高雄 MLD台鋁拉麵 - 趕電影快速方便選擇 - 高雄

餐廳名稱：MLD台鋁 美食街 拉麵
消費時間：2017年/1月
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號
電話：07-5365388
營業時間：10:00 - 22:00

無音樂好讀圖文版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44640214

**

自從有了台鋁，阿幼便常常假日就往這裡奔～

台鋁影城成為除了遠百威秀外的看電影去處，對我來說更近而且更舒適；

而電影購票處前的拉麵則是趕電影時的用餐好選擇。



用餐空間有與公共座位區隔開，滿寬敞，

多為二張四人桌併成八人桌的形式，

客人不多時可自行選位置，不過人多的時候就難免併桌囉。

廚房則是半開放式，可以看到師傅們忙活與熱氣蒸騰的景況。



看菜單～拉麵口味選擇就是常見的豚骨、醬油、味噌等，

都有辣味變化及配料加點，但選擇困難症應該是不會發作 XD

另外還有飯類、點心、飲料可單點。



豚骨醬油控肉拉麵

台式的控肉竟然出現在日式拉麵，真是神奇的組合，

難怪成為菜單上的特寫主打，被圖片吸引加上好奇所以點了它！

湯頭的部分都點了淡一些的，對我們來說剛好，

喝起來是濃郁的豚骨重油帶點醬油風韻，甚至覺得有點中藥香，

並不死鹹，也還算順口，麵條則是稍稍偏軟；

主菜的控肉極入味，而且是剛好的熟度（不過肥肉部分有點太韌口），

跟拉麵真的超搭的，毫無違和感，推推喔！



豚骨味噌叉燒拉麵

這道的湯頭，一樣是豚骨的濃烈穩穩壓過其他，

感覺味噌只是讓湯頭更加醇厚的配角，散發淡淡的發酵風味而已，

二者的比例相信可以調整得更為和諧。

叉燒頗大片，且有點厚度，吃起來倒是挺過癮的，

但口感並不像道地的日式叉燒入口即化，

總給我一種「要日不日，要台不台」的感覺 XD

配料部分，塘心蛋、筍乾、海帶芽樣樣不缺，

表現平平，不加分也不減分。



揚出豆腐

是用嫩豆腐裹上柴魚片下去炸的～

外酥內軟，趁熱最好吃，是很稱職的炸物點心囉！

（OS：如果是雞蛋豆腐下去炸就更好了。）



小結語：

總的來看，MLD的拉麵價格其實還滿高的，

就算使用電影套票優惠，個人還是覺得有點小貴，

拉麵本身滋味不算特別出色，好在出餐快速，服務也不錯，

所以成為我趕電影時的用餐選擇，20分鐘就可填飽肚子了 XD

以上心得就給大家參考囉！

--