高雄-九州男兒的旭日料理 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UtQyF6H ]

作者: jaspermark (WAY) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-九州男兒的旭日料理
時間: Mon Jun 8 11:22:53 2020


餐廳名稱：旭日料理
消費時間：2020年/6月

地址：高雄市苓雅區興中一路139號
電話：07–3381600
營業時間：週三至週日 11:00~14:30/17:30~21:00
每人平均價位：300~500
可否刷卡：可(刷卡需手續費)
有無包廂：有
推薦菜色：燒肉丼、南蠻雞
官網：https://www.facebook.com/asahiryori/



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　　2020年的6月6號是高雄一個挺特別的日子，結束了白天的紛紛擾擾，
伴著晚風找個東西好吃、酒又好喝的店，或許就是在刺激之後給自己最棒的
沉澱與犒賞。這時候有居酒屋風格的日式食堂就是一個最佳的選擇，這間旭日料理
一直是我一段時間就會光顧的店，一排排老房子中最明亮又有和式風格的裝潢，
一段時間來就會覺得店的擺設又更加豐富（偶爾顯得雜亂）。


　　從剛開業沒多久開始光顧，每次光顧都會交雜著開心與惆悵，開心的是
每次光顧時發現他們生意越來越好，惆悵的是不訂位的話，候位時間越來越久；
老闆是道地的九州男兒，人很豪邁又幽默，剛開業時用完餐後還能夠有機會用
生硬的日文和他聊兩句，最近每次去都只能看到老闆炒菜的身影，雖然很享受與
店家放鬆的話家常的舒適，但看到店家能夠慢慢的穩定，料理賣出去、
客人一直進來....(咦，好熟的司洛庚啊！），表示能一直吃到這間店的料理，
這應該開最開心的事吧！

第一段的廢話總是特多.....。

這一天點的是鋪上滿滿燒肉的燒肉丼，餐點其實很簡單，
一個主餐的丼飯和兩個日式的小菜及一碗味噌湯。

燒肉是里肌肉，非常厚實、嚼勁也很棒，但最厲害的還是醬汁與白飯的結合，
醬汁鹹鹹甜甜的，與白飯和在一起能增加食慾，一口飯一口肉；果然料理就是
越簡單越容易入口。

室友點了豬排定食，每一套定食都會附上小菜、3貫握壽司與湯品；
這套裡面最特別就屬握壽司了，可能是附餐的關係，壽司都非常的袖珍，
但味道個人覺得挺不錯的，無論是醋飯的酸度或是魚肉的鮮度。

旭日的豬排感覺走偏外皮酥脆的風格，個人覺得特色是外皮感覺比較紮實偏硬，
至於好不好吃就見人見智了。

豬排有一定的厚度，吃起來並不同於一般印象中豬排專賣店那種肉質很嫩的感覺，
而比較結實一點，個人認為如果喜歡外酥內軟類型的，可能不太適合；
雖然沒有照片，如果喜歡外酥內軟風格，我大推旭日的日式炸雞和南蠻雞，
這道豬排的吃法，我建議吸飽附的沾醬後再入口，會是特別的風味。

好喝的檸檬沙瓦配上燒肉與豬排，大叔的幸福就是那麼簡單

用餐環境保有老屋的風格，挑高的天花板；裝潢上從天花板的木條和牆上
各式各樣的海報與燈籠，就讓人像是置身於昭和時代那種老式居酒屋的感覺。

旭日就是一間日式食堂，風格就和日本的大眾食堂很像，有常見的定食、丼飯和拉麵，
也有壽司和一些燒烤、小菜等等，無論是正餐或是想小酌都是挺不錯的選擇；
這間店也常常有許多日本人光顧小酌或是公司聚會，所以口味的部分應該是挺道地的；
唯一可能會讓人偶爾不敢走進來的就是價格上並非極為平價，
對大叔這種庶民上班族來說只能偶爾光顧啊！

發不了大財....真是可憐娜~!!!


大叔味蕾的五分量表：
口味：4.5
用餐環境：4.5
價位：3

碎碎唸的小推薦：
如果喜歡日式家庭料理的話，這間道地的小店，是極為推薦的好選擇，想呈現日式風格的
網美或是想在IG上呈現食物擺盤照片的話，也是不容錯過的好景點，但想點到爽的話，要
嘛口袋夠深、要嘛建議多找幾個人一同分享；否則荷包可能會大失血。

店家資訊：
店名：旭日料理
地址-高雄市苓雅區興中一路139號
訂位專線-07–3381600
營業時間-週三至週日 11:00~14:30/17:30~21:00
可否刷卡：可(刷卡需手續費)
有無包廂：有

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