高雄 十三巷手作壽司,巷弄間隱密小店 - 高雄

Jack avatar
By Jack
at 2017-03-17T21:12

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Oo-2-Lb ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 十三巷手作壽司,巷弄間隱密小店
時間: Fri Mar 17 21:12:25 2017


餐廳名稱:十三巷手作壽司
消費時間:2016年/12月
地址:高雄市三民區澄和路14巷13號
電話:0987-204-909
營業時間:11:00-14:00,16:00-20:00

http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/212626906

上次在附近吃飯

回家途中

亂繞路之下竟在巷子發現了一家壽司店

這家十三巷手作壽司,就在民宅間

若要尋找

自澄清路上 家樂福 隔壁巷子進去就是了


整體店面是以車庫空間所構築而成


菜單截自官網~是平價壽司喔

雖然有些也不算便宜~但也還OK啦


關東煮~直接口說來點單


醋飯捏得略小

調味不過酸

入口鬆軟~米飯不會太硬

表現滿不錯



星鰻 40

甜甜的,有軟綿感

我覺得還不錯



比目魚 40

是我愛的入口即化口感

讓我很喜歡


鮭魚20

鮭魚肉很有彈性~~吃得出新鮮


花枝30

質性軟彈,也是好吃的一品


起司照燒雞 20

雞腿肉份量不小~

入口很有彈性

不過起司味沒有太突出

下次應該點雞肉就可以了


炙燒和牛 35

肉香四溢

那個油花非常銷魂

推薦


豆皮壽司 打卡送的

就~豆皮壽司

有些白芝麻粒這樣

我比較愛甜一點的豆皮


炙燒鮭魚肚 40

肥美的油脂~榮登本日最愛了


干貝 40

滿鮮甜的

口感還不錯喔


生魚片 綜合 小份130

綜合只叫了鮭魚 和 鮪魚

不得不說~這擺盤也太妙了XD

不過還滿用心的啦


生魚片....滿小一片的

份量不多

大概吃巧不吃飽


魚肉皆是新鮮的

可惜的是滿小片的

下次來~叩打我應該會點別的吧



香菇 米血 菜頭

單價都是10元

米血Q中帶有黏性,香菇挺大一朵

菜頭沒電了就沒拍到~就是一大塊圓柱體

這邊要說一下

其中菜頭讓我很驚艷

那菜頭狀態非常完美

不但煮得很透又不過爛

湯頭也是非常有特色

在吸飽了湯汁後,本體柴魚香氣極其豐沛



鮮魚味噌湯 20

喝得出柴魚片味道

湯頭濃郁好喝 有些海帶 魚肉

CP值很高呢


店家很注重衛生

放餐具時還會把筷子包覆住~

這點很值得大力讚揚呀

很不愛有些店會直接把餐具放在桌上 = ="


蒸蛋 40

這蒸蛋很有個人色彩~

一般大多就是蛤蜊.魚板.

再進階一點 不外蝦仁/魚/雞肉來增色添香


十三巷的蒸蛋不僅放了很多菇菇

還有蛤.鮭魚肉.鮑片

而蒸蛋味道也是令人滿意的



基本上,用餐下來

並沒有覺得比較雷的餐點

感覺店家在很多細節上是有下過功夫的

雖然說就是在民宅裡頭

對於氣氛 環境塑造~

亦或服飾方面也是有雕琢之處

不過對於生魚片份量

比較差強人意就是

而這次沒品嚐到的丼飯系列

就留待下次了


--

All Comments

Hedy avatar
By Hedy
at 2017-03-18T01:41
最近也剛發現這家 月見牛丼飯味道不錯 只是覺得熱
度不夠 壽司和蒸蛋都好吃 外帶的人很多
Belly avatar
By Belly
at 2017-03-18T06:09
還沒機會試看看丼飯~應該在當地還算有名氣 熱度不夠
Doris avatar
By Doris
at 2017-03-18T10:37
可以跟老闆反應看看~感覺他們態度不錯
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2017-03-18T15:05
這間好吃,只是真的屬於吃巧,量有點少
Jacob avatar
By Jacob
at 2017-03-18T19:34
嗯...生魚片有點失落 還好其他不錯
Megan avatar
By Megan
at 2017-03-19T00:02
衛生習慣有點差 做壽司的手套直接戴著找錢

高雄 小熊與樹 小港漢民店-雞蛋糕麻吉燒

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2017-03-17T19:56
餐廳名稱:小熊與樹糕點 小港漢民店 消費時間:2017年/2月 地址:高雄市小港區漢民路509號前攤子 營業時間:約15:00 - 18:30 無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44823244 ** 雞蛋糕一直都是熱門點 ...

反推水X街小籠包

Kyle avatar
By Kyle
at 2017-03-17T19:46
餐廳名稱:水X街小籠包 價位範圍(每人):150 因為看了網路上的食記所以前往用餐,食記中說這裡有全新竹最好吃的炒飯,還有比鼎泰 豐便宜又好吃的小籠包。。。 以下為個人想法,今天點了: 1.蝦仁炒飯$150 andgt;andgt;像學餐炒飯,而且蛋炒得有點隨意,大小厚薄不一 2.小籠湯包$120 ...

鶴月亭-大阪章魚燒居酒屋

Brianna avatar
By Brianna
at 2017-03-17T19:40
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:鶴月亭 地 址:高雄市三民區明誠一路671號 電 話:0968-660770 營業時間:17:00~01:00、週一店休 價位範圍:$400-500 鄰近捷運:凹子底步行25分+ ------- ...

大家週五都去哪裡大吃?

Bennie avatar
By Bennie
at 2017-03-17T18:58
之前在台北每到週五都好興奮 想說終於到週末了 不過在新竹完全感受不到 週五的氣息XDDDDDDD 雖然新竹已經開了很多連鎖餐廳 不過我愛吃的還沒開 好想吃屯京拉麵 跟靜岡勝政阿~~~~~~~ 我知道拉麵跟豬排在新竹有很多選項 但我還是最愛這兩家阿~~~~~~ 常常為了吃就跑台北 大家也很常往台北吃 ...

危險勿近! 高雄中油天然氣外洩 瀕臨爆炸

Robert avatar
By Robert
at 2017-03-17T18:58
令人緊張的新聞! http://m.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/2007898 自由時報 2017-03-17 18:26 〔記者洪定宏/高雄報導〕高市三民區下午驚傳下水道氣爆,造成1死3傷悲劇, 雖然消防局在4點半完成救援任務,但中油管線內的天然氣持續 ...