高雄 一番地壽喜燒 吃到飽 大魯閣草衙道 - 高雄

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By Michael
at 2017-01-26T19:06

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餐廳名稱:一番地壽喜燒 高雄大魯閣
消費時間:2017年/1月
地址:高雄市前鎮區中山四路100號(大魯閣草衙道大道西3樓)
電話:07-7933833
營業時間:11:00 - 22:00

無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44626684

先祝大家新年快樂,大雞大利,雞祥如意,雞年行大運!

**

大魯閣草衙道引進許多獨特好店,

這一番地壽喜燒也是其中之一,就位於大道西三樓,

處在一個邊邊角角的位置,但不影響它的高人氣。

基本上消費方式就很簡單,平日午餐來吃最划算。

當天我們來的時候是假日下午,

剛好看到服務人員站出來宣傳五點前進場有優惠,

讓早已鎖定目標的我們撿到便宜啦。



善用隔間,並隔出充足的距離來,

是少數讓我覺得座位既舒適又自在的店家。

由於壽喜燒的肉品和蔬菜,都是桌邊服務,

所以真正需要自助的也就是飲料的部分了。

有汽水、冰沙、醋飲、咖啡、茶飲等,選擇還滿多的,

甚至還有我最愛的阿華田耶!



餐墊紙也有用餐的相關說明,還教你怎麼煮出好吃壽喜燒。

一旁的黑瓶是醬汁,白瓶是開水,可依自己喜好的口味來調濃淡;

還有日式料理中必備的七味粉~

小垃圾桶、夾子、撈渣杓也都備好。

加點時免填單,只要看旁邊的立牌,跟服務人員講,就可以囉!



服務人員幫我們先在鍋中下了洋蔥和醬汁,需要煮一會兒,

這時就可以吃吃前菜--蜂蜜芥末生菜沙拉和泡菜,

這二道新鮮爽口和酸辣風味吃完還挺開胃!



越光米飯、基本菜盤也都隨後送上,

來自大武山的好蛋,是待會要和辛香料攪拌在一起,

再用肉片沾著下鍋煮的,讓肉吃起來更香更嫩。

蛋也是可以無限續點的喔~接下來準備開煮啦!



雞肉

牛羊不吃的我們,一開始基本盤就是豬和雞,

雞肉的部分是招待的,只此一盤無法再續點~

不過個人對於這雞肉的評價並不高,吃來無味啊無味,

不知道煮的過程中是失敗在哪,還是原就如此,

反正吃來口感是嫩,可是雞肉的鮮味不存呀……



這特製的壽喜燒雙耳淺鍋,得不時添水或醬汁,

每次下食材的份量,需得斟酌拿捏一番,

對我這種喜歡一次全下的大手筆的人來說,需要習慣一下。



梅花豬

接下來就是愛台灣的時刻了,因為只吃豬,

而豬梅花、豬培根都是來自台灣啊~

梅花肉的肥瘦部分比例還滿特別,肥的部分多了些,

肉片偏薄,在淺淺的鍋裡也熟得挺快,

吃來特別覺得筋道、有油分。



煙燻豬培根

早餐常見的長條煎培根吃慣了,看到這圓形培根肉片很新奇,

且也難得吃到較接近於原味的培根。(雖然還是有煙燻過。)

煮熟的樣子非常粉嫩Q彈,口感也很不錯,有厚度,可以嚼很久,

想要來點肥滋滋的可以點點看,我個人是吃不了太多,最後還是主攻梅花肉,

但與我同行的F先生就表示非常滿意。



菜車來得還滿勤的,過程中來了三、四趟,

基本上也都新鮮,給的份量也適中不小氣。

一路煮下來,肉的部分不用沾醬,仗著肉質不錯,直接吃就很美味,

真想換個口味,灑點七味粉即可;

不過蔬菜的部分,吃到後來覺得:好想來點沙茶醬啊!

這並非醬汁濃淡的問題,而是一番地本身風味較清淡所致,也沒那麼甜,

但好處是比較不膩,最後還是吃到差點走不出門口 XD



服務人員從頭到尾都是殷勤服務,送餐沒漏單,而且速度頗快,

最後十分鐘,確認我們不再加點後,飯後甜點隨即上桌。

抹茶冰淇淋味道好奶,不是很抹茶,但不失為好吃的甜點唷!

糖漬檸檬片是每桌不分人數,固定給一盤,

看似超簡單的甜點,那先酸後甜的風味卻棒呆了,

讓人忍不住瞇眼享受,難怪許多網友大力稱讚!

不過還是有那怕酸的F先生,只嘗了一片便皺臉,剩下的全被我獨享~



酒足飯飽準備結帳離開,回頭一看依然客滿狀態;

其實在我們入座開吃沒多久,就到了晚餐時間,

本來還淨空的畫面,不一會就被一組又一組的客人坐滿了,

所以建議要來一番地約會聚餐的話,還是事先訂位以免久候喔!


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All Comments

Tom avatar
By Tom
at 2017-01-27T10:11
上禮拜日沒訂位就進去了 一開始很空
吃完時就有人在外面排了
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-01-28T01:15
以壽喜燒來說 蠻不錯的店
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By Eden
at 2017-01-28T16:20
以前開在岡山就很愛 可是就倒了 Orz
Connor avatar
By Connor
at 2017-01-29T07:25
岡山店 那時候真的很愛
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2017-01-29T22:30
牛肉好吃
Isla avatar
By Isla
at 2017-01-30T13:35
價格是?
Bennie avatar
By Bennie
at 2017-01-31T04:40
假日458+10%
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By Queena
at 2017-01-31T19:44
身高超過80的小孩收100清潔費
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2017-02-01T10:49
感覺起來比翰品好 很久以前吃翰品很驚艷 去年去就..
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-02-02T01:54
這家好吃,但不推羊肉…組合肉且難吃QQ
Mason avatar
By Mason
at 2017-02-02T16:59
很早以前吃過 我不喜歡肉品薄到透光 就列為一次店了
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2017-02-03T08:04
我還是比較喜歡momo的口味耶
Kelly avatar
By Kelly
at 2017-02-03T23:08
抹茶冰超好吃!服務員推食材車的效率不如預期
Brianna avatar
By Brianna
at 2017-02-04T14:13
羊肉不要太早吃 煮下去後面都是那種味道www
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-02-05T05:18
過年正要來這間吃飯

需要幫忙的玉米攤+錦城高醫店結束

Eartha avatar
By Eartha
at 2017-01-26T18:38
※ 引述《cami33 (cami33)》之銘言: : 1.武廟國治路口,謝先生玉米攤,鄉民家中有煮飯的,希望能幫忙跟他買玉米(有慢性病 : 患 : 的就先不建議買,因為有的玉米種是基因改造過的,病患得先依自己健康為重哦)謝謝大 : 家 : http://i.imgur.com/YpnRAYk.jpg : h ...

高雄哪邊可以拿到榕樹葉?

Adele avatar
By Adele
at 2017-01-26T18:33
大過年 不好意思在這邊 po一個文 家裡有親人過世 之後會用到榕樹葉 各位高雄鄉民知道要去哪邊拿? - ...

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By Brianna
at 2017-01-26T18:15
最近想去一趟高雄玩 大致上是搭捷運+公車 想請問一下有好用的APP嗎? 想去西子灣 漢神百貨 光榮碼頭 還有丹丹漢堡 有些捷運還要公車轉乘才道的點,所以需要公車APP 謝謝大家 - ...

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Lucy avatar
By Lucy
at 2017-01-26T18:12
今天下午沒上班 在市區騎著機車到處晃 發現人潮好像變多了 應該是在外的遊子回來了 要是高雄平日的人潮都有這麼多 就業市場應該會比較好 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G610Y. - ...