻是賣充滿椰奶香的泰式咖哩，口感滑腴絲順，
少了點辛香料的刺激，但更多的是溫潤，有捨有得，且以價位來說非常值得。
就是飯有點濕黏，要平均拌開有些小小困難。
水煮撈麵
外表像是炒泡麵，但醬汁微甜帶鮮，不禁有「啊，這就是南部」的感覺。
肉絲入味、洋蔥展現紮實基本功，雖然麵體是泡麵卻有莫名清爽感。
若是開在公司附近肯定很適合啊。
泰式白奶
有些過甜，但尾韻香氣突出，反而將膩口感收掉，倒是讓人詫異。
在巷弄中總會碰到讓人驚奇的店家，雖然是在高雄，但這CP值也相當高。
除了辛勤工作的兩人，某些堅持也讓店家在服務該被服務的客人同時，掌握到最佳的效率
，
或許這也在成本控制上起了些作用，讓每一分錢能確實用在食材品質與份量上。
好希望這間可以來台北開啊。
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叁涼貳糧
高雄市苓雅區仁智街32號
0909-017-847
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吃喝三頓。玩樂一生：https://www.facebook.com/foodtravellife
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總之等了半小時後終於入座，心裡期待著咖哩的表現。
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出發前便有耳聞老闆很有個性，除了排隊處的標語，
進店門後也看到老闆不想接奧客的堅持， 先不論味道便先敬佩了起來。
一對情侶（夫妻？）忙進忙出，毫不拖泥帶水的出餐。
阿舍咖哩
看似日式咖哩的店門卻是賣充滿椰奶香的泰式咖哩，口感滑腴絲順，
少了點辛香料的刺激，但更多的是溫潤，有捨有得，且以價位來說非常值得。
就是飯有點濕黏，要平均拌開有些小小困難。
水煮撈麵
外表像是炒泡麵，但醬汁微甜帶鮮，不禁有「啊，這就是南部」的感覺。
肉絲入味、洋蔥展現紮實基本功，雖然麵體是泡麵卻有莫名清爽感。
若是開在公司附近肯定很適合啊。
泰式白奶
有些過甜，但尾韻香氣突出，反而將膩口感收掉，倒是讓人詫異。
在巷弄中總會碰到讓人驚奇的店家，雖然是在高雄，但這CP值也相當高。
除了辛勤工作的兩人，某些堅持也讓店家在服務該被服務的客人同時，掌握到最佳的效率
，
或許這也在成本控制上起了些作用，讓每一分錢能確實用在食材品質與份量上。
好希望這間可以來台北開啊。
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